TURİZM COĞRAFYASI - Deneme Sınavı - 4

Kral Dairesi (Presidential Suite - Lux Suite): Kullanım alanı açısından büyük ve lüks tasarlanmış odalardır. Oda tasarımı, işletmeden işletmeye değişse de temel olarak bir kral dairesinde, iki ayrı yatak odası, oturma odası, mutfak, jakuzili küvet ve duş bulunmalıdır.

Otel işletmesi büyüdükçe, başta önbüro olmak üzere konaklama hizmetlerinin yoğunluğu artacaktır. Bu nedenle, daha önce önbüro tarafından yürütülen faaliyetler ayrı bölümler haline gelebilir. Rezervasyon görevi satış ve pazarlama bölümü tarafından yürütülebilir, halkla ilişkiler, müşteri ilişkileri gibi yeni bölümler oluşturulabilir. Bu durum otel işletmesindeki faaliyet sistemleri ile ilgilidir. Doğru cevap A'dır.

Bir örgütte gelecekte ihtiyaç duyulacak ya da duyulacağı düşünülen bilgileri ortaya çıkarmak için gerekli verilerin toplanması,
saklanması, işlenmesi, bilgiye dönüştürülerek paylaşılmasını sağlayan bilişim teknolojileri bileşenlerinin bir araya gelmesine bilgi sistemi adı verilir. Doğru cevap C'dir.

Genel konaklama yönetimi modülünde ön alanlar ile arka alanlarca üretilen farklı bilgilerin bir araya getirilerek daha çok yönetim düzeyinde ihtiyaç duyulan bilgilerin üretilmesi mümkündür. Doğru cevap D'dir.

Elektronik kapı kilit sistemi, otellerde yaygın olarak kullanılan elektronik anahtarların konaklama yönetim sistemi ile etkileşimli olarak çalışmasına dayalıdır. Doğru cevap E'dir.

Önbüro; rezervasyon (reservation), resepsiyon (reception), danışma (concierge), ön kasa (front office cashiering) ve santral (call center) alt birimlerinden; kat hizmetleri ise genel alanlar, çamaşırhane (laundry) ve müşteri odaları sorumluluk alanlarından oluşmaktadır. Cevap E şıkkıdır.

Önbüro bölümü, hizmet bölümlerine göre ön ofis hizmet bölümü ve arka ofis hizmet bölümü olacak şekilde de sınıflandırılmaktadır. Bu sınıflandırma şeklinde, resepsiyon ön kasa ve danışma ön ofis hizmet bölümünü oluştururken, santral ve rezervasyon birimleri arka ofis hizmet bölümünü oluşturmaktadır.

Önbüroda yer alan birimlerin ve çalışanların, işletme politikası ve planları doğrultusunda birbiri ile uyumlu ve eşgüdümlü (koordinasyonlu) bir şekilde çalışmasını sağlayan kişi önbüro yöneticisidir.

Oda Blokajı, müşterilerin istek ve ihtiyaçlarına uygun odaların müşteri adına ayrılması işlemidir. Cevap C'dir.

Konaklama işletmelerinde verilen hizmetler, belirli bir hizmet akışı içerisinde gerçekleşir. Önbürodaki müşteri hizmet akışı; varış öncesi hizmetler, varış, konaklama süresince verilen hizmetler ve ayrılış hizmetlerinden oluşan ve sürekli bir döngü şeklinde gerçekleşen dört temel aşamada ele alınabilir. Literatürde bu döngü, “müşteri döngüsü” (guest cycle) olarak adlandırılmaktadır. Cevap E şıkkıdır.

Müşteri ihtiyaçlarının karşılanması için departmanlar arası iletişimi sağlayan hizmete ön büro hizmetleri denir.

Çamaşırhane şefi , kat şefi ve Genel alan şefi kat hizmetleri yöneticisinin alt birimleridir.

Taşıyıcı,kapıcı, misafir ilişkileri görevlileri, gece denetçisi önbüro hizmetlerine bağlıdır.

Mutfak kat hizmetleri biriminin çalışma alanı değildir.

Önbüro hizmetleri konaklama hizmeteri müdürüne bağlıdır. Konaklama hizmetleri müdürü ise genel müdür yardımcısına bağlıdır.

"TWN" iki kişi için iki ayrı yatağın olduğu çift kişilik oda demektir.

Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinin oda fiyatına dahil edildiği pansiyon türüne tam pansiyon denir.

Uyandırma isteyen müşterilerin uyandırma listeleri akşam vardiyasında hazırlanır.

Bölümdeki günlük, haftalık ve aylık iş planlarını yapmak, kat hizmetleri yöneticisinin sorumlukları  arasındadır. Bu düzeyde bir yönetim için konaklama işletmesinin en az 100 odalı olması gerekir.

Medydancıların bağlı oldukları bölüm genel alan şefidir.