TEMEL YEM BİLGİSİ VE HAYVAN BESLEME - Deneme Sınavı - 12

Kanatlı hayvanlar; enerji gereksinimlerini karşılayıncaya kadar yem tuketirler. Enerji gereksinimini karşılayan bir kanatlı, yem tuketimini durdurur, diğer besinmaddesi gereksinimlerini karşılamak uzere ekstra yem tuketmez. Bu yüzden yemler formule edilirken protein, vitamin ve mineral gibi diğer besin maddelerinin oranları, yemin enerji duzeyine gore ayarlanır. Doğru cevap E’dir.

Mermer tozu kanatlı yemlerindeki kalsiyum açığının kapatılmasında kullanılmaktadır. Doğru cevap B’dir.

Yumurta tavukçuluğunda en büyük gideri % 70 oranıyla yem giderleri oluşturmaktadır. Bu yüzden kârlı bir yumurta tavukçuluğu yapabilmek, ucuz ancak kaliteli bir yemin kullanılmasıyla mümkündür. Nitekim yapılan bilimsel çalışmalar sonucunda bir kilogram yumurta üretimi için tüketilen yem miktarı 2 kg düzeyine kadar düşmüştür. Doğru cevap B'dir.

Hayvanların optimum duzeyin uzerinde bir canlı ağırlık kazanmalarına neden olabilir. Buna bağlı olarak da henuz iskelet gelişimi tamamlanmayan hayvanlarda cinsi olgunluğu uyaran fizyolojik ve hormonal faaliyetler başlar. Dolayısıyla pilicler istenen yaşın altında yumurta verim donemine girerler. Surunun erken yaşta cinsel olgunluğa ulaşması; yumurta ağırlığı, yumurta verimi ve pik (en yuksek) yumurta verimine ulaşma dahil tum verim parametreleri uzerinde olumsuz etkilere neden olur. Doğru cevap C’dir.

Yumurtlama öncesi dönemde dikkat edilmesi gereken diğer bir konu da esansiyel bir yağ asidi olan linoleik asitin yemdeki düzeyidir. Linoleik asit, yumurta iriliğini artıran bir etkiye sahiptir. Bu donemde rasyonun linoleik asit düzeyi sınırlanarak, yumurta büyüklüğu kontrol altında tutulmalıdır. Böylece özellikle yumurtaya girişte büyük problem yaratan ve yumurta kanalının dışarı çıkması olarak bilinen prolapsus olayı önlenebilir.

Yumurta tavuğu I. donem yeminde HP: 17,5 ME: 2750 olmalıdır. Doğru cevap A’dır.

Broyler bitiriş dönemi (36. Gün kesim) yeminde HP: 18-19 ME: 3200 olmalıdır.Doğru cevap A’dır.

Pelet yem; bu yem formu 2-3 haftalık yaştan sonra kullanılmalıdır. Pelet yem, broylerlerin yem tüketimini artırması, israf olan yem miktarını azaltması bakımından sahada tercih edilmekte ve bu yönleriyle daha karlı bir yetiştiricilik yapılmasına olanak tanımaktadır.

Hindilerde çinko eksikliğinin belirtileri, diz eklemlerinin şişmesi ve zayıf tüylenmedir. Doğru cevap B’dir.

Yemlerde bulunan besin maddeleri kimyasal yapılarına göre karbonhidratlar, proteinler, lipitler, vitaminler ve mineraller olmak üzere 5’e ayrılır.

Yağlar yemlerin tozumasını engelleyerek ve lezzet katarak tüketimini arttırılar. Yağlar ayrıca kolin kaynağı olup, yağda çözünen vitaminleri taşırlar. Yağlar çevre sıcaklığının etkisini düşürerek hayvanları rahatlatırlar. Doğru cevap C'dir.

Lipit sindirimi ince bağırsakta gerçekleşir. Lipitler hidrofobik özellik gösterirler. Tek mideli hayvanlarda trigliserit formundadırlar. Geviş getirenlerde sindirim tek midelilerle benzerlik gösterir. Lipitlerin karbon sayıları ile sindirimleri arasında ters orantı vardır.

Kaba yemler hayvan beslemede aşağıdaki gösterildiği üzere dört yöntemle değerlendirilir. Merada otlatma, kuru ot elde etme, silaj, balya silajı (haylage) yapma.Bu yöntemlerden en ekonomik olanı otlatmadır. Ancak bu yöntem mevsime bağlı bir uygulama olduğundan sadece bahar aylarında ve yaz aylarının başında yapılabilir.

Fermantasyonu etkileyen en önemli faktörlerden pH’dir. Süt asidi bakterileri asit ortamında üreyen bakteriler olup gelişmeleri için uygun pH 3,8-4,2 arasıdır.

Yerde kurutma, en basit kurutma şeklidir. Bu yöntemde yeşil bitkiler biçildiği yerde kurutulur. Güneş ışınları etkisiyle bitkinin kapsadığı su miktarı % 12-15’e kadar düşürülür. Doğru cevap A'dır.

Yonca yem bitkilerinin en önemlisi olup, yılda 3-4 kez biçilen çok yıllık bir bitkidir. Yonca kuru havada  ve bol sulanan her yerde yetişir. Doğru cevap C'dir.

Biyoetanol endüstrisinde kullanılan ham maddeler tahıl taneleri (mısır, buğday, sorgum,arpa, çavdar, yulaf, pirinç), patates, şeker pancarı, şeker kamışı ile odun ve tahıl
hasılları gibi selülozca zengin yem maddeleridir.

Tane yemlerde nişasta sindirilebilirliği en hızlıdan en
yavaşa doğru yulaf>buğday>arpa>mısır>darı şeklinde sıralanmaktadır.Doğru cevap B'dir.

Tane yemlerin kavuz miktarı arttıkça ham selüloz (HS) miktarı da yükselir. Dolayısıyla yulaf %11 gibi yüksek HS düzeyine sahiptir.Doğru cevap D'dir.