İÇSEL TARIM MEKANİZASYONU

Tavuk yetiştiriciliğinde kullanılan kümesler, çeşitli şekillerde sınıflandırılabilmektedir. Bu sınıflandırmadan en önemlileri aşağıdaki gibidir:

1. Taşınabilme özelliklerine göre kümesler, taşınabilir kümesler ve sabit kümesler olmak üzere iki grupta toplanabilir.

2. Yetiştirme sistemine göre kümesler, yerde yetiştirmeli kümesler ve kafeste yetiştirmeli kümesler olarak iki gruba ayrılabilir.

3. Yetiştiricilikteki amaca göre büyütme kümesleri, yumurta tavuğu kümesleri ve etlik piliç kümesleri söz konusudur.

Kümeslerde kullanılan mekanizasyon araçlarından başlıcaları; yemlik, suluk, gübre temizleyici, folluk ve yumurta sınıflandırma makineleridir.

Bir tavuğun günlük yem tüketimi 130 gram olarak kabul edilebilmektedir. Civciv döneminde civciv başına 2 kg yem, piliç döneminde de 7 kg yem önerilmektedir.

Büyük kümeslerde daha ekonomik olan otomatik yemlikler; • Arabalı, • Borulu, • Bantlı tipte olabilmektedir.

Tavukların su gereksinimi, yaş, çevre sıcaklığı ve yumurta verimi gibi faktörlere göre değişmektedir. Ortalama olarak 100 tavuk günde 20 litre suya ihtiyaç duymaktadır.

Tavukçulukta en önemli sorunlardan biri hayvanların gübreleridir. Kümeslerde birçok şekilde gübre temizleme yapılmaktadır. Örneğin ızgara tabanlı kümeslerde gübreler, tavukların üzerinde durduğu ızgaralardan geçerek ızgaraların altında toplanmakta ve gübre temizleme işi ancak tavuklar elden çıkarıldıktan sonra yapılabilmektedir. Gübrelerin temizlenmesi elle yapılabildiği gibi otomatik sistemlerden de bu amaçla yararlanılabilmektedir. Yer tipi tavukçuluğunda ızgara altında biriken gübre insan iş gücü kullanılarak elle temizlenmektedir. Kafes tavukçuluğunda, elle çalıştırılan sıyırıcılarla gübre temizleme işlemi yapılabilmektedir. Otomatik temizleme düzenleri zincirli bantlı düzen ve sıyırıcı düzen olarak iki grupta değerlendirilebilir 

Bir kümese konulacak folluğun kapasitesi; tavukların sayısına, yumurta verimlerine ve folluğun tipine bağlı olarak değişmektedir.

Uygulamada açık, kapanlı, grup ve meyilli folluklar olmak üzere dört grup folluk görülmektedir. Önleri açık olan açık folluklar, tek katlı ya da 2-3 katlı olabilmektedir. Kapanlı folluklarda, folluk içine yumurtlamak üzere giren tavuğu içeride tutacak, otomatik olarak kapanan kapaklar bulunmaktadır. Bu tip folluklar, bir nedenle takip edilmesi gereken tavuğun ayak ya da kanat numarasının yumurta üzerine yazılmasına olanak verir. Bir ya da iki katlı olarak yapılan bu tip folluklarda 3-4 tavuk için bir folluk gözü öngörülür. Ölçüleri daha büyük olan grup folluklarda bir folluğa 5-15 tavuk aynı anda yumurtlayabilir. Meyilli folluklarda, yumurta, ön ya da arkada bulunan bir bölmeye yuvarlanarak folluktan çıkarılır. Yuvarlanma sırasında çarpma etkisiyle yumurtanın kırılmaması için meyilin çok fazla olmaması gerekir. 

Yumurtaların sınıflandırılmasında tüm A sınıfı yumurtaların üzerine, yumurtaların üretim yerini ve üretim yöntemini belirten belirleyici bir kod bilgisini gösteren damga vurulur. Bunlar, son kullanma tarihi, paketleme tarihi, kalite ve ağırlık sınıfı gibi ilave bilgileri de içerir.

