TEMEL VETERİNER FİZYOLOJİ - Deneme Sınavı - 14

Kasta dört proteinden birisi olan miyozin kalın filamenti kurmuştur. Doğru cevap c'dir.

Kırmızı ve beyaz kas tiplerii fonksiyon ve özellik bakımından farklılıklara sahiptir;
• Kırmızı kaslar, kırmızı kasa rengini de veren bol miktarda miyoglobine sahiplerken; beyaz kaslar, kırmızı kaslara oranla çok daha az miyoglobine sahiptir.
• Beyaz kaslar, kırmızı kaslara oranla daha hızlı kasılırlar.
• Kırmızı kaslar, beyaz kaslara oranla daha fazla kan damarına sahiptir. Bu
nedenle uzun süre yorulmadan kasılabilirken; beyaz kaslar çabuk yorulur.
• Kırmızı kas telleri, beyaz kas tellerinden daha ince bir yapıya sahiptir.
• Kırmızı kaslar, beyaz kaslara oranla daha bol miktarda mitokondriye sahipken; beyaz kaslar da kırmızı kaslara oranla daha fazla glikojen depo ederler.Bu nedenle kırmızı kaslar enerjisinin çoğunu aerobik glikozdan sağlarken, beyaz kaslar ise enerjisinin çoğunu anaerobik glikolizden sağlarlar.
• Bu iki tip kasın fonksiyonları farklı olduğu gibi, bu iki tip kasın motor sinirleri de farklıdır.

Doğru cevap D'dir.

Kasa eşik değerinden daha düşük şiddette ardı ardına yapılan uyarımlar, kasta uyarımın birikmesine neden olarak bir süre sonra refleks
cevabın ortaya çıkmasını sağlarlar. Buna summasyon adı verilir. Doğru cevap A'dır.

Kas her iki ucundan tespit edilirse, uyarıldığı zaman boyunu küçültemez ama gerimi artar bu tür kasılmaya izometrik kasılma adı verilir.
İzometrik kasılmada kas mekanik bir iş yapmaz. Doğru cevap E'dir.

Sindirim kanalı içerisinde besin maddeleri mekanik, kimyasal ve mikrobiyolojik işlemlere uğratılır. Mekanik hareketler denilince, besinlerin ağıza alınması, çiğnenip tükürüklenmesi, yutulması, geviş getiren hayvanlarda (ruminant) ruminasyon, kusma, besinlerin geriye hareketi, mide, ince ve kalın bağırsaklardaki hareketler ile dışkılama anlaşılır. Sekretorik işlemler tükürük bezi, mide, pankreas, karaciğer ve bağırsak salgısı ile ilgili olaylardır. Mikrobiyolojik işlemler ise sindirim kanalında yerleşmiş olan mikroorganizmaların görevlerini içermektedir.

Açlıkta organizmada önce karbonhidratlar sonra yağlar, besin almama durumu sürdüğü takdirde en son olarak proteinler yıkımlanmaktadır.

Açlık ve susuzluk merkezi hipotalamusta yer almaktadır.

Ruminantlar günde sekiz saat çiğneme olayını sürdürmektedir.

Seröz salgı, içerisinde protein taşıyan, müsin bulunmayan ve inorganik maddelerden zengin bir salgıdır.

Tükürükte bulunan müsin maddesi ağız mukozasının nemli ve kaygan tutulmasını sağlayarak mukozayı korur. İçerisinde bulunan bikarbonat sayesinde pH’yı nötrleştirir. Böylece dişlerin Ca++ kaybetmesini önler. İçerisinde bulunan lizozim maddesi bazı mikrop türlerine karşı yok edici özellik gösterir. Omnivorlarda (rat, domuz ve insan) ve karnivorlarda tükürükte bulunan pityalin (alfaamilaz enzimi) nişastanın parçalanmasını sağlar. Civa, kurşun, üre gibi toksik etkili maddeler ile kuduz virüsü gibi etkenler tükürükle dışarıya çıkartılır. Ruminantlarda tükürük ayrı bir öneme sahip olup, içerisinde bulunan bikarbonat ve fosfat tamponları sayesinde rumenin asit pH’sını nötralize etmektedir.

Atlarda bezsel yapı taşımayan kutan mukoza ile kaplı giriş bölümü vardır. Keçi, sığır, koyun, manda gibi ruminantlarda mide rumen, retikulum, omazum ve abomazum olarak adlandırılan dört odacıktan oluşmuştur.

Karaciğerin kanın depolanması ve filtrasyonu, heparin yapımı, bağırsaktan emilen çeşitli ilaç ve zehirlerin vücuttan atılması, karbonhidratların glikojen şeklinde depolanması, yağ ve protein metabolizmalarının kontrolü, keton bileşikleri ve üre yapımı, vitaminlerin ve demirin depo edilmesi ve bazı hormonların etkisiz hale getirilmesi gibi görevleri bulunmaktadır. Sindirim sistemi ile ilgili görevi ise safrayı yapmak olup, pankreastan salgılanan lipaz enzimi safra asitleriyle aktif hale gelmektedir.

Atlarda fermentatif sindirim yeri olan kalın bağırsaklarda (sekum) asit ürünlerin nötralizasyonu için bikarbonat (HCO₃^-) sekresyonu gerçekleşir.

Suda eriyen vitaminlerden C vitamini pasif difüzyonla bağırsak hücresine alınır.

Sindirim kanalı kasları tek üniteli düz kaslara güzel bir örnektir.

Kas dokusu; i) uyarılabilirlilik ii) iletebilme iii) kasılabilirlilik iv) uzayabilirlilik v) esneyebilirlilik gibi 5 temel özelliğe sahiptir.

Kas telleri sarkolemma adı verilen hücre zarı ile örtülüdür.

Kasta dört çeşit protein bulunmaktadır; miyozin, aktin, tropomiyozin, troponin.

Miyofibrillerdeki açık renkli kısımlar aktinden yapılmıştır ve I bandı adını alırlar. Koyu renkli kısım ise miyozinden yapılmıştır ve A bandı adını alırlar. A bandının orta kısmındaki açık renkli alan H bandı, H bandının ortasında da koyu renkli M bandı bulunur. I bandının ortasındaki koyu renkli alan ise Z bandı olarak adlandırılır. Kas tellerinde iki Z bandı arası ise sarkomer olarak adlandırılır.

İzotonik kasılma: Kas kasılır, boyunu küçültür ve bir ağırlığı hareket ettirirse, mekanik bir iş yapmış olur. Bu tür kasılmaya izotonik kasılma denir.