SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM - Deneme Sınavı - 3

Yeşil Küre, seyahat ve turizmi sürdürülebilir nitelikte tüketiciler, üreticiler ve toplumlar için kolaylaştıran, dünya çapında referans olarak gösteren
bir programdır.

Eko-etiketler, ürünlerin üretim ve kul-lanım aşamalarında diğer ürünlere kıyasla çevreye daha az zarar verdiği düşünüldüğü takdirde ürünlere eklenen etiketlerdir. Eko- etiketleme ile tüketicilerin çevreye zarar vermeyen ürünleri tercih etmesi sağlanırken üreticilerin de çevreye duyarlı üretim gerçekleştirmesi amaçlanmıştır. 

Sertifikasyon, “Özel gereksinimlerle uyumlu olarak bir ürün, süreç, hizmet ya da yönetim sistemi için üçüncü şahıslar tarafından yazılı olarak bir garanti verilmesi ile ilgili işlemler bütünüdür” 

Sertifikasyon programlarının taşıması gereken unsurlar gönüllü katılım, logo, yasalarla uyumlu olmak ve onları geliştirmek, değerlendirme ve kontrol, üyelik ve katılım ücretleridir.

Mavi bayrak için ihtiyaç duyulan kriter başlıkları, çevre eğitimi ve bilgilendirme, yüzme suyu kalitesi, çevre yönetimi, can güvenliği ve hizmetleridir.

Turizm tekneleri mavi bayrak özel kriterleri balina gözlemi, kuş gözlemi, fok gözlemi, rekreasyonel dalış, kafes dalışı, rekreasyonel balıkçılıktır.

128 mavi bayraklı marina ile Hollanda, mavi bayraklı marinalar sıralamasında ilk sıradadır.

TSE’ye göre ISO 14001’in avantajları şu şekildedir: 

• Ulusal ve/veya uluslararası mevzuatlara uyumun artırılması, 

• Çevresel performansın artırılması, 

• Uluslararası rekabette avantaj sağlaması, 

• Firma itibar ve pazar payının artırılması, 

• Maliyet kontrolünün geliştirilmesiyle masrafların azaltılması ve verimliliğin artırılması, 

• Acil durumlara (deprem, yangın, sel vb.) ve kazalara karşı hazırlıklı bulunarak mesuliyetle sonuçlanan kaza vb. olayların azaltılması, 

• Kirliliğin kaynaktan başlayarak kontrol altına alınması ve azaltılması, 

• Girdi malzemeleri ve enerji tasarrufu sağlanması, 

• İzin ve yetki belgelerinin alınmasının kolaylaştırılması, 

• Global pazarda kabul edilebilirliği sağlaması

Yeşil yıldız başvurusunda mevcut sekiz temel kriter yerine getirildiği takdirde başvuran konaklama işletmeleri on farklı ana başlık altında bulunan 122 maddelik ikinci bir değerlendirmeye tabi tutulurlar. Bu ana başlıklar ve altında bulunan madde sayıları aşağıdaki gibidir: 

• Genel yönetim 

• Eğitim 

• Tesisin yatak odalarındaki düzenlemeler 

• Tesisin çevreye uyumu, çevreyi güzelleştirici düzenleme ve etkinlikler

• Ekolojik mimari

• Enerji 

• Su 

• Deterjanlar, dezenfektanlar ve tehlikeli kimyasal maddeler

• Atıklar

• Diğer hizmetler

Yeşil nesil restorancılığın amaçları şunlardır:

• Yiyecek içecek sektöründe enerji verimliliğini sağlamak, 

• Her türlü atığı azaltmak ve oluşan atığı değerlendirmek, 

• Karbon ayak izi azaltılırken işletmelerin ve belediyelerin maliyetlerinin azaltılmasını sağlamak, 

• Daha düşük enerji harcamak ve işletmelerin enerji kullanımı konusunda giderlerini azaltmak, 

• Kamuoyunda itibar artışı edinmek, 

• Sektöre öncülük yapmak, 

• Çalışan sadakatinin artmasını sağlamak 

Uluslararası, bölgesel veya ulusal birçok sürdürülebilir sertifikasyon programı olmakla birlikte, bütün sertifikasyon programları en azından aşağıda belirtilen beş temel unsuru taşımalıdır.

Gönüllü Katılım, Logo, Yasalarla Uyumlu Olması veya Onları Geliştirmesi, Değerlendirme ve Kontrol ve Üyelik ve Katılım Ücretleri