YÖRESEL MUTFAKLAR

Aşağıdakilerden hangisi Akdeniz yöresine ait yemeklerden biri değildir?

İskilip dolması aşağıdaki illerden hangisinin mutfak kültürüne ait bir yemektir?

I. Karakteristik beslenme alışkanlığı sebze ağırlıklıdır.
II. Bazlama, bölgede yaygın olarak yapılan sacda pişirilen bir ekmek çeşididir.
III. Balık ağırlıklı yemeklerin sayısı fazladır.

İç Anadolu Bölgesi'nin mutfak kültürü ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

Aşağıdakilerden hangisi Karadeniz Bölgesi'nde eğşili pilavın yapımında kullanılan malzemelerden biridir?

Özellikle Urfa ve Mardin’de içilen, köpüksüz, sütsüz, şekersiz ve birkaç yudumda bitirilen, buruk ve acı bir tadı olan kahve aşağıdakilerden hangisidir?

Ulusal Gıda ve Beslenme Stratejisi Çalışma Grubu'nun raporuna göre, Türkiye'de balık tüketiminin en az olduğu bölge aşağıdakilerden hangisidir?

Şanlıurfa'da Biyan balı olarak da adlandırılan içecek aşağıdakilerden hangisidir?

Aşırı yağışlı olması nedeniyle Karadeniz Bölgesi'nin genelinde aşağıdaki ürünlerden hangisi yetiştirilemez?

Sünnet ve düğünlerde “pilav takımı” olarak adlandırılan yemeklerin verildiği il aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi fellah köfte yapımında kullanılan malzemelerden biridir?

Piliç topkapı aşağıdaki illerden hangisinin mutfağına ait bir yemektir?

----, üzüm suyunun vişne yapraklarıyla tatlandırılıp, hardal tohumuyla harmanlanarak aromalandırılmasıyla elde edilen bir içecektir.

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Ege Bölgesi'nde sıklıkla kullanılan bir içecek olan sübye aşağıdaki meyvelerden hangisinin çekirdeğinden yapılır ?

Ana malzemeleri, tereyağı, mısır unu, su ve peynirdir. Peynir yörelere göre çeşitlilik gösterebilmektedir. Genellikle bakır tavada pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.

Yukarıda hakkında bilgi verilen yiyecek aşağıdakilerden hangisidir?

Çörek üleşme aşağıdaki illerden hangisine ait bir gelenektir?

Van mutfağına ait olan, taze kavrulmuş buğdayın çekilip öğütülerek tereyağında kavrulup bulamaç hâline getirilmesiyle hazırlanan yemeğe -------- denir.

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Aşağıdakilerden hangisi Kars mutfağının yöresel yemeklerinden biridir?

Ayva galyası aşağıdaki illerden hangisinin mutfak kültürüne aittir?

Doğu Anadolu Bölgesi'nde buğdayın ıslak çuvallara konularak üç gün boyunca her gün kaynar su dökülerek çimlendirilmesi ve güneşte kurutulup öğütülmesiyle elde edilen kışlık ürüne ne ad verilir?

Çibörek ve kuzu sorpa gibi yemekleri ile ünlü il aşağıdakilerden hangisidir?