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ALM202U

TURİZM İÇİN ALMANCA II

2. Ünite
Soru 1
Welches Haushaltsgerät ist ein Muss für einen Koch in der Küche, damit er überhaupt kochen kann?
Soru 2
Aus welchem Grund wird in der Türkei die Kochgelegenheit oder das Kochgerät "Tandır" benutzt?
Soru 3
Welche Küche ist bekannt mit ihren verschiedenen Kuchensorten, Kartoffeln und ihrem Sauerkraut und deren unterschiedlichen Verarbeitungsweisen?
Soru 4
".......aus Russland ist bestimmt jedem bekannt. Da auch Russland zu den Ländern zählt, wo es einen harten Winter gibt, wie auch in Skandinavien, ist es üblich, dass die Gerichte einen hohen Gehalt an Fett und Fleisch haben, die auch einen eigenen Geschmack haben." Welches Wort passt in die Lücke?
Soru 5
Welches Kochgerät gehört zu den wichtigen Küchengeräten der türkischen Küche in Form eines gewölbten Bleches, in dem meistens in kleine Stücke geschnittenes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten zubereitet wird, das zu den Delikatessen der türkischen Küche gehört?
Soru 6
Welches alkoholfreie Getränk gehört zu den beliebtesten Getränken zum Fleischgericht in der Türkei, das aus Joghurt, Wasser und Salz hergestellt wird?
Soru 7
Welche Art von Kernen wird vom Kern der Zapfen erhalten und hat einen hohen Kaloriengehalt, einen hohen Wert an Mineralien und Proteinen, die  meistens in gefüllten Weinblattern benutzt werden?
Soru 8
Welches Gewürz hilft zur Verdauung, gibt einen frischen Geruch im Mund und wird meistens in Kompotten und Gebäcken benutzt?
Soru 9
Welche der unten angegebenen Gemüseart ist kalorienarm und reich an Calcium, Eisen, Vitamin B und C und wird in der türkischen Küche gebraten, gefüllt, als Salat, sowie frisch als auch getrocknet angeboten?
Soru 10
"Dieses Obst hat eine magenkräftigende Funktion und hilft somit gegen Magengeschwür und Verstopfung, außerdem verringert es den Stress." Welches Obst wird hier gemeint?
Soru 11
Aşağıdakilerden hangisi "aşçı" sözcüğünün Almanca karşılığının çoğul halidir?
Soru 12
Aşağıdakilerden hangisi bir mutfak araç gereci değildir?
Soru 13
Aşağıdaki hangi seçenek boşluğu doğru tamamlamaktadır?

Ein Römertopf ist ein Topf, der aus ______ hergestellt wird.

Soru 14
Aşağıdakilerden hangisi kuzu etinin Almanca karşılığıdır?
Soru 15
"Senf" sözcüğünün Türkçe karşılığı nedir?
Soru 16
Aşağıdakilerden hangisi bir sebze çeşididir?
Soru 17
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi boşluğu doğru tamamlamaktadır?

Der ____ gehört zu den Zwiebelgewächsen und enthält sehr viele Mineralstoffe. Er wird in der Türkei gerne mit Möhren und Olivenöl vorbereitet.

Soru 18
Aşağıdaki hangi seçenek boşluğu doğru tamamlamaktadır?

In der Türkei gibt es sehr viele Gerichte mit ___________, z. B. Bohnen- und Kichererbsen mit Fleisch.

Soru 19
Aşağıdaki hangi özellik bir fırının teknik özellikleri arasında yer almaz?
Soru 20
Aşağıdaki hangi seçenek boşluğu doğru tamamlamaktadır?

Zur Berufsausbildung zum Koch gehört in Deutschland nicht nur das Kochen, ______.