TEMEL YEM BİLGİSİ VE HAYVAN BESLEME - Deneme Sınavı - 19

Doğru cevap Vitamin B12 (Kobalamin), yani E seçeneğidir.

Tane yemlerde nişasta sindirilebilirliği en hızlıdan en yavaşa doğru yulaf>buğday>arpa>mısır>darı şeklinde sıralanmaktadır.

Genetik yapının izin verdiği ölçüde en yüksek miktarda kaliteli et üretmek üzere hayvanların özel bir beslenme rejimine tabi tutulmasına besi adı verilir.

Besicilikte gerek canlı ağırlık artışı ve gerekse yemden yararlanma oranının her ikisine birden Besi Performansı adı verilir.

Kondisyon denildiğinde hayvanın gelişme ve besi durumu anlaşılır.

Oysa hayvanlar artı 10 ve eksi 10 °C’de rahat yaşarlar. Hayvanlar eksi 18 °C’de üşümeye başlarlar.

Ekstansif besi, kaba yeme dayalı bir besi şeklidir.

Entansif besi ise hayvanların tüm ihtiyaçlarının konsantre yemler ile karşılan- dığı besidir.

Yeşil yemler olarak çayır mera otları ile yemlik bitkileri akla gelir.

Rasyon hesaplamalarında, her bir yem mad- desinin özellikleri, içerdikleri özellikli maddeler veya zararlı maddeler ve bunların tüketilebilme özellikleri göz önüne alınır.

Döl verimini ve ikiz kuzulama oranını arttırmak için dişi koyunlara enerjice zengin tahıl karmaları (arpa, mısır ve yulaf) günde 200-500 g miktarında verilir. Bu şekilde beslemeye Flushing adı verilir.

Teke: Damızlık erkek keçi

Türkiye’de yumurta tavukçuluğu, hayvancılık sektörü içerisinde en hızlı gelişen sektör konumundadır. 1970’li yıllarda aile işletmeciliği şeklinde yapılan yumurta tavukçuluğu günümüzde dünya standartlarını yakalamış durumdadır. Doğru cevap C'dir.

Yapılan bilimsel çalışmalar sonucunda bir kilogram yumurta üretimi için tüketilen yem miktarı 2 kg düzeyine kadar düşmüştür. Doğru cevap A'dır.

Piliçler istenen yaşın altında yumurta verim dönemine girerler. Sürünün erken yaşta cinsel olgunluğa ulaşması; yumurta ağırlığı, yumurta verimi ve pik (en yüksek) yumurta verimine ulaşma dahil tüm verim parametreleri üzerinde olumsuz etkilere neden olur. Doğru cevap E'dir.

Prelayer yemini kullanmadan, ilk yumurtanın görülmesiyle birlikte hemen yumurtlama yemine geçilmesi bir takım sakıncaları da beraberinde getirmektedir. Bu olumsuz etkilerden birisi de yüksek kalsiyum ve protein alımı sonucunda böbrek işlevlerinin bozularak kanda kalsiyum ve sodyum-ürat birikimi nedeniyle, gut hastalığının oluşmasıdır. Doğru cevap B'dir.

Yemlik Yağlarda Kalite Kriterleri:
Su içeriği, Çözünmeyen madde (tortu), Titre değeri, Sabunlaşmayan maddeler, Sabunlaşma değeri, İyot değeri, Serbest yağ asitleri, Pestisit kalıntıları, Peroksit değeri.

Yumurta tavuklarının hattına bağlı olarak, yumurta üretimi 18-20. haftalarda başlar ve kısa bir süre sonra hızla yükselerek 6-8 hafta sonra en yüksek düzeye yani pik noktasına ulaşır. Doğru cevap C'dir.

Dış kalite kapsamında; kabuk dayanıklılığı, kabuk kalınlığı, özgül ağırlık, kabuk rengi, yumurta şekli, yumurta ağırlığı, kabuk temizliği incelenir. İç kalitede ise hava kesesi, yumurta sarısı ve akı ile ilgili özellikler (kan ve et lekeleri), haugh birimi, mikrobiyel bulaşıklık, besin maddesi düzeyi incelenmektedir. Doğru cevap D'dir.

Ortalama 42 gün olan broyler besleme periyodu, başlangıç (1-21. günler), geliştirme (22-35. günler) ve bitiriş (36-42. günler) şeklinde başlıca 3 döneme ayrılmakta ve bu dönemlerde besin maddesi içeriği farklı olan yemler kullanılmaktadır. Doğru cevap D'dir.