TARLA BİTKİLERİ II - Deneme Sınavı - 29

Keten kapsüllerinin çapı 5-9 mm arasında değişir. Kapsüllerin ucu sivri, şekilleri oval, yuvarlak, silindirik, konik veya basık fıçı gibidir. Her kapsülde beş bölme bulunur. Bölmeler plasenta ile ayrılmıştır. Bu zarın iki yüzüne yapışık birer tohum bulunur. Kapsüllerde normal döllenme şartlarında 10 tohum oluşur. Doğru yanıt B seçeneğidir.

Lonca: Tarihi dönemlerdeki meslek odaları. Doğru cevap C'dir.

Kenevir tohumları (Çedene) ayrıca, çerez olarak yendiği

gibi kuşyemi olarak da kullanılmaktadır.

Türkiye’de 1925 yılında Şeker Fabrikası kurmak için bir şirket kuran Uşak eşrafından Mollazade Nuri efendi 1926 yılında Uşak’ta ilk şeker fabrikasını kurmayı başarmış ve fabrika 1927 yılında faaliyete geçmiştir. Doğru cevap D seçeneğidir.

En büyük şeker üreticisi olan ülke Hindistan'dır (bknz. Çizelge 3.3). Doğru cevap E'dir.

Patateste üretim, tüketim, pazarlama, ticaret ve sanayi yönünden en fazla faaliyet gösteren illere patates üreticisi iller adı verilir. Nevşehir, Niğde, İzmir, Bolu ve Ordu illerinin, yıllık dikim alanları 9 bin ha’ın üzerindedir. Özellikle Nevşehir ve Niğde Türkiye’deki toplam patates dikili alanların yaklaşık % 30’ unu, üretimin ise % 44’ünü teşkil etmektedir. Niğde 20 bin ha ile en fazla patates dikimi yapan ildir. Daha sonra 6.2 bin ha ile Nevşehir, 9.4 bin ha ile İzmir bu ili takip etmektedir. Birim alana verimi en yüksek il 4340 kg/da ile Nevşehir, 3607 kg/da ile Niğde’dir.

Patatesin bitki kısmı, 1.5-1.7 °C’ de zarar görür.

Pancar boynuna hipokotil denir.

Portakal sarısına yakın bir rengi vardır. Cevap C şıkkıdır.

Işık ister yani cevap a şıkkıdır.

Patates, Avrupa’ya ilk defa süs bitkisi olarak kökeni olan Güney Amerika’nın And Dağları’ndan gelmiştir. Patatesin İspanya’dan İtalya ve Fransa’ya götürülmesi 18. yüzyıldan önce olmuştur. İngiltere’ye, oradan adalara geçişi, bu erken tarihlerde vuku bulmuştur. Doğru cevap D’dir.

Mollazade Nuri efendi 1925 yılında Şeker Fabrikası kurmak için bir şirket kurmuştur ve 1926 yılında Uşak’ta ilk şeker fabrikasını kurmuştur.  Bu fabrika 1927 yılında faaliyete geçmiştir. Sonra aynı yıllarda Alpullu’da, 1933’de Eskişehir ve 1934’de de Turhal’da olmak üzere dört tane şeker fabrikası kurulmuştur. Doğru cevap C'dir.

Pomfrit: yağda kızartılmış parmak patates.

Dormansi: herhangi bir tohumluk olacak vegetatif veya generatif materyalin dinlenme, uyku dönemi.

Patates soğuklara karşı çok hassastır. Yumru 0-2 °C’de donar.

Patateste su ihtiyacı, bitkide alt yapraklarda solma ve sararmayla kendini belli
eder. Ancak, özellikle ilk sulamada böyle bir belirtiyi beklemeden sulamaya başlamak
gerekir. Bazı bölgelerde patates 8-10 defa sulanmaktadır. Bundan kaçınmak
ve suyu kontrollü vermek gerekir. Aslında 3- 5 defa sulamak uygundur.

Pancar iki yıllık bir bitkidir. Pancar birinci yıl şeker endüstrisi için, ikinci yıl ise tohum elde etmek için yetiştirilmektedir. Pancar birinci yılda kökgövdesi ve bunun baş kısmından çıkan yapraklardan ibarettir. Ikinci yılda ise kökgövdesinin başındaki gözlerden dik olarak büyüyen, 1-2 m uzunluğunda bir sap meydana getirir. Bu toprak üstü gövdesi, toprak yüzünden en üst noktasına kadar dallanır ve zamanı gelince çiçek açarak meyve ve tohum verdikten sonra hayatiyeti sona erer. Pancar tarımından tohum elde etmek isteyen bir çiftçi ilk yıl ektiği pancarların bir kısmını toprakta bırakarak ikinci hasat  yılında tohum elde edebilecektir.

Pancar boynuna hipokotil denir. Doğru yanıt C seçeneğidir.

Şeker kamışı ile ilgili verilen bilgilerin tamamı doğrudur. Doğru yanıt E seçeneğidir.

Türkler patates yetiştirmeye 19. asrın sonlarında Erzurum yaylasında başlamışlardır.