TEMEL ZOOTEKNİK

Açık ahırlarda hayvanlar soğuğa karşı daha çok yem yiyerek dayanabilmektedirler. Bu yüzden süt sığırcılığında açık ahırların seçilmesi daha uygundur.

Serbest açık ahırların olumsuz yönlerinden birisi yataklık gereksiniminin çok fazla olmasıdır.

Zemin yapısına göre sınıflandırılmış kümesler; Izgara-altlık sistemi, tamamı ızgara sistemi, derin altlık sistemi ve kafes sistemidir.

Sofralık yumurta üretimi dünya genelinde yaygın olarak kafes sisteminde gerçekleştirilmektedir.

Damızlık tavuk yetiştiriciliğine en uygun kümes sistem Izgara-altlık sistemidir.

Hayvan barınakları planlanır ve yapılırken dikkat edilmesi gereken hususlardan bazıları, Hayvanların çevresel koşullarının ayarlanması, Hayvanların yaşam tarzlarına uygun olması, Maliyetinin ucuz olması, İş gücü gereksiniminin en aza indirilmesidir.

İşletme için en uygun yer, en yüksek karı getirecek olan yerdir.

Yeni kurulacak herhangi bir hayvancılık işletmesi, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılır.

Yakma yöntemi, hayvan barınaklarının üretim için hazırlanmasında yapılacak hazırlıklardan birisi değildir.

Etlik piliçler yetiştirmek için en uygun sistem Derin altlıklı sistemdir.

İşletme ya da çiftlik planlanmasında sadece barınak değil, sağım ünitesi, gübrelik, yem ve ot deposu, ekipmanlar vb. bir bütün olarak düşünülmeli ve planlanmalıdır. Şişeleme işi fabrika ortamında olması gereken bir ünitedir.

Düve doğum yapmamış genç dişi ineğe verilen isimdir.

Besi sığırı barınakları düzenlenirken hayvan başına yeterince yemlik ve suluk alanı bırakılmalıdır. Hayvan başına 60-70 cm yemlik olmalı, hayvanların %10-15’ i aynı anda içebilecek kadar suluk olmalıdır.

Damızlık, erkek-dişi birlikte yetiştirilen ve kendisinden elde edilen döllü yumurtalardan civciv çıkan tavuklara denir. Kafes sisteminde tel ızgara zemin üzerinde üreme faaliyetleri rahatlıkla yapılamadığı için damızlık tavuk yetiştiriciliği en yaygın olarak ızgara-altlık sistemi zemini olan kümeslerde gerçekleştirilmekdedir.

Etlik piliçler hızlı gelişen, ağır ve sürekli yatma eğiliminde olan hayvanlar oldukları için ızgara ya da kafes zemin üzerinde göğüs eti kalitesi bozulabilmektedir. Bundan dolayı etlik piliçler dünya genelinde derin altlıklı zemin kümeslerde yetiştirilmektedirler.

Koyun ve keçi barınaklarına ağıl denilmektedir ve ağıllar planlanırken soğuktan çok sıcaktan korunma esası üzerinde durulmalı ve rutubeti yüksek olmayan bir ağıl içi ortam oluşturulmaya çalışılmalıdır.

176

Mücavir alan, imar mevzuatı bakımından belediyelerin kontrol ve sorumluluğu altına verilmiş olan, bir şehrin gelişmesi bakımından gerekli görüldüğünde kullanılabilecek olan belediye sınırlarına komşu alanlardır.

İşletmenin büyüklüğüne veya kapasitesine bağlı olarak, işletme arazisinin uygun bir yerinde, üzeri kapalı, çevre, toplum ve hayvan hayatı için tehlike arz etmeyecek şekilde atık, kirli su ve sıvıların toplanacağı, sızdırmayan, uygun derinlik ve büyüklükte fosseptik çukurunun bulunmasına, eğer işletmede kullanılan içme ve kullanma suyu şebeke suyundan değil de kuyu artezyen, kaynak suyu gibi bir su kaynağından getiriliyorsa, fosseptik çukurunun bu su kaynağından en az 15 metre uzakta olması gerekir.

Üretim dönemine hazırlık amacıyla yapılacak işlemler birbirini takip eden genelde basit ama belirli kurallara göre yapılması gereken işlemlerdir. Daha önce üretim yapılan bir kümes ise üretim dönemi öncesi aşağıdaki hazırlıklar yapılmalıdır;