aofsorular.com
AŞÇ108U

YEMEK SOSYOLOJİSİ - Deneme Sınavı - 5

Ara Sınav 70106
Soru 1
Abraham Maslow'un ihtiyaçlar hiyerarşisine göre tanımladığı teorinin adı nedir.
Soru 2
Antik çağlarda hangi kültürde beyaz ekmek sadece zenginlerin yiyebildiği bir gıda ürünüydü.
Soru 3
TUİK verilerine göre gıda harcamalarında en büyük pay % 19.4 ile hangi besin türüne ödenmektedir.
Soru 4
Boş zamanlarda atıştırmalık olarak tükettiğimiz (junk food) ürünlere Türkçe ne ad verilir.
Soru 5
Obezitenin baş sorumlusu olarak görülen gıda aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 6
Hangi yağ türü Türkiye'ye özgü bir yağ değildir.
Soru 7
İşveren, sanayici, gayrimenkul ve menkul sahipliği, üst düzey yönetici konumunda toplumsal kaynaklara sahip veya kontrol edebilen gruba ne ad verilir?
Soru 8
Beyaz yakalı, masa başı iş yapan konumunda çalışanlar, profesyonel mesleklere sahip olanlar, devlet görevlilerinden oluşan gruba ne ad verilir?
Soru 9
Mavi yakalı, genellikle imalatta çalışan işçiler, el emeği ile çalışanlar, devlet görevinde daha alt ücretli işlerde çalışanlardan oluşan gruba ne ad verilir? 
Soru 10
Bireylerin ve/veya hanelerin sosyal hiyerarşi içindeki konumları/pozisyonlarına ne ad verilir?
Soru 11
Gıdanın üretim, dağıtım, bölüşüm, tüketim ve atık süreçlerini çözümlemeye çalışan sosyolojinin alt disiplinine ne ad verilir?
Soru 12
Türkiye’de 2020 yılında net asgari ücret kaç TL olmuştur?
Soru 13
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından düzenli olarak yapılan Hane Halkı Tüketim Harcamaları’na ilişkin istatistiklerden biri olan "Harcama Türlerine Göre Hanehalkı Tüketim Harcamasının Dağılımı’na (2020) göre Türkiye’de hanehalklarının harcama kalemleri arasında gıda harcamaları kaçıncı sırada yer alır?
Soru 14
Sık sık yemek isteği uyandıran, reklamı çok yapılan, ucuzluğu, kolay erişilebilirliği ve yarı bağımlılık yapıcı nitelikleriyle ayartılıp besin içeriği olmayan gıdalara ne ad verilir?
Soru 15
Dünyadaki gelişmiş ülkelerin et yoğun tüketiminin yanı sıra gelişmekte olan ülkelerin beslenme alışkanlıklarında ete olan ilginin artmasını açıklayan yeni kavram aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 16
Abritton'a göre (2016: 157) ABD’de kişi başı yıllık kaç kilogram et tüketilmektedir?
Soru 17
“Kapitalistler üretim araçlarına sahip olan kesim, işçi sınıfı da üretim araçlarına sahip olmayan, an­cak ve ancak elinde emek gücü olan, işte kendi emek gücünü satarak yaşamını sürdüren kesimi oluşturmaktadır.” Bu ikili sınıfsal açıklama temel olarak aşağıdaki hangi sosyoloğun görüşlerine dayanır?
Soru 18
Aşağıdakilerden hangisi orta sınıflar arasında yer alır?
Soru 19
Abraham Maslow’un insan psikolojisinde güdülenme teorisi olarak belirlediği ihtiyaçlar hiyerarşine göre hiyerarşinin en alt basamağında aşağıdakilerden hangisi bulunmaktadır?
Soru 20
Türk-İş’in yaptığı araştırmalara göre 2020 Eylül ayı itibariyle dört kişilik bir ailenin yoksulluk sınırı kaç liradır?