TEMEL SÜRÜ SAĞLIĞI YÖNETİMİ

Küçük işletmelerin varlıklarını devam ettirebilmelerinin başlıca 2 yolu vardır. Bunlardan biri, üretim miktarını artırmaktır. Bir diğer yol ise ürünün katma değerinin artırılmasıdır.

Süt ve süt ürünlerinin; kolay bozulabilir olması, nakliyesi için özel şartlar gerekmesi ve kısa ömürlü olmaları gibi nedenlerden ötürü, dünya süt ve süt ürünleri üretiminin ancak %5-6’sı ülkeler arasında alınıp satılmaktadır

Ticaretin arttırılması, gelişmiş ülkelerin kendi üreticilerini zarardan korumak ve üreticilerin gelirlerini muhafaza edebilmeleri için aldıkları tedbirlerden birisi değildir. Doğru cevap ticaretin azaltılması olacaktır.

Büyük süt üreticisi olan gelişmiş ülkelerde, dolaylı desteklerle üretimi desteklenen unsurlar; Düşük faizli kredi, Mahsül (bitkisel ürün) sigortası, Sulama ve arazi desteği, Tarımsal araştırma laboratuarları, Teşhis ve tanı laboratuarları.

Sağım sistemine bağlı meme problemlerinin ana kaynağı olarak, istikrarsız pulzasyon (ya da pulzasyon kaybı) ve meme ucunda vakumun sabit tutulamaması gösterilmektedir.

Mastitis kontrolünün amacı kaliteli süt üretimidir. Süt üreten çiftlikler ticari birer işletmedirler ve bu nedenle de Veteriner Hekimler ve Teknisyenler sürü sağlığına ilişkin yaptıkları uygulamalarda hayvanların refahını iyileştirmenin yanında bir ticari işletme olarak çiftliklerin ekonomik yeteneklerini geliştirmeyi de hesaba katmalıdırlar

Konak savunma mekanizmasını arttıran unsurlaKonağın sahip olduğu genetik yatkınlık, anatomik özellikler, beslenme düzeyi, laktasyon dönemi, laktasyon sayısı ve uygulanan bakımla artırılabilir.

Doğum-ilk tohumlama arası sürenin, sürülerin genel döl verimi değerleri hak- kında bilgi edinilebilmesi açısından en önemli veri olduğu belirtilmektedir .Bu süre ile kızgınlıkların belirlenme oranları arasında da sıkı bir ilişki vardır. Doğum-ilk tohumlama arası sürenin 45-55 günler arasında yer alması hedeflenmesine rağmen yüksek süt verimli sürülerde bu süre daha da artar.

A seçeneğinde verilen Kızgınlık davranışlarının belirsizleşmesi, topallığın davranış değişikliğine yol açan etmenlerden birisidir.

Topallıklara en sık ilk laktasyonundaki ineklerde ve laktasyonun ilk 3-4 aylık döneminde rastlanır. Bu durum Yaş ve Laktasyon Dönemi bireysel risk faktörlerine girer.

Mastitis kontrol programlarının sahip olması gereken 10 temel kural şöyle özetlenebilir:

• Meme sağlığına ilişkin hedeflerin oluşturulması

• Uygun sağım metodu

• İnekler için temiz ve rahat bir ortamın (barınma) sağlanması

• Sağım sistemi ve ekipmanlarının düzenli bakımı ve uygun şekilde kullanımı

• Klinik mastitisli (laktasyondaki) ineklerin uygun şekilde tedavi edilmesi

• Kuru dönemdeki ineklerin uygun şekilde bakım ve yönetimi

• Biyogüvenlik kurallarının sürekli uygulanması ve kronik enfeksiyona sahip hayvanların sürüden çıkarılması

• Kayıtların iyi tutulması

• Meme sağlığının düzenli kontrol edilmesi

• Mastitis kontrol programının düzenli olarak gözden geçirilmesi

Sağım sistemleri yeni meme enfeksiyonlarının çıkmasına yol açabilir. Buna birkaç yolla neden olabilir:

• Mastitis etkenlerini bir inekten diğerine taşıyarak,

• Hayvanlar arasında çapraz enfeksiyon geçişi için bir yol oluşturarak,

• Sağım sisteminin yanlış kullanılması ya da sistemdeki bir sorun nedeniyle memedeki sütün tümünü boşaltmayıp, hem meme başında yaralanma meydana getirerek, hem de meme içi enfeksiyon oluşumuna zemin hazırlayarak,

• Sağım sisteminde vakumun aniden düşmesi sonucu hava hareketinin değişerek sağılan sütün sağım başlıklarından meme başına geri kaçması ile patojenlerin meme kanalını geçmesine neden olarak.

ÜLKE                  Somatik Hücre Sayısı     Toplam Bakteri Sayısı

A.B.D.                    750.000 ml-1                200.000 ml-1

Avrupa Birliği       400.000 ml-1                100.000 ml-1

Türkiye                  500.000 ml-1                100.000 ml-1

Konak: Bakteri, virus ya da parazitlerin yerleştikleri bitki ya da hayvan gibi canlı organizma...

Üreme verilerinin normal sınırlar içerisinde seyretmesi halinde yılın herhangi bir gününde sürünün laktasyon süresinin ortalama 150- 180 günler arasında seyretmesi ve 205 günü geçmemesi gerekir.

İthalatın sınırlanması bu tedbirlerden birisi olarak düşünülebilir, ancak ihracatın sınırlanması süt üreticisine bir fayda sağlamaz. Doğru cevap E'dir.

Doğrudan gelir ödemesi dolaylı bir destek türü değildir. Doğru cevap D'dir.

Kuru dönemde sağım sistemleri kullanılmadığı için doğru cevap C'dir.

Bir buzağılamadan diğerine kadar geçen süredir. Buzağılama aralığı döl verimi verileri içerisinde en uzun süredir dikkate alınan değerdir. Buzağılama aralığının 12,5-13,5 ay olması hedeflenir.

Hastalık maliyetleri içerisinde de en büyük pay %26 ile mastitise aittir.