YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ - Deneme Sınavı - 2

Pazarlamanın dünden bugüne olan gelişimi incelendiğinde dört dönemden bahsedilmektedir.

Aşağıdakilerden hangisi 1970’lerden beri uygulanmakta olan pazarlamama dönemidir?

Talep yapısında önemli değişmelerin meydana gelmiştir. Çağdaş pazarlama anlayışının benimsenmeye başlamasıyla işletmeler tüketicilerin istek ve beklentilerine göre mal ve hizmet üretmeye başladıkları, rekabetin artmasıyla birlikte, tüketici tipleri değişmiş, tüketiciler özel ürünleri aramaya ve satın alma eğilimleri bu yönde gelişmeye başladımıştır.

Yukarıda verilen gelişmeler aşağıda verilen pazarlama dönemlerinden hangisinde gerçekleşmiştir?

Aşağıdakilerden hangisi pazarlamanın işlevlerinden biri değildir?

Hizmetin elle tutulmaması, görülemez, duyulamaz, bir ölçü birimiyle ifade edilemez, sergilenemez, paketlenemez ve taşınamaz olma özelliği aşağıdakilerden hangisiyle ifade edilir?

Yeme-içme, saç kesimi, ulaşım, sağlık hizmetleri gibi birçok hizmet türünde tüketicinin bizzat bulunması, üretim sürecine katılması hizmetin hangi özelliğinin sonucudur?

Hizmette kalite ve performansın insana bağımlı olması hizmetin hangi özelliğine işaret eder?

Aşağıdakilerden hangisi tutundurma araçlarından biri değildir?

Bir mal veya hizmetin üreticiden tüketiciye doğru ulaşmasında kullanılan yöntem ve araçlara ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisi genişletilmiş pazarlama karması elemanlarından biridir?

Yiyecek içecek işletmelerinde personel seçiminde adayların tamamına aynı sorular sorularak objektiflik ve zaman tasarrufu açısından avantajı olan görüşme türü aşağıdakilerden hangisidir?

Kariyer engellerinde kadın çalışanların üst kademelere geçmesini engelleyen, görünmeyen bariyere ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisi performans değerlemede kullanılan klasik yöntemlerden değildir?

Değerlendirilen kişinin tek bir olumlu ya da olumsuz hareketlerine dayalı değerlendirme etkisiyle oluşan hataları ifade etmesine ......... denir.

Yukarıda boş bırakılan yere gelebilecek en uygun ifade aşağıdakilerden hangisidir?

Performans değerlemede önceden belirlenen çiftlerin başarı değerlendirme kartlarında (+) ve (–) işaretleriyle değerlendirilmesine ne ad verilir?

İş değerleme ilk defa hangi ülkede yapılmıştır?

Aşağıdakilerden hangisi işletmelerin personel bulmada kullandıkları dış kaynak yöntemlerinden biridir?

Hangisi İK (İnsan Kaynakları) planlamasını etkileyen dışsal faktörler arasında yer almaz?

İş analizi veri toplama yöntemleri arasında en fazla zaman harcanan ve periyotlara yayıldığı için maliyeti de oldukça yüksek olan yöntem aşağıdakilerden hangisidir?

İş analizinde bilgi toplama yöntemleri arasında veri toplamakta en etkili olan yöntem aşağıdakilerden hangisidir?