TEMEL YEM BİLGİSİ VE HAYVAN BESLEME - Deneme Sınavı - 16

Bir yem ya da rasyonun sindirilmeyen organik madde kısmına dolgu maddesi
ya da balast madde denilmektedir.

Aşırı derecede dolgu maddesi yetersizliğinde ise hayvanların altlıklarını yemek, tahtaları kemirmek ve yemliklerini kemirmek suretiyle dolgu maddesi ihtiyacını karşılamaya çalıştıkları görülür. Rasyonda dolgu maddesinin gereğinden fazla olması durumunda, sindirim bozukluğu, yemlerin iyi değerlendirilmemesi, besin madde gereksiniminin tam olarak karşılanamaması sonucu fizyolojik açlığın şekillenmesine neden olur.

Buğdaygil samanları işletmelerde en fazla bulunan saman türleridir. Yazlık ve kışlık oluşlarına göre besin maddeleri miktarları değişiklik gösterir. Düşük sindirilme derecesine sahiptir. Buğday, arpa, yulaf, çavdar, pirinç, mısır samanları bu grupta yer almaktadır.

Patates değişen oranlarda solanin adlı alkaloid içermektedir. Genellikle olgunlaşmamış filiz veren patateste ve küçük yumrularda daha fazladır.

Yemler silo yemi hazırlanışında gösterdikleri kolaylık derecesine göre 4 kısımda
incelenir.
• Silolamaya en uygun yemler: Mısır hasılı, şeker pancarı yaprakları, şeker
pancarı başları.
• Silolamaya az uygun yemler: Üçgül ve hububat sapları.
• Silolaması zor olan yemler: Körpe çayır otları ve bazı buğdaygiller.
• Silolaması en zor olan yemler: Yonca, korunga ve fiğ.

Silaj yeminin yapılması esnasında on önemli faktör söz konusudur; Silajlık yemin seçimi, Silajlık yemin kimyasal komposizyonu, Hasat etme zamanı, Biçim yüksekliği, Materyalin soldurulması ve parçalanması, Materyalin taşınması ve siloya doldurulması, Katkı maddesi ilave etme, Sıkıştırma ve anaerop ortamı sağlama, Materyalde optimum bakteriyel populasyonun sağlanması, Optimum kriterlere göre silajlık yemin açılıp kullanılması

Bitkinin kaliteli kısmını oluşturan yaprağın sap ve gövdeye oranının fazla
olması, kendine has parlak yeşil renge sahip olması, hoş bir kokuya sahip
olmalı, yumuşak ve esnek özelliğe sahip olmak kuru ot çeşitlerinin erken biçildiğinin, diğer bir deyişle besin maddeleri yoğunluğunun yüksek olduğunun bir göstergesidir. İyi kaliteli ot içinde yabancı madde çok az miktarlarda bulunmalıdır.

Yerde kurutma, en basit kurutma şeklidir. Bu yöntemde yeşil bitkiler biçildiği
yerde kurutulur. Güneş ışınları etkisiyle bitkinin kapsadığı su miktarı % 12-15’e
kadar düşürülür.

Doğru yanıt C'dir. Besin madde niteliğindeki yem katkı maddeleri olmalıdır.

Doğru yanıt D'dir.

Doğru yanıt B'dir.

Doğru yanıt A'dır. Stabilizatörler; yemin kendine özgü fiziko-kimyasal
yapısını korumak amacıyla kullanılan maddelerdir. Sodyum, potasyum,
amonyum ve kalsiyum alginat, tüm hayvan türlerinin karma yemlerinde
stabilizatör olarak kullanılan katkı maddeleridir.

Doğru yanıt A'dır. Toksin bağlayıcılar da en fazla alüminosilikatlar
kullanılmaktadır.

Doğru yanıt B'dir. Melas ve NaCl gibi yem maddeleri tatlandırıcı ve lezzet
artırıcı etki gösterir.

Doğru yanıt C'dir.

Doğru yanıt E'dir. Probiyotikler bağırsak mikrof­lorasını değiştirerek
konakçı hayvanda yararlı etkiler oluşturan tek veya karışık canlı  mikroorganizma (bakteri, maya veya mantar) kültürleridir.

Doğru yanıt D'dir. Tüm antikoksidiyal ürünlerin kesimden belli bir süre
önce (3 ile 7 gün önce) kullanımına son verilmelidir.

Doğru yanıt E'dir. Tek hücre proteini (THP), besi yerlerinde üretilen
küf, maya, bakteri ve alg gibi çeşitli mikroorganizma hücrelerinin
kurutulmasıyla elde edilen üründür.

Yem bitkilerinin henüz gelişme dönemini tamamlamamış bol yapraklı döneminde sap, yaprak, filiz ve çiçeklerini üzerinde bulunduran ve hayvanlara otlatılarak ya da biçilerek yedirilen yemlere Yeşil Yemler denir.

Silaj yemleri yeterli düzeyde kuru madde (%30-40) içeren yeşil yemlerin biçildikten sonra anaerob koşullarda saklanması sonucu elde edilen fermente yemlerdir.