TEMEL VETERİNER FARMAKOLOJİ VE TOKSİKOLOJİ

Mikotoksin oluşumu için uygun besin ortamı, Nem (< %50), Sıcaklık (15-55 ^oC) ve oksijen olması gerekir.

Şıklarda verilenlerin tamamı mikotoksinlerin etkilerindendir.

Böbrek üzerinde zehir etkisi gösteren etkiye Nefrotoksik etki adı verilir.

Oleuropein başta mısır olmak üzere buğday, arpa, yulaf, çavdar ve pirinçte bulunabilecek başlıca mikotoksinlerden değildir.

Türkiye’de Kümes kanatlıları karma yemlerinde (gençlerin yemleri hariç) yürürlükte olan maksimum Aflatozin B1 limiti 0.02 mg/kg’dır.

Ozon uygulaması yem ve gıdalardaki mikotoksinlerin azaltılması, ortadan kaldırılması için uygulanan kimyasal yöntemlerdendir.

Şıklarda verilenlerin tamamı yarış hayvanlarında doping uygulanmasının başlıca nedenlerindendir.

1999 yılında, “Sporda Doping Dünya Konferansında” İsviçre’de “Sporda Doping Lozan Bildirgesi” hazırlanmıştır.

Türkiye’de Tarım Bakanlığı 1948 yılında at yarışlarında doping kontrolünün yapılmasını kararlaştırmış ve bu kontrollerin Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Farmakoloji ve Toksikoloji Kürsüsü’nde yapılması uygun görülmüştür. 1951 yılından itibaren bu görev o günkü adıyla, Etlik Bakteriyoloji ve Seroloji Enstitüsü’nde kurulan laboratuvara verilmiştir. Günümüzde Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Ankara Etlik Veteriner Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü ile İstanbul’da Pendik Veteriner Kontrol Enstitüsü’nde bulunan Doping Kontrol Laboratuvarları’nda yarış atlarında doping analizleri rutin olarak yapılmaktadır.