TEMEL YEM BİLGİSİ VE HAYVAN BESLEME

Tane yemlerin kavuz miktarı arttıkça ham selüloz (HS) miktarı da yükselir. Dolayısıyla yulaf %11 gibi yüksek HS düzeyine sahiptir. Bu değer arpada %5,5, çavdarda %2,5, mısır ve buğdayda %2 civarındadır. Doğru cevap B ‘dir.

Proteince zengin yemlerden olan baklagil tane yemlerinde HP miktarı ortalama %20-45 arasındadır. Doğru cevap C’dir

Preslenmiş yaş pancar posasının kurutulması ile kurutulmuş pancar posası elde edilir. İyi bir şekilde saklanabilmesi için %13’den fazla su içermemelidir. Doğru cevap A’dır.

Arpadan bira üretimi esnasında yan ürün olarak elde edilen ve hayvan besleme açısından önemli olan yan ürünler malt çili, malt posası ve bira mayasıdır. Doğru cevap B’dir.

Ekmek mayası (Saccharomyces cerevisiae) üretiminde ham madde olarak başlıca karbon kaynağı olarak şeker endüstri yan ürünü olan melas, azot kaynağı olarak amonyak, amonyak tuzları ile fosfor kaynakları kullanılır. Doğru cevap D’dir.

Yağlı tohumların yağı alındıktan sonra geriye kalan proteince zengin ürüne küspe adı verilir. Yağ, yağlı ham maddelerden hidrolik pres yöntemi (adi pres yöntemi), devamlı pres yöntemi (ekspeller yöntemi) ve solvent ekstraksiyon yöntemi olmak üzere üç ayrı yolla elde edilebilir. Doğru cevap B’dir.

Biyodizel üretiminde yan ürün olarak gliserol de elde edilmektedir. Her 3 mol metil esterden 1 mol gliserol elde edilir. Bu da toplam ürünün yaklaşık %10’unu oluşturmaktadır. Gliserol özellikle geçiş dönemindeki süt ineklerine günde 300500 g/gün olacak şekilde yemlerin üzerine dökülerek veya karma yemlere katılarak verilmektedir. Süt ve besi sığırı kesif yemlerine %10 düzeyine kadar gliserol katılabilir. Besi sığırı rasyonlarına %10 gliserol ilavesinin besi performansını olumlu yönde etkilediği gösterilmiştir. Pelet yem kalitesini artırmak amacıyla %5 düzeyinde gliserol kullanılabilir. Broyler ve yumurta tavuğu rasyonlarında gliserol %10 düzeylerinde mısır nişastası yerine kullanılabilir. Doğru cevap B’dir.

Yemlere yağ katmanın bazı avantajları vardır. Bu avantajlar yemlerin enerji değerini yükseltmesi, yemleri yaşam için mutlaka gerekli olan esansiyel yağ asidi ve A, D, E ve K vitaminleri bakımından zenginleştirmesi, yemden yararlanmayı ve yemin lezzetini artırması, katıldıkları yemin tozumasını engellemesi, yem fabrikalarının alet ve ekipmanlarının ömrünü uzatması şeklinde ifade edilebilir. Ayrıca yağların yemin homojenitesini korumak, kabızlığı önlemek ve döl verimini iyileştirecek gibi özellikleri vardır. Doğru cevap E’dir.

7-Oct

Balık Unu

Balık unu

Buğday kepeği fosfor, bakımından zengindir. fosfor içeriği oldukça düşük olan şeker pancarı posası fazla miktarlarda bulunduğu zaman özellikle fosfor ve protein bakımından zengin yem maddelerini de (pamuk tohumu küspesi, kepek) rasyonlara ilave etmek gerekir.

arpa ve buğday % 2, çavdar ve tritikale% 1.5, yılaf ise %4 ham yağ içermektedir.

gluten ve melas nişaşta, gliserol biyoyakıt, razmol un endüstrisi yan ürünüdür. doğru şık malt çilidir.

gliserol biyoyakıt, malt çili bira, şilempe ekmek mayası, DDGS alkol damıtma endüstrisi yan ürünüdür. doğu şık D şıkkıdır.

Et kemik unu %11.9 kalsiyum % 5.9 fosfor içermektedir. Ancak Türkiye’de AB uyum çalışmaları kapsamında oluşturulan Yem Kanununa göre bazı hayvansal kökenli yem maddelerinin kullanılmasına yasaklar getirilmiştir (Et kemik unu, et unu, balık unu gibi).

Tane yemlerin NOP içerikleri, selüloz, hemiselüloz, pentozanlar (arabinoksilan) ve beta glukanlardIr.

Yemlik yağların depolanmasında; •Lastik, bakır ve alaşımlarını içeren ağır metaller yağlarda acılaşmaya neden olur.

Tane yemlerde nişasta sindirilebilirliği en hızlıdan en yavaşa doğru yulaf>buğday>arpa>mısır>darı şeklinde sıralanmaktadır.

Baklagil tane yemlerinden, bakla, bezelye, fiğ, burçak, mercimek, mürdümük, nohut,soya fasulyesi hayvan beslemede daha çok protein kaynağı olarak kullanılmaktadır.