TEMEL YEM BİLGİSİ VE HAYVAN BESLEME - Deneme Sınavı - 7

7-Oct

Balık Unu

Balık unu

Buğday kepeği fosfor, bakımından zengindir. fosfor içeriği oldukça düşük olan şeker pancarı posası fazla miktarlarda bulunduğu zaman özellikle fosfor ve protein bakımından zengin yem maddelerini de (pamuk tohumu küspesi, kepek) rasyonlara ilave etmek gerekir.

arpa ve buğday % 2, çavdar ve tritikale% 1.5, yılaf ise %4 ham yağ içermektedir.

gluten ve melas nişaşta, gliserol biyoyakıt, razmol un endüstrisi yan ürünüdür. doğru şık malt çilidir.

gliserol biyoyakıt, malt çili bira, şilempe ekmek mayası, DDGS alkol damıtma endüstrisi yan ürünüdür. doğu şık D şıkkıdır.

Et kemik unu %11.9 kalsiyum % 5.9 fosfor içermektedir. Ancak Türkiye’de AB uyum çalışmaları kapsamında oluşturulan Yem Kanununa göre bazı hayvansal kökenli yem maddelerinin kullanılmasına yasaklar getirilmiştir (Et kemik unu, et unu, balık unu gibi).

Tane yemlerin NOP içerikleri, selüloz, hemiselüloz, pentozanlar (arabinoksilan) ve beta glukanlardIr.

Mısır özellikle lizin ve triptofan bakımından çok fakirdir.

Yemlik yağların depolanmasında; •Lastik, bakır ve alaşımlarını içeren ağır metaller yağlarda acılaşmaya neden olur.

Tane yemlerde nişasta sindirilebilirliği en hızlıdan en yavaşa doğru yulaf>buğday>arpa>mısır>darı şeklinde sıralanmaktadır.

Baklagil tane yemlerinden, bakla, bezelye, fiğ, burçak, mercimek, mürdümük, nohut,soya fasulyesi hayvan beslemede daha çok protein kaynağı olarak kullanılmaktadır.

Hayvansal kökenli yemler aşağıdaki gibi dört grupta sınıflandırılır:
• Et ve et ürünleri.
• Kanatlı ve kanatlı ürünleri.
• Süt ve süt ürünleri.
• Balık ve balık ürünleri.

Bazı yağların ME (metabolize olabilir enerji) değerleri(kcal/kg.)
Mısır yağı 9850 8650
Soya yağı 9850 8500
Sığır don yağı 8500 7950
Tavuk yağı 9200 8000
Hayvansal ve bitkisel yağ karışımı 10000 9500
Kullanılmış yağ 8950 8750
Hidrojenize korunmuş yağ - 6750
Ca-sabunu korunmuş yağ - 6250

Çavdar, besin madde bileşimi bakımından buğdaya benzer. Tahıl taneleri arasında lezzeti en düşük olanıdır.Fazla miktarlarda yedirilmesi halinde sindirim bozukluklarına neden olmaktadır. Gebe inekler tarafından tüketildiğinde yavru atmaya yol açmaktadır. Sığırlarda karma yemin %40’ına kadar kullanılabilir. Koyunlar çavdarı diğer hayvanlara oranla severek tüketirler. Hayvan başına günde 500 g’a kadar verilebilir. Kanatlı rasyonlarında kullanılması pek uygun değildir.

Süt ürünleri kanatl› rasyonlar›nda önemli bir yem maddesi olarak kabul edilir.Sütte protein, yağ, laktoz, mineral madde (özellikle kalsiyum ve fosfor), yağda ve
suda eriyen vitaminler, enzimler ve çeşitli organik bileşikler ihtiva eder. Sütte %85-88 su, %3-5 HY, %3,2-3,6 HP, %4,7-4,9 laktoz (alfa ve beta laktoz), %0,7-0,8 HK
bulunur.

Şeker üretimi sırasında, şekerli suyun buharlaştırılması ve şekerin kristalleştirilmesi sonunda geriye kalan pekmez rengi ve kıvamındaki maddeye melas adı verilir.

Tahıl taneleri genel olarak kalsiyum bakımından fakir buna karşılık fosfor,
potasyum ve magnezyum bakımından zengindir.Doğru cevap E'dir.

Çavdar, fazla miktarlarda yedirilmesi halinde sindirim bozukluklarına
neden olmaktadır. Gebe inekler tarafından tüketildiğinde yavru atmaya
yol açmaktadır. Doğru cevap A'dır.