AŞÇ108U
YEMEK SOSYOLOJİSİ
3. Ünite
Soru 1
Modernite öncesi dönemlerde hangi kültürde halk, mali ve askeri nedenlerle mülk temeline göre bölünürdü.
Soru 2
Kapitalist kesim ile İşçi sınıfını tanımlamış olan düşünür kimdir.
Soru 3
Mavi yakalı olarak kullanılan tanım, toplumsal sınıflardan hangisi için kullanılır.
Soru 4
Covid 19 salgın hastalığı döneminde satın alınma sıklığı düşen ürün hangisidir.
Soru 5
Abraham Maslow'un ihtiyaçlar hiyerarşisine göre tanımladığı teorinin adı nedir.
Soru 6
Antik çağlarda hangi kültürde beyaz ekmek sadece zenginlerin yiyebildiği bir gıda ürünüydü.
Soru 7
TUİK verilerine göre gıda harcamalarında en büyük pay % 19.4 ile hangi besin türüne ödenmektedir.
Soru 8
Boş zamanlarda atıştırmalık olarak tükettiğimiz (junk food) ürünlere Türkçe ne ad verilir.
Soru 9
Obezitenin baş sorumlusu olarak görülen gıda aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 10
Hangi yağ türü Türkiye'ye özgü bir yağ değildir.
Soru 11
İşveren, sanayici, gayrimenkul ve menkul sahipliği, üst düzey yönetici konumunda toplumsal kaynaklara sahip veya kontrol edebilen gruba ne ad verilir?
Soru 12
Beyaz yakalı, masa başı iş yapan konumunda çalışanlar, profesyonel mesleklere sahip olanlar, devlet görevlilerinden oluşan gruba ne ad verilir?
Soru 13
Mavi yakalı, genellikle imalatta çalışan işçiler, el emeği ile çalışanlar, devlet görevinde daha alt ücretli işlerde çalışanlardan oluşan gruba ne ad verilir?
Soru 14
Bireylerin ve/veya hanelerin sosyal hiyerarşi içindeki konumları/pozisyonlarına ne ad verilir?
Soru 15
Gıdanın üretim, dağıtım, bölüşüm, tüketim ve atık süreçlerini çözümlemeye çalışan sosyolojinin alt disiplinine ne ad verilir?
Soru 16
Türkiye’de 2020 yılında net asgari ücret kaç TL olmuştur?
Soru 17
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından düzenli olarak yapılan Hane Halkı Tüketim Harcamaları’na ilişkin istatistiklerden biri olan "Harcama Türlerine Göre Hanehalkı Tüketim Harcamasının Dağılımı’na (2020) göre Türkiye’de hanehalklarının harcama kalemleri arasında gıda harcamaları kaçıncı sırada yer alır?
Soru 18
Sık sık yemek isteği uyandıran, reklamı çok yapılan, ucuzluğu, kolay erişilebilirliği ve yarı bağımlılık yapıcı nitelikleriyle ayartılıp besin içeriği olmayan gıdalara ne ad verilir?
Soru 19
Dünyadaki gelişmiş ülkelerin et yoğun tüketiminin yanı sıra gelişmekte olan ülkelerin beslenme alışkanlıklarında ete olan ilginin artmasını açıklayan yeni kavram aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 20
Abritton'a göre (2016: 157) ABD’de kişi başı yıllık kaç kilogram et tüketilmektedir?