TARIM ALET VE MAKİNALARI

Seralarda yaygın olarak kullanılan damla sulama yönteminde, bitkilerin günlük su gereksiniminin bitkilerde aşırı su isteği yaratmadan kesintisiz olarak sağlanması amaçlanır.

Genellikle kafes tavukçuluğunda yaygın olarak kullanılan damla tipi suluklarda tavuklar, su içecekleri zaman bir süpap iteceğini gagalarıyla içeriye doğru iterler. Mekanizma açılır ve borudan birkaç damla su çıkar. Su içmeye devam etmek için tekrar supapı iterler. Damla tipi bir suluktan yaklaşık 3-4 tavuk yararlanabilir.

Doğru cevap E'dir.

Uygulamada açık, kapanlı, grup ve meyilli folluklar olmak üzere dört grup folluk görülmektedir.

Doğru cevap C'dir.

Tavuk yumurtaları için A ve B sınıfı yumurtalar olmak üzere iki kalite sınıfı tanımlanmıştır. B sınıfı yumurtalar A sınıfının standartlarını karşılayamayan yumurtalardır. Pazarda tek tek satılması pek olanaklı olmayan yumurtalar ise endüstriyel yumurta grubunda değerlendirilir. B sınıfı yumurtaların ağırlık yönünden sınıflandırılmasına gerek yoktur.

Yumurtaların sınıflandırılmasında tüm A sınıfı yumurtaların üzerine, yumurtaların üretim yerini ve üretim yöntemini belirten belirleyici bir kod bilgisini gösteren damga vurulur. Bunlar, son kullanma tarihi, paketleme tarihi, kalite ve ağırlık sınıfı gibi ilave bilgileri de içerir.

Doğru cevap A'dır.

Elle sağımda sabit bir sağım basıncı sağlanamamaktadır. Süt sağma makinalarıyla sağımda ise memelere sürekli olarak aynı seviyede ve en uygun değerde basınç uygulanmaktadır. Bunun yanında, makinalı sağımda elle sağımda ortaya çıkan meme deformasyonları da görülmemektedir. Makinayla sağımda, süt, temiz ve kokusuzdur. Meme dokusunda deformasyona bağlı bir enfeksiyon oluştuğunda, sütte lökosit ve somatik hücre sayısı artmaktadır. Somatik hücre sayısının normalin üzerinde olması hayvanın mastitisli olduğunu gösterir.

Doğru cevap B'dir.

Seralarda toprak yüzeyinin düzeltilmesi, küçük taş gibi yabancı maddelerin ayıklanması ve toprağın tesviyesi gibi işlemlerde el tırmıkları kullanılmaktadır. Orta ve büyük boy seralarda ise küçük güçlü bahçe traktörleri ile çekilen kulaklı pulluklardan, el traktörlerinden ve motorlu çapalardan yararlanılmaktadır. El traktörlerinin genellikle bir çift tekerlek arasına yerleştirilmiş bir motoru vardır. Bunlar elle dümenlenir ve motor kumanda düzenleri el tutamakları üzerindedir. Bu tür traktörlerden yararlanılarak toprak frezeleri ve kulaklı pulluklarla seranın toprağı işlenebilmektedir.

Doğru cevap A'dır.

Silaj: Su içeriğince zengin özellikle mısır gibi yeşil yemlerin bir beton çukura doldurularak üzerinin hava almayacak şekilde naylon benzeri bir örtü ile örtülmesi sonucunda ekşitilerek saklanması.

Elle sağımda sabit bir sağım basıncı sağlanamamaktadır. Süt sağma makinalarıyla sağımda ise memelere sürekli olarak aynı seviyede ve en uygun değerde basınç uygulanmaktadır. Bunun yanında, makinalı sağımda elle sağımda ortaya çıkan meme deformasyonları da görülmemektedir. Makinayla sağımda, süt, te- miz ve kokusuzdur. Meme dokusunda deformasyona bağlı bir enfeksiyon oluştuğunda, sütte lökosit ve somatik hücre sayısı artmaktadır. Somatik hücre sayısının normalin üzerinde olması hayvanın mastitisli olduğunu gösterir. Mastitis: Memelilerde görülen meme iltihabı hastalığı.

İyi bir kuluçka makinasının ana yapı elemanları; termostat, termometre, hig- rometre, vantilatör, çevirme düzeni, soğutma düzeni, ısıtma düzeni, nemlendirme düzeni ve alarm düzenidir.

Tavukların su gereksinimi, yaş, çevre sıcaklığı ve yumurta verimi gibi faktörlere göre değişmektedir. Ortalama olarak 100 tavuk günde 20 litre suya ihtiyaç duymaktadır. Suluklara konulan sular temiz olmalıdır.

Yumurta tavukçuluğunda tavukların yumurtlama yerlerine folluk denilmektedir. Folluklar, kümes içinde daha az ışık alan yerlere yerleştirilmelidir. Bir kümese konulacak folluğun kapasitesi; tavukların sayısına, yumurta verimlerine ve folluğun tipine bağlı olarak değişmektedir.

Yumurta tavukçuluğunda tavukların yumurtlama yerlerine folluk denilmektedir. Folluklar, kümes içinde daha az ışık alan yerlere yerleştirilmelidir. Bir kümese ko- nulacak folluğun kapasitesi; tavukların sayısına, yumurta verimlerine ve folluğun tipine bağlı olarak değişmektedir. Uygulamada açık, kapanlı, grup ve meyilli folluklar olmak üzere dört grup folluk görülmektedir.

Tavuklardan elde edilen yumurtalar, değişik boyut ve ağırlıkta olabilmektedir. Bu nedenle tüketicilere sunulmadan önce yumurtaların belirli standart gruplara ay- rılması gerekmektedir. Tavuk yumurtaları için A ve B sınıfı yumurtalar olmak üzere iki kalite sınıfı tanımlanmıştır. B sınıfı yumurtalar A sınıfının standartlarını karşılayamayan yumurtalardır. Pazarda tek tek satılması pek olanaklı olmayan yumurtalar ise endüstriyel yumurta grubunda değerlendirilir. B sınıfı yumurtaların ağırlık yönünden sınıflandırılmasına gerek yoktur. Ağırlık yönünden A sınıfı yumurtalar aşağıdaki gibi sınıflandırılır:

XL : Çok büyük yumurtalar (73 gram ve üzeri) L : Büyük yumurtalar (63-73 gram) M : Orta boy yumurtalar (53-63 gram) S : Küçük yumurtalar (53 gramın altında)

Yumurtaların sınıflandırılmasında tüm A sınıfı yumurtaların üzerine, yumurtaların üretim yerini ve üretim yöntemini belirten belirleyici bir kod bilgisini gösteren damga vurulur. Bunlar, son kullanma tarihi, paketleme tarihi, kalite ve ağırlık sınıfı gibi ilave bilgileri de içerir.

İçerisine konulan yumurtalardan civciv çıkaran makinalara, kuluçka makinaları, bu makinalarla yapılan kuluçkaya da yapay kuluçka denilmektedir. Bu makina- lardaki kuluçka süresi hayvanların cinsine göre değişik değerler göstermektedir

Ortalama olarak bir süt ineği günde 50 litre suya gereksinim duyar. Bu değer sıcak yaz günlerinde 100 litreye kadar çıkmaktadır. Günümüz hayvancılık işletmele- rinde su giderleri önemli bir girdi konumuna dönüşmüştür. Hayvanların sulanmasında en başarılı yöntem otomatik sulamadır. Otomatik sulamada kullanılan suluklar ile işgücünden tasarruf sağlanmakta, her an taze ve temiz su temin edilebilmektedir. Su miktar ve kalitesi, ineklerin süt verimini belirli oranda artırmaktadır. Duraklı ahırlarda çanaklı otomatik suluklar kullanılmaktadır

Tavuk yetiştiriciliğinde kullanılan kümesler, çeşitli şekillerde sınıflandırılabilmektedir. Bu sınıflandırmadan en önemlileri aşağıdaki gibidir: 1. Taşınabilme özelliklerine göre kümesler, taşınabilir kümesler ve sabit kümesler olmak üzere iki grupta toplanabilir. Taşınabilir kümesler hayvan sayısının az ve iklim koşullarının uygun olduğu durumlarda düşünülebilir. Sabit kümeslerde ileri derecede mekanizasyon uygulamaları yapılabilmektedir. 2. Yetiştirme sistemine göre kümesler, yerde yetiştirmeli kümesler ve kafeste yetiştirmeli kümesler olarak iki gruba ayrılabilir. Yerde yetiştirmeli kümesler, normal tünekli kümesler ve ızgara tabanlı kümesler olarak gruplandırılmaktadır. Kafeste yetiştirmeli kümesler ise basamaklı ve batarya tipi olarak yapılabilmektedir. Basamaklı kafesli kümeslerde; yemleme, sulama ve gübre temizleme işleri elle yapılabildiği gibi otomatik olarak da yapılabilir. Batarya tipi kafesli kümeslerde kafesler, üst üste yerleştirilmektedir (Şekil 10.1). Gübre, kafesler altında bulunan mekanizmalar yardımıyla kümes dışına alınmaktadır. 3. Yetiştiricilikteki amaca göre büyütme kümesleri, yumurta tavuğu kümesleri ve etlik piliç kümesleri söz konusudur. Doğru cevap D seçeneğidir.

Özellikle kafes tavukçuluğunda kullanılan yemlikler arabalı tip otomatik yemliklerdir. Doğru cevap A seçeneğidir.

Genellikle kafes tavukçuluğunda yaygın olarak kullanılan damla tipi suluklarda tavuklar, su içecekleri zaman bir süpap iteceğini gagalarıyla içeriye doğru iterler. Mekanizma açılır ve borudan birkaç damla su çıkar. Su içmeye devam etmek için tekrar supapı iterler. Damla tipi bir suluktan yaklaşık 3-4 tavuk yararlanabilir. Doğru cevap B seçeneğidir.