TARIM EKONOMİSİ VE TARIMSAL POLİTİKALAR - Deneme Sınavı - 19

Eksojen kalkınma yaklaşımına göre kalkınma gelişmiş bölgelerden geri kalmış bölgelere (merkezden çevreye) doğru yayılma gösterir ve dışsal olarak belirlenir.

Sanayide verim yüksektir. Sanayi sektöründe istihdam edilenlerin gerçekleştirdiği kişi başına üretim, tarım sektörü çalışanlarına kıyasla görece yüksektir.

Ekonomide tarım ve sanayi olmak üzere iki sektör bulunmaktadır.

Sosyal yönü: Yaşam biçimidir.

Geleneksel tarımsal üretiminin temel girdileri toprak ve iş gücüdür.

Tarım sektörü, 2014 yılında küresel gayri safi yurt içi hasılanın üçte birini oluşturmuştur.

Ürün gruplarına göre tarla bitkileri; yemeklik baklagiller, tahıllar, yem bitkileri ve endüstri bitkileri olarak dört ana gruptan oluşmaktadır.

Baklagillerin kolesterol seviyeleri oldukça düşüktür.

Türkiye ise 520 bin hektar 181 ülke arasında ile 17. sırada yer almaktadır

Hayvancılık, küresel tarımsal üretim değerinin% 40’ına katkıda bulunmaktadır ve yaklaşık 1,3 milyar insanın geçim kaynaklarını ve gıda güvenliğini desteklemektedir.

Türkiye’de 2012-2017 döneminde, hayvansal ürün üretim değeri % 52 artmıştır.

2017 yılı için OECD-FAO verilerine göre dünya kişi başına et tüketim miktarı ortalama 34,4 kg/kişi olarak gerçekleşirken, bu oran Türkiye’de kişi başına 30,4 kg olarak gerçekleşmiştir

Ülkemizde tür bolluğunun yanında büyük bir çeşit bolluğu da mevcuttur. Nitekim elmada 500,armutta 600, erikte 200,şeftalide 100, üzümde 1200’ün üzerinde çeşit sayısı mevcuttur.

Tarımsal üretim; toprakla, bitkisel ürünlerle, hayvanlarla ve hayvan ürünlerinin üretimiyle ilgilidir.

Genel hayvansal üretim verileri ise şöyledir;

Tarımın en önemli özelliği çok fonksiyonlu olmasıdır.

Tarımsal üretimde, doğaya bağlılık yüzünden risk ve belirsizliklerin yüksek olması, tarımsal ürünlerin arz ve talebinin esnek olmayışı, tarımsal piyasaların istikrarsız olması ve üretimin özelliği itibari ile sermaye dönüşüm hızının yavaş olması gibi kendine özgü özelliklerinden dolayı diğer sektörlere göre kârlılık yönünden bazı olumsuzluklara sahiptir.

Geleneksel tarımsal üretiminin temel girdileri toprak ve iş gücüdür. geleneksel tarımsal üretim öncelikle çiftçinin kontrolü altındaki tarım arazisinin büyüklüğüne bağlıdır. ikinci olarak çiftçinin veya ailesinin doğrudan ya da dolaylı iş gücü kullanımı üretimde belirleyicidir. Dolayısıyla geleneksel biçimde üretim yapan bir tarım işletmesinde özellikle toplam üretimin artırılmasında iş gücü büyük önem arz etmektedir

Tarım sektörünün ekonomik büyüme yönünden önemli katkısı bulunmaktadır. Düşük nitelikli kırsal iş gücünün istihdamı, ürünlerin dış satımıyla döviz kazanılması, doğal kaynakların kullanımı ve korunması, yatırım sermayesi yaratılması ve işleme sanayi, tarımsal girdi sanayi, ticaret, mali hizmetler, ulaştırma, depolama vb. başta olmak üzere diğer sektörlerle güçlü etkileşim içinde bulunulması milli hasılanın büyümesine katkı sağlamaktadır.

Entansif (modern -yoğun) tarım, belirli büyüklükteki bir tarımsal araziden daha fazla ürün alınmasına yönelik tarımsal teknolojik faaliyetleri ifade eder.