TEMEL YEM BİLGİSİ VE HAYVAN BESLEME

Sığırlar dudaklar ve dil yardımıyla otları ağıza alırlar. Otların sığırlar tarafından koparılabilmesi için en az 15 cm civarında olması gerekir. Sığırlarda üst çenenin alt çeneye göre daha geniş olması geviş getirmesine yardımcı olur.

Kırkbayır (Omasum) Kırkbayır çok sayıda kaslı yaprakçığın oluşturduğu midenin 3. bölümüdür. Kırkbayır, sığırlarda suyun büyük bir kısmının emildiği yerdir.

Kırkbayır (Omasum) Kırkbayır çok sayıda kaslı yaprakçığın oluşturduğu midenin 3. bölümüdür. Kırkbayır, sığırlarda suyun büyük bir kısmının emildiği yerdir.

İnce Bağırsak İnce barsak duodenum, jejenum ve ileum olarak 3 kısımdan meydana gelir. Bağırsaklara gelen yem maddelerinin sindirimi bağırsaklardan salgılanan enzimler, safra bezlerinden gelen safra bileşenleri ve pankreastan gelen enzimler aracılığıyla gerçekleşir.

Kaba parçalar geviş getirilmek üzere tekrar ağıza getirilir ve geviş getirme bitince de tekrar yutulur. Sığırlar bir günün yaklaşık 8 saatini geviş getirmeye ayırırlar.

Kaba parçalar geviş getirilmek üzere tekrar ağıza getirilir ve geviş getirme bitince de tekrar yutulur. Sığırlar bir günün yaklaşık 8 saatini geviş getirmeye ayırırlar. Sığırların geviş getirmeleri: • Yem maddelerinin tükürük ile karışmasına, • Tükürük salgılanmasının uyarılmasına, • Uzun parçaların küçültülmesine, • Yem maddelerinin içerisindeki besin maddelerine işkembedeki mikroorganizmaların kolayca erişebilmesine yardımcı olur.

Sağlıklı bir gelişme ve süratli canlı ağırlık artışı sağlanabilmesi bakımından işkembenin bir an önce geliştirilmesi gerekmektedir. Buzağılar 4 adet mideye sahip olmalarına rağmen yaşamlarının ilk haf­talarında tek mideli özelliği gösterirler. Bu midelerden aktif olanı gerçek mide denilen şirdendir.

Sağlıklı bir gelişme ve süratli canlı ağırlık artışı sağlanabilmesi bakımından işkembenin bir an önce geliştirilmesi gerekmektedir. Buzağılar 4 adet mideye sahip olmalarına rağmen yaşamlarının ilk haf­talarında tek mideli özelliği gösterirler. Bu midelerden aktif olanı gerçek mide denilen şirdendir. Doğumda buzağı midelerinin ilk üç tanesi yani işkembe, kırkbayır ve börkenek gelişmemiş durumdadır. Buzağı büyüdükçe ve çeşitli yemleri yemeye başladıkça mide kısımları gelişmeye ve değişmeye başlar.

Dengeli bir biçimde beslenen düveler 15 aylık yaşa geldiklerinde tohumlanabilirler. Tohumlama anında düvelerin en az 340 - 360 kg civarında bir canlı ağırlığa sahip olmaları istenir. Daha erken yaşlarda ya da canlı ağırlıkta tohumlamak, düve henüz doğum için yeterli iskelet yapısına ve güce ulaşamayacağından tehlikeli olabilir.

Şirden sindirim ile ilgili enzimler ve asit (Hidroklorik asit) salgısının bulunduğu sığırların 4. Midesidir.

Şıklarda verilenlerin tamamı sığırlarda tükürük salgılanmasının çok önemli fonksiyonlarındandır.

Sığır yavrularının 0-6 aylık yaşlar arasında olanları buzağı olarak adlandırılmaktadır.

Ağız sütü ya da kolostrum yeni doğum yapmış bir ineğin doğumun ilk birkaç günü içerisinde salgıladığı normal sütten farklı özelliklere sahip süte denir. Yeni doğan bir buzağıya verilecek ilk ve en önemli gıdadır. Bu süt bir başka şekilde sağlanması mümkün olmayan bağışıklık maddelerini içerir.

Verilecek günlük normal süt miktarı buzağı canlı ağırlığının % 10’u kadar olmalıdır. Aşırı süt içirilmesi ile sütün miktar ve kalitesindeki ani değişmeler sindirim bozukluklarına ve ishale yol açabilir.

Buzağılarda sütten kesme genellikle 5-8. haftalar arasında olur.

Süt sığırları içerisinde 6-12 aylık yaşlar arasındaki genç dişi sığırlar düve adayı olarak adlandırılır.

Şıklarda verilenlerin tamamı ineklerde yaşama payı gereksinimini etkileyen faktörlerdendir.

Süt ineklerinin laktasyon dönemlerinden olan ve erken laktasyonun başlangıcı olan 1. dönem 0-70. günler arasındadır.

Yüksek verimli süt sığırları doğuma yaklaşık 60-65 gün kala kuruya çıkarılabilirler

Sütten kesilecek buzağı en az günde 700 gr civarında buzağı başlangıç yemi tüketiyor olmalıdır. Sütten kesim sırasında buzağıların buzağı başlangıç tüketimleri izlenmeli, üst üste iki gün boyunca en az 700 gr buzağı başlangıç yemi tükettiği saptanan buzağılar sütten kesilmelidirler.