TRZ205U
YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ - Soru Cevaplar
| Ünite No | Ünite Adı | Soru Sayısı | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1. Ünite | YİYECEK İÇECEK İŞLETMELEİNİN SINIFLANDIRILMASI VE ÖRGÜTLENMESİ | 20 | |
| 2. Ünite | YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER | 20 | |
| 3. Ünite | YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ÖN HAZIRLIK | 20 | |
| 4. Ünite | SERVİS ÇEŞİTLERİ | 20 | |
| 5. Ünite | YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE HİJYEN | 20 | |
| 6. Ünite | BARIN TANIMI,TARİHSEL GELİŞİMİ VE KAVRAMLAR | 20 | |
| 7. Ünite | BİRA VE ŞARABIN ÜRETİMİ İLE SERVİSİ | 20 | |
| 8. Ünite | YÜKSEK ALKOLLÜ İÇECEKLER (SPİRİTS) VE SERVİSLERİ | 20 |