TEMEL ZOOTEKNİK - Deneme Sınavı - 7

Düve doğum yapmamış genç dişi ineğe verilen isimdir.

Besi sığırı barınakları düzenlenirken hayvan başına yeterince yemlik ve suluk alanı bırakılmalıdır. Hayvan başına 60-70 cm yemlik olmalı, hayvanların %10-15’ i aynı anda içebilecek kadar suluk olmalıdır.

Damızlık, erkek-dişi birlikte yetiştirilen ve kendisinden elde edilen döllü yumurtalardan civciv çıkan tavuklara denir. Kafes sisteminde tel ızgara zemin üzerinde üreme faaliyetleri rahatlıkla yapılamadığı için damızlık tavuk yetiştiriciliği en yaygın olarak ızgara-altlık sistemi zemini olan kümeslerde gerçekleştirilmekdedir.

Etlik piliçler hızlı gelişen, ağır ve sürekli yatma eğiliminde olan hayvanlar oldukları için ızgara ya da kafes zemin üzerinde göğüs eti kalitesi bozulabilmektedir. Bundan dolayı etlik piliçler dünya genelinde derin altlıklı zemin kümeslerde yetiştirilmektedirler.

Koyun ve keçi barınaklarına ağıl denilmektedir ve ağıllar planlanırken soğuktan çok sıcaktan korunma esası üzerinde durulmalı ve rutubeti yüksek olmayan bir ağıl içi ortam oluşturulmaya çalışılmalıdır.

176

Mücavir alan, imar mevzuatı bakımından belediyelerin kontrol ve sorumluluğu altına verilmiş olan, bir şehrin gelişmesi bakımından gerekli görüldüğünde kullanılabilecek olan belediye sınırlarına komşu alanlardır.

İşletmenin büyüklüğüne veya kapasitesine bağlı olarak, işletme arazisinin uygun bir yerinde, üzeri kapalı, çevre, toplum ve hayvan hayatı için tehlike arz etmeyecek şekilde atık, kirli su ve sıvıların toplanacağı, sızdırmayan, uygun derinlik ve büyüklükte fosseptik çukurunun bulunmasına, eğer işletmede kullanılan içme ve kullanma suyu şebeke suyundan değil de kuyu artezyen, kaynak suyu gibi bir su kaynağından getiriliyorsa, fosseptik çukurunun bu su kaynağından en az 15 metre uzakta olması gerekir.

Üretim dönemine hazırlık amacıyla yapılacak işlemler birbirini takip eden genelde basit ama belirli kurallara göre yapılması gereken işlemlerdir. Daha önce üretim yapılan bir kümes ise üretim dönemi öncesi aşağıdaki hazırlıklar yapılmalıdır;

Düve: Doğum yapmamış genç dişi inek.

Bu tür ahırların olumsuz yönü ise yataklık gereksiniminin çok fazla olmasıdır. Yataklık olarak kullanılacak sap miktarı sığır başına günlük yaklaşık 5-6 kg’dır.

Kapalı barınaklarda baca ya da fener ve pencerelerden oluşan doğal havalandırma sis- temi ya da fanlardan oluşan mekanik havalandırma sistemi içerideki toz seviyesini 10 mg/m3, amonyak düzeyini 25 ppm ve nisbi rutubeti %80’in altında tutacak kapasite ve yeterlilikte olmalıdır.

Ticari/pratik hayatta ise zemin yapısına göre sınıflandırma en yaygın olup kümesler; kafes sistemi, ızgara-altlık sistemi, tamamı ızgara sistemi ve derin altlık sistemi olarak sınıflandırılır.

Diğer sistemlere göre üretim maliyeti çok daha düşük olduğundan sofralık yumurta üretimi dünya genelinde yaygın olarak kafes sisteminde gerçekleştirilmektedir. Değişik tipte kafesler mevcut olup, en yaygın kullanılanı apartman tipi kafes sistemidir

Kafes sisteminde tel ızgara zemin üzerinde üreme faaliyetleri rahatlıkla yapılamadığı için damızlık tavuk yetiştiriciliği en yaygın olarak ızgara-altlık sistemi zemini olan kümeslerde gerçekleştirilmektedir.

Üretim bilgi ve teknolojideki gelişmeler, üretim maliyetlerinin artması, üreticilerin borçlanma ihtiyacı, rekabetin artması, ürün kalite ve pazarlama hizmetlerinin yükseltilmesi planlama gerekliliği doğuran nedenlerdir.

Hayvan barınakları planlanır ve yapılırken;

Mücavir alan: İmar mevzuatı bakımından belediyelerin kontrol ve sorumluluğu altına verilmiş olan, bir şehrin gelişmesi bakımından gerekli görüldüğünde kullanılabilecek olan belediye sınırlarına komşu alanlardır.

Tütsüleme ya da fumigasyon gaz formundaki özel kimyasal maddeler ile hastalık etkenlerinin öldürülmesi işlemidir. Tütsüleme işlemi ile genelde yüzeydeki hastalık etkenleri öldürülür ve bu amaçla en yaygın kullanılan kimyasal madde formaldehit gazıdır.

Kapalı bağlı ahırlarda hayvanlar durak denilen bireysel bölmelerde barındırılırlar Duraklar; hayvanın ırkı, yaş ve ağırlığı, gübre temizleme sisteminin özelliğine bağlı olarak 140-200 cm uzunluğunda ve 110-120 cm genişliğinde ahır içinde hayvanların bağlandığı, aralarında genelde metal ayıraçların bulunduğu, birbirine paralel bireysel alanlardır. Duraklar kısa, orta ve uzun durak şeklinde yapılabilir. Herbirinin kendine göre avantaj ve dezevantajı vardır. En çok tercih edileni 200 cm’e kadar boyu olan orta uzunlukta duraklardır. Uzun durakların boyu 300 cm’e kadar olabilir. Durak yerinin önünde yemlik ve yemliğin önünde de yemleme ya da servis yolu vardır.