PERAKENDECİLİKTE ÜRÜN YÖNETİMİ - Deneme Sınavı - 6

Ekonomik sipariş miktarı yönteminin kullandığı kabulleri şöyle sıralayabiliriz (