Tavuk 21

Hindi 28

Kaz 30-31

Ördek 28

Güvercin 17-18

Devekuşu 47

Sülün 23 

İyi bir kuluçka makinasının ana yapı elemanları; termostat, termometre, higrometre, vantilatör, çevirme düzeni, soğutma düzeni, ısıtma düzeni, nemlendirme düzeni ve alarm düzenidir.

Ana makinası: Kuluçkadan yeni çıkan civcivler için en uygun sıcaklık gibi yaşama koşullarında hijyenik koşullarda yetiştirilmesini sağlayan civciv büyütme kafesi.

Ahırlarda yapılan ve mekanize edilmesi gereken işlerin arasında, sulama, yemleme, yataklık değiştirme, gübre ve sıvı gübre taşıma, yem hazırlama ve iletme, süt sağma ve soğutma sayılabilmektedir.

Ahırlar, bölgenin iklim koşulları da gözönünde tutularak, • Duraklı (bağlı, kapalı) ahırlar, • Serbest (açık) ahırlar, • Karma (duraklı, serbest) ahırlar olmak üzere üç şekilde düzenlenebilmektedir.

Suluklar

Yemleme

Gübre temizleme

Süt sağımı

Silaj: Su içeriğince zengin özellikle mısır gibi yeşil yemlerin bir beton çukura doldurularak üzerinin hava almayacak şekilde naylon benzeri bir örtü ile örtülmesi sonucunda ekşitilerek saklanması.

Konsantre yem: Kesif yem, karma yem yüksek protein içerir, arpa, buğday, ayçiçeği, mısır, vitaminler, premiksler melas vb. içerir, hayvanların türüne göre ayrı ayrı ve onların istediği enerji miktarını sağlayacak şekilde hazırlanır.

Gübre temizlemede mekanizasyon: Bir büyükbaş hayvan ağırlığının yaklaşık % 8’i kadar gübre verebilir. Biriken gübrenin dışarıya atılması hayvan sağlığı yönünden çok önemlidir.

Süt sağım sistemleri, ahır tipine bağlı olarak aşağıdaki yapılarda olabilmektedir.

• Bağlamalı ahırda sağım sistemi:

• Ahırda güğüme sağım yapan süt sağım makinaları,

• Ahırda boru hattına sağım yapan merkezi sistemli süt sağım makinaları,

• Sağım merkezinde sağım sistemi:

• Tandem sağım merkezli sağım sistemi,

• Balık kılçığı sağım merkezli sağım sistemi,

• Döner sağım merkezli sağım sistemi.

Seralarda bitkisel üretimin gerçekleşebilmesi için toprak hazırlığı, ekim ve dikim, sulama, bakım, gübreleme, zararlılarla mücadele, hasat gibi işlemler yapılmalıdır. Bu işlemlerin çoğunda mekanizasyon olanaklarından yararlanılmaktadır. Seralarda, klasik mekanizasyon uygulamalarının dışında seralara özel mekanizasyon uygulamaları da bulunmaktadır.

Bitkilerin fotosentez yapabilmeleri için CO2 gereklidir. Sera içindeki CO2 konsantrasyonunun uygun görülen seviyelerde tutulabilmesi için içeriye taze hava girmesi gerekmektedir. Özellikle havalandırma işleminin çok az yapılabildiği kış aylarında, sera içi havasındaki CO2 miktarının azalmaması için, ortama CO2 jeneratörü ile CO2 verilmesi işlemine CO2 gübrelemesi adı verilmektedir 

Sera içi havasının yüksek derecede nemli ve ılık olması, ortamı, bitki hastalık etmenleri için çok uygun kılmaktadır. Bunun yanı sıra, yıl içinde birkaç kez ürün alınması da hastalık yapıcı organizmaların çoğalmasını hızlandırmaktadır. Seralarda bitki hastalıklarının önemli bir bölümü, kullanılan topraktan ve köklendirme ortamlarından kaynaklanmaktadır. Burada oluşacak hastalık etmenlerinin ortadan kaldırılabilmesi için toprağın dezenfekte edilmesi gerekmektedir.