TRZ110U
TURİZM TARİHİ
4. Ünite
Soru 1
Tarih öncesi çağların ilki aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 2
Ateşin insanlar tarafından ilk defa kontrol altına alındığı tarih aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 3
Ateşin insanlar tarafından ilk defa kontrol altına alındığını gösteren kalıntılar aşağıdaki mağaralardan hangisinde bulunmuştur?
Soru 4
İnsanların yerleşik hayata geçmesi, tarıma başlaması ve hayvanları evcilleştirmesi gibi önemli gelişmelerin yaşandığı dönem aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 5
Aşağıdakilerden hangisi Antik Yunan’da iki kez pişirilen asker ekmeğine verilen isimdir?
Soru 6
Aşağıdakilerden hangisi Eski Yunan'da en önemli yeme içme malzemeleri arasında yer alan bir çeşit balık sosuna verilen isimdir?
Soru 7
Aşağıdakilerden hangisi Roma dönemindeki şölenlerde meyve ve tatlı ikramından sonra geçilen içme merasimine verilen isimdir
Soru 8
Aşağıdakilerden hangisi Romalılar döneminde şölenlere verilen isimdir?
Soru 9
Uzun şapkanın aşçıbaşı, kısa yuvarlak şapkanın çıraklar tarafından kullanılması aşağıdaki dönemlerden hangisinden günümüze ulaşmış bir gelenektir?
Soru 10
Aşağıdakilerden hangisi Eski Dünya'dan Yeni Dünya'ya (Amerika) giden bitkilerden biridir?
Soru 11
Aşağıdakilerden hangisi insanlığın yeme içme kültürü ile ilgili ilk bilgi kaynaklarıdır?
Soru 12
Aşağıdakilerden hangi buluş insanlığı yeme içme kültürüyle ilgili daha fazla bilgi elde edilmesinde önemli kaynak oluşturmuştur?
Soru 13
Aşağıdaki tarihsel dönemlerden hangisi en uzun aralıklı dönemdir?
Soru 14
Akdeniz kıyısındaki Cueva de la Arama’da bulunan kaya sanatı örneklerinde, ilk insanların hangi çalışmalarının tasviri görülmektedir?
Soru 15
Aşağıdakilerden hangisi, yiyecek-içecek anlamında daha profesyonel uygulamaların gerçekleştirildiği dönemi tanımlayan kavramdır?
Soru 16
Aşağıdakilerden hangisi, tarihsel bulgulara göre insanlığın ilk evcilleştirdiği hayvanlar arasında yer almaz?
Soru 17
Aşağıdakilerden hangisi Geç Neolitik dönemin önemli bir özelliğidir?
Soru 18
Aşağıdakilerden hangisi Erken Tunç Çağında görülen gelişmelerden biri değildir?
Soru 19
Homeros tarafından yazılan İlyada ve Odesia adlı eser hangi kültüre aittir?
Soru 20
Aşağıdakilerden hangisi, Göktürk ve Uygur toplumunun yiyecek –içecek kültüründe yer almaz?