TARLA BİTKİLERİ I

Minimum çimlenme sıcaklığı 12°C olmasına rağmen, günlük ortalama sıcaklığın
20°C’nin üzerinde seyrettiği yerlerde iyi yetişir.

Çeltik tarımında uygulanabilen ekim yöntemleri a) Serpme ekim: El ile veya gübre dağıtıcılarla serperek ve uçakla serpme ekim), b) Tohum ekme makineleri ile sıraya ekim, c) Fideleme (dikme) olarak sıralanabilir.

Çeltik bitkisi vejetasyon döneminde 450-700 mm su tüketir. Ülkemiz koşullarında su tüketimi ise 1328 mm olarak saptanmıştır.

Doğru cevap E şıkkıdır.

Elle ya da makina ile hasat edilen çeltik taneleri harmanlanmadan sonra saplarından ayrılır. Çeltik veya ham çeltik olarak bilinen bu ürün daha sonra çeşitli işlemlerden geçirilerek pirince dönüştürülür. Çeltiğin pirince işlenmesinde önce iç kavuz ve kapcık çıkarılır, bunlar çeltik kepeğini meydana getirir. İkinci aşamada testa ve perikarp ayrılır bu da pirinç unu olur.

Doğru cevap E şıkkıdır.

Çim kökü sayısı bir tanedir.

Doğru cevap D şıkkıdır.

Vejetasyon süresi 60-65 gündür.

Doğru cevap C şıkkıdır.

Ekim Zamanı
Çeltik için en uygun ekim zamanını, çeşidin vejetasyon süresi ve hava ve sulama suyu sıcaklığı belirler. Çimlenme ve fide devresi için en uygun sıcaklık 18-35 °C, kritik sıcaklık ise 12-15 °C’dir.

Doğru cevap B şıkkıdır.

Sulu, tarlada 5-50 cm yüksekliğinde su bulundurulmasıyla yapılan çeltik yetiştirme sisteminin adı Lowland-paddyfield dir.

Dünya çeltik üretiminin ilk beş sırasını Çin, Hindistan, Endonezya, Bangladeş ve Vietnam paylaşmaktadır.

Dünya birim alan çeltik verimi sıralamasında ülkeler arasında çok büyük farklılıklar olmasına karşın Türkiye 5.’ci sıralara yükselmiştir.

Anadolu’ya 15. yüzyılda, bazı kaynaklara göre de 5. veya 6. yüzyıldan önce Mısır üzerinden geldiği ve ilk ekimlerin Tosya (Kastamonu)’da yapıldığı kabul edilmektedir.

İndica çeltik çeşidinde bitki boyu uzundur.

5.51-6.60 mm arasında olanlar; bunlar orta taneli çeltiklerdir. Bunlara ticarette “yayla malı” adı verilmektedir.

Killi - milli, killi - tınlı, ağır tınlı, tınlı kireçli ve bol humuslu topraklarda iyi yetişir. Kumlu hafif topraklar uygun değildir.

Tava büyüklüğü, 10 dekardan büyük olmamalıdır. 500 - 2000 m²’ lik tava büyüklüğü uygundur.

Çeltik pirince işlenince 100 kg. da yaklaşık 13 kg. pirinç kepeği elde edilir.

Tane üzerinde ince ve sık tüyler bulunur. Bin tane ağırlığı 7-8 gramdır.

Dünya çeltik ekim alanlarının %4’ne kırçeltiği, %21’ne derin su ve %75’ne tava çeltiği çeşitleri yerleşmiştir. Doğru yanıt B'dir.

Türkiye tarım bölgelerinde çeltik ekilişi ve üretimi incelendiğinde, Marmara, Karadeniz ve Orta Kuzey bölgeleri ekiliş ve üretimin %80’ni karşılamaktadır. Doğru yanıt A'dır.

Javonica bitki dokusu sert yapılıdır. Doğru yanıt C'dir.