TURİZM COĞRAFYASI - Deneme Sınavı - 9

No-show bugün için rezervasyon yaptırmasına rağmen hiçbir bilgi vermeden otele giriş yapmayan müşteriler hakkında yöneticilere bilgi vermek amacıyla kullanılır. No-show oda sayısının bugün için rezervasyonu alınmış oda sayısına bölünmesiyle bulunur. Doğru cevap D'dir.

Folio List, işletmenin müşterilerden tahsil ettiği ve tahsil edilmesi için acentalara gönderdiği faturalara ait bilgilerin yer aldığı rapordur. Doğru cevap A'dır.

Bütçe gelecekteki belirle bir dönemde gerçekleşmesi öngörülen gelir ve giderlerin karşılıklı tahminlerini içeren cetveldir. Bu bütçe haftalık, aylık, sezonluk, yıllık ve beş yıllık zaman dilimlerinde hazırlanabilir. Doğru cevap A'dır.

Bir önceki gün otelde gerçekleşen para hareketlerinin izlendiği rapor "Front Cash Balance Report" dur. Doğru cevap B'dir.

Müşterinin ortalama kalış süresi belirlenirken satılan yatak sayısı ile gelen kişi sayısına arasındaki oran dikkate alınır. Müşterilerin Ortalama Kalış Süresi = Satılan Yatak Sayısı/ Gelen Kişi Sayısı. Doğru cevap E'dir.

Düzenlendiği gün otelden ayrılacak yani check-out yapacak münferit ve grup müşterilerinin bulunduğu listeye "Departure List" denir. Doğru cevap C'dir.

Seyahat acentası tarafından müşteriye veya hizmet alınan kuruluşa verilen ve içeriğinde belirtilen hizmetler ile ilgili sözleşme yerine geçen belgeye Voucher denir. Doğru cevap D'dir.

Sanitasyon, gıda ve mutfak alanlarında sağlık koşullarının sağlanmasıyla ilgili olan temizlik kapsamında ele alınan bir kavramdır dolayısı ile temizliğin dört temel bileşeni arasında yer almaz. Doğru cevap B'dir.

Kirin özelliği, yüzeyin özelliği, temizliğin süresi, temizliğin sıklığı ve temizlik yöntemi başarılı bir temizlik planlaması için dikkat edilmesi gereken faktörlerken gizli kirin temizlenmesi temizlik sürecinin aşamalarındandır. Doğru cevap A'dır.

Denetleme süreci standartlarının belirlenmesi, performansın ölçülmesi, analiz ve karşılaştırma ve düzeltici önlem alma aşamalarından oluşur. Doğru cevap "A" dır.

Denetim süreci 

Standartların belirlenmesi, performansın ölçülmesi, analiz ve karşılaştırma ve düzeltici önlem alma sıralamasıyla dört aşamadan oluşur. Doğru cevap "B" dir.

Önbüro bölümü için temel finansal performans göstergesi satılan oda sayısı ve elde edilen oda geliridir. Doğru cevap "B" dir

Resepsiyonda gece vardiyasında yapılan gün sonu işlemlerine "night audit" adı verilir. Doğru cevap "A" dır.

Seyahat acentası tarafından müşteriye veya hizmet alınan kuruluşa verilen ve içeriğinde belirtilen hizmetler ile ilgili sözleşme yerine geçen belgeye "voucher" adı verilir. Doğru cevap "C" dir.

Oda doluluk oranının formulü "satılan oda sayısı/Satışa hazır oda sayısı" dır. Doğru cevap "A"dır.

"Turizm gelirlerinin ödemeler dengesine katkısı" makro iktisadın konusu olup işletme ile ilgili istatistikler arasında yer almaz.

Satışa hazır odalar "Room Availability Report"ta gösterilir doğru cevap "A"dır.

Oda gelirleri, gelir istatistikleri arasında yer alır. Doğru cevap "E"dir.

Belli bir tarih aralığında elde edilen net oda geliri, aynı dönemde satılan oda
sayısına bölünerek ortalama oda geliri bulunur. Doğru cevap "A"dır.

Bugün için rezervasyon yaptırmasına rağmen hiçbir bilgi vermeden otele giriş yapmayan müşteriler hakkında yöneticilere bilgi vermek amacıyla kullanılan oran "no-show oda oranıdır". Doğru cevap "B" dir.