TEMEL SAĞLIK VE HASTALIK BİLGİSİ - Deneme Sınavı - 19

Yeterli bir sanitasyon uygulaması ile mikrobiyal popülasyon baskılanır. Böylece ürün kalitesi ve raf ömrü arttırılır. Etkili bir sanitasyon uygulaması, satışa sunulacak ürünlerin pazarlamasında iyi bir reklam aracıdır. Isıtma, havalandırma ve soğutma ekipmanlarının düzenli olarak temizlenmesi ve etkili bir şekilde sanitize edilmesi enerji ve işletme maliyetini azaltır. Yine
etkin bir sanitasyon uygulaması ile ürün miktarında ve talep eden karşı işletme veya tüketicide memnuniyette artış sağlanarak müşteri ilişkilerinin geliştirilmesinde olumlu etkiler
oluşturur. Toplum sağlığı riskinin azaltılması, denetçilerin güveninin artması ve bunlara
bağlı olarak randımanda da artış diğer sayılabilecek avantajlar arasındadır.

Kimyasal ajanlar; (nitrat, nitrit, kurşun, florit, aluminyum, iyot, arsenik ve bazı
ağır metaller).

Mikrobiyolojik ajanlar; (bakteri, virus, parazit (protozoon, helmint, artropot),
mantar v.b).

GMP =İyi Üretim Çalışmaları

Hastalık oluşturabilen zararlı organizmalara patojenik ismi verilir. Doğru cevap B'dir.

Tifüs riketsiaların etken olduğu bir hastalıktır. Doğru cevap C'dir.

Çocuk felci virüslerin etken olduğu bir hastalıktır.Doğru cevap D'dir.

Sporadik bir enfeksiyon hastalığının seyrek biçimde, tek tek olgular hâlinde herhangi bir yer ya da zaman bağlantısı olmaksızın tek tük
seyretmesi olgusudur. Doğru cevap D'dir.

Difteri solunum yoluyla bulaşan bir hastalıktır. Doğru cevap D'dir.

Çocuk felci hastalığında bulaşma dışkı-ağız, ağız-ağız yoluyla başka bir ifade ile sindirim sistemi, ağız yoluyla olmaktadır. Doğru cevap E'dir.

Lepra ya da diğer adıyla cüzzam deri ve mukoza yoluyla bulaşan hastalıklardan biridir. Doğru cevap B'dir.

Veba zoonoz hastalıklardandır. Doğru cevap E'dir.

Malarya vektörle bulaşan hastalıklardandır. Doğru cevap D'dir.

Şarbon hastalığı A Grubu Bildirimi Zorunlu Bulaşıcı Hastalıklardan biridir. Doğru cevap A'dır.

İnsan vücudu trilyonlarca hücrenin biraraya gelmesi ile oluşan muhteşem bir yapıdır. Hücreler dokuları, dokular organları, organlar sistemleri ve sistemler tüm vücudu oluşturur. Doğru yanıt B seçeneğidir.

Kalbi besleyen damarlara “koroner arter” denir. Diğer seçenekte verilen bilgiler kalbin farklı bölümlerine aittir. Doğru yanıt A seçeneğidir.

Kalp Dekstropozisyonu: Kalbin solda olması gerekirken sağa doğru yer değiştirmesidir. Diğer seçenekte verilenlerde kalbin diğer hastalıkları arasındadır fakat doğru yanıt D seçeneğiidr.

Mycobacterium tuberculosis tarafından oluşturulan, öncelikle akciğerlerde görülen, bununla birlikte kemik, karaciğer, beyin gibi organlarla meninks (beyin zarı), plevra, perikard, periton gibi zarlarda da görülebilen ciddi bir enfeksiyondur. Özellikle yaşam koşullarının kötü olduğu yerlerde yaşayanlarda, zayıflarda, sigara içenlerde, madencilerde ve tozlu işlerde çalışanlarda sıklığı yüksektir. Özellikle son yıllarda HIV/AIDS’in görülmesiyle birlikte bu kişilerde vücut direnci düştüğü için sayılan risk gruplarında olmayanlarda da tüberküloz olguları görülmeye başlamıştır. Kilo kaybı, gece terlemesi, kronik ve balgamlı öksürük, hemoptizi başlıca semptomlarıdır.  Doğru yanıt E seçeneğidir.

Gastrointestinal sisteme sindirim sistemi de denir. Ağızdan (dişler, dil, tükrük bezleri) başlar, farenks, özefagus (yemek borusu), mide, duedenum, ileum, jejenum, kolon, rektumla devam eder, anal kanal ve anüsle sonlanır. Mesane ise Boşaltım sistemi içerisinde yer alır. Bu nedenle doğru yanıt D seçeneğidir.

Ağız ve diş sağlığının en çok görülen formudur. Diş etlerindeki inflamasyona “gingivit” denir. Doğru yanıt A seçneğidir.

Böbreklerin görevleri şunlardır:
1. Metabolizma sonucu ortaya çıkan zararlı maddeleri (Üre, kreatinin, ürik asit, ilaçvb.) süzerek vücuttan uzaklaştırır.
2. İdrar yapar.
3. Vücudun su ve plazma hacmi ile iyon dengesini düzenler.
4. Vücudun asit-baz dengesini düzenleyerek kan pH’sının normal sınırlarda olmasını sağlar.
5. Kan basıncını düzenler: Kan basıncı düştüğünde Na ve suyu geri vücuda alır, kan basıncı yükseldiğinde Na ve suyun atılımını sağlar.
6. Kemik iliğinde eritrosit (alyuvar) yapımını uyaran eritropoetin hormonu ile vücudun ve kemiklerin kalsiyum dengesini sağlayan Vitamin D3’ün aktif hâle gelmesinde rol alır.
7. Uzun süreli açlıkta aminoasitlerden glukoz sentezleyebilir.

Doğru yanıt B seçeneğidir.