TEMEL SÜRÜ SAĞLIĞI YÖNETİMİ - Deneme Sınavı - 4

Aynı zamanda doğum felci veya süt humması olarak da tanımlanan hipokalsemi, genellikle doğumu izleyen 6 ila 48 saat içinde kan kalsiyum düzeyinin aniden düşmesiyle ortaya çıkar. Doğru cevap E seçeneğidir.

Geviş getirme sonucunda hayvanların çiğneme davranışlara artar ve bu sırada bol miktarda tükrük salgılanır. Sığırlarda salgılanan tükürüğün yapısı alkali karakterde olup pH’sı 8,4 civarındadır. Doğru cevap D seçeneğidir.

Geçiş döneminde kuru madde tüketimi giderek azalmaya başlar ve doğum sırasında en düşük seviyesine iner. Kuru madde tüketimi gebeliğin son 1 haftasında, kuru dönem başlangıcına göre % 30’lar civarında azalmaktadır. Doğru cevap B seçeneğidir.

SARA’nın teşhisi tam olarak rumen pH’sının ölçülmesiyle konmaktadır. Fakat burada dikkat edilmesi gereken husus rumen sıvısının alım şekli ve zamanıdır. Rumen sıvısı bir veteriner hekim tarafından rumen sondası yardımıyla veya rumino sentez yöntemiyle, kaba ve konsantre yemin ayrı ayrı verildiği sürülerde, konsantre yem verildikten 2-4 saat sonra, toplam karma rasyon yedirilen sürülerde ise yemleme yapıldıktan 5-6 saat sonra alınmalıdır. Doğru cevap D seçeneğidir.

Süt üre azotunun ölçümü, sağmal ineklerde protein beslenmesinin bir göstergesi olarak kabul görmektedir. Tipik üretim şartları altında, Holstein ırkı ineklerde SÜA seviyesi 8-12 mg/dl olmalıdır. Doğru cevap C seçeneğidir.

Süt ve süt ürünlerinin; kolay bozulabilir olması, nakliyesi için özel şartlar gerekmesi ve kısa ömürlü olmaları gibi nedenlerden ötürü, dünya süt ve süt ürünleri üretiminin ancak %5-6’sı ülkeler arasında alınıp satılmaktadır. Dolayısıyla üretilen süt ve süt ürünlerinin tüketimi büyük oranda ülkelerin kendi içlerinde gerçekleşmektedir. Doğru cevap B seçeneğidir.

Mastitis dünyanın her yerinde süt üreten işletmelerde diğer hastalıklara göre daha büyük ekonomik kayıplara neden olmaktadır. Nitekim hastalık maliyetleri içerisinde de en büyük pay %26 ile mastitise aittir. Doğru cevap E seçeneğidir.

Türkiyeye'de inek sütünde bulunabilecek maksimum somatik hücre sayısı 500000 ml^-1 , toplam bakteri sayısı ise 100000 ml^-1'dir. Doğru cevap D seçeneğidir.

Doğum sonrası felci görülen multiparous ineklerde klinik mastitis görülme olasılığı doğum sonrası felci görülmeyen multiparous ineklere göre 5 kat daha fazladır. Doğru cevap D seçeneğidir.

Multiparous, iki ya da fazla doğum yapmış olan dişi anlamına gelmektedir. Doğru cevap A seçeneğidir.

Sağım sonrası meme başlarının dezenfeksiyonuna "teat deeping" denilmektedir. Doğru cevap C seçeneğidir.

Döl verimi problemlerinin neden olduğu olumsuzluklardan biri ilk buzağılama yaşının azalması değil artışıdır. Doğru cevap D seçeneğidir.

Açık periyot ya da servis periyodu, doğumdan tekrar gebe kalıncaya kadar geçen süre olarak tanımlanabilir. Bu süre sürünün döl verimi performansı hakkında bilgi edinilebilmesi için başlangıç noktası olarak kabul edilir. Servis periyodu sürüden sürüye değişiklik gösterir ve başta süt verimi olmak üzere pek çok faktörden etkilenir. Ortalama servis periyodu 85-125 gün arasında değişir. Doğru cevap B seçeneğidir.

Topallık skoru 5 (şiddetli topal) olan hayvan bariz kamburdur, yürümek istemez, sorunlu ayağının üzerine neredeyse hiç basamaz. Doğru cevap E seçeneğidir.

Gelişmiş ülkelerde hükümetlerin öncelikli amacı vatandaşları için güvenli ve hijyenik süt ve ürünleri üretimini sağlamaktır. Verimlilikteki ve üretimdeki büyük artış süt ürünlerinin, tüm büyük süt üreticisi ülkelerde artmasına neden olmuştur. Bu durum ekonomik olarak ürün fiyatlarının düşmesi ihtimalini ortaya çıkarırken, gelişmiş ülkeler bu durum karşısında kendi üreticilerini zarardan korumak ve üreticilerin gelirlerini muhafaza edebilmeleri için bazı tedbirler almaktadırlar. Bu tedbirler şunları içermektedir:

• Doğrudan fiyat destekleri: Ürünlerin hükümetlerce açıklanan müdahale fiyatları üzerinden satın alınması.

• Doğrudan gelir ödemesi ve tarımsal malzeme ya da araç destekleri.

• Ürün kullanımı destekleri.

• İthalatın sınırlanması ya da yasaklanması:

      • Gümrük vergileri

      • Kota

      • Yetki belgesi

• Envanter (stok mal) kontrolü.

• Ticaretin sınırlandırılması.

Hayvan refahının ancak sürü yöneticilerinin bazı konulara bağlı kalmaları ile mümkün olduğu belirtilmektedir. Bunlar:

• Planlama, bakım ve idarenin şefkatli ve sorumluluk duygusu ile yapılması,

• Kalifiye, bilgili ve vicdan sahibi yetiştirici,

• Uygun barınak ve işletme tasarımı,

• Nazik davranış ve nakliye,

• Yeterli sağlık hizmeti ve gıdanın temin edilmesi,

• İnsanca kesim.

İyi bir sürü sağlığı programı için en iyi yol;

• Hastalıkların en aza indirilmesi,

• Hayvan refahının en üst düzeyde tutulması ve

• İşletme sahipleri ve çalışanlar için sağlıklı bir ekonomik yapının sağlanmasından geçer.

Yüksek kaliteli süt üretimi, hangi açıdan bakılırsa bakılsın süt üreten işletmeler için gerçekleştirilebilir ve anlamlı bir hedef olmasının yanında, işletmelerde mastitis kontrol programları tesis etmek için en büyük motivasyon kaynağıdır.

Sağım sistemleri yeni meme enfeksiyonlarının çıkmasına yol açabilir.

Sağım sistemine bağlı meme problemlerinin ana kaynağı olarak, istikrarsız pulzasyon (ya da pulzasyon kaybı) ve meme ucunda vakumun sabit tutulamaması gösterilmektedir.