TEMEL YEM BİLGİSİ VE HAYVAN BESLEME

Ot yiyen hayvanların yaşama payı ihtiyacı kaba yemler ile sağlanabilir. İşletme yemleri olarak nitelendirilen kaba yemler sığır, at, koyun ve keçilerin beslenmesinde önemli rol oynamaktadır. Doğru cevap A'dır.

Kaba yemler, genel olarak enerjisi düşük, fakat selülozu yüksek düzeyde içeren ve dolgu (balast) maddesi özelliği taşıyan yemlerdir. Doğru cevap A'dır.

Doğal çayır ve mera yem bitkilerinin büyük bir çoğunluğunu buğdaygil familyalarına ait türler (ayrık türleri, çayır yumağı ve kılçıksız brom gibi) oluşturur. Baklagil familyasına bağlı türler (yonca ve üçgül türleri) çayır alanlarında buğdaygillere göre daha az bulunur. Doğru cevap C'dir.

Yonca yem bitkilerinin en önemlisi olup, yılda 3-4 kez biçilen çok yıllık bir bitkidir. Yurdumuzda 30 türü bulunan yoncanın en önemlileri adi, sarıçiçekli, melez ve şerbetçi otu yoncasıdır. Doğru cevap B'dir.

Kaliteli bir kuru ot elde etmek için bitkilerde su miktarının başarılı bir depolama için gerekli olan düzeye, başka bir ifade ile %15’in altına, indirilmesi gerekir. Doğru cevap A'dır.

Yoncanın protein değeri yerde aşırı kurutma uygulaması ile önemli derecede azalmakta, selüloz içeriği ise bunun tersine artmaktadır. Doğru cevap C'dir.

Kuru ot elde edilmesinde besin maddeleri kayıplarının azaltılması için;

Doğru cevap E'dir.

Bazı bitkilerde hasat zamanları şöyle özetlenebilir; mısır hasılında hamur olum dönemi, sorgumda süt olumu, buğday hasılında hamur olumu, yonca otunda ise çiçeklenme başlangıcıdır. Doğru cevap D'dir.

Süt asidi bakterilerinin bir bölümü 40-45 °C’de ürer. Bunlara sıcak süt asidi bakterileri denir. Bir bölümü de 8-30 °C’de çoğalır. Bunlara da soğuk süt asidi bakterileri adı verilir. Doğru cevap E'dir.

Doğru cevap B'dir.

Hayvanlara aşırı miktarda hayvan pancarı verilecek olursa, sindirim sisteminde bozukluklar, hipokalsemi hatta ölümler görülebilir. Doğru cevap D'dir.