TURİZM COĞRAFYASI

Dezenfeksiyon, herhangi bir kirli yüzeyde birikmesi çok kolay olan ve insan sağlığını etkileyen patojen (zararlı) organizmaların (bakteriler, mantarlar ve virüsler) ortamdan uzaklaştırılmasıdır.

Temizlik kapsamında ele alınan kavramlardan biri olan sanitasyon, gıda ve mutfak alanlarında sağlık koşullarının sağlanmasıyla ilgilidir.

Temizlikte etkili olan ve kontrol edilebilen faktörler; kimyasal etki, mekanik etki, sıcaklık ve zamandır. Statik etki bu faktörlerden biri değildir.

Vakumlama; zemindeki kirlerin, hava gücüyle makine içine çekilmesine dayalı bir temizlik tekniğidir. Kirler tekrar yüzeye dökülmediğinden yararlı bir tekniktir. Özellikle tekstil yüzeylerin temizliğinde yararlıdır, ancak dış mekânlarda da vakumlamadan yaygın şekilde yararlanılır.

Ahşap yüzeyler zeminde kullanıldığında parke, duvarda kullanıldığında lambri adını almaktadır.

Ovma; fayans, taş, mermer gibi dayanıklı yüzeylerdeki kirlerin aşındırma usulüyle giderilmesidir. Ancak, işlem sırasında yüzeyin çizilmemesine dikkat edilmelidir. Ovma işlemi fırça, bez, tel vb. aracılığı ile yapılır. Cilalı yüzeylerde ovma yapıldığında yüzey tekrar cilalanmalıdır.

Zeminde sabit halılar varsa, bunların temizliğinde ıslak yıkama yapılmaz. Şampuanlama yöntemi ile kirlerin halıdan uzaklaştırılması sağlanır. Bu tür halıların temizliğinde sık şampuanlama, leke kontrolü ve kirlerin bekletilmeden temizlenmesine özen gösterilir.

Temizlik görevlilerinin müşteri odalarına, mutlaka kapıyı en az üç kez çalarak ve “Housekeeping” diye seslenerek girmeleri gerekir. Müşteri odasına girildiğinde ilk iş olarak havalanması için pencere açılır, etraf hızla gözden geçirilir.

Filtrasyon, su içindeki yabancı maddelerin ve katı maddelerin arıtılmasını
sağlar.

Sauna gibi ahşap alanlarda, uygun dezenfeksiyon işlemi uygulanmalıdır. Saunalarda basınçlı ya da ıslak temizlik önerilmez, nemli bezle silinmelidir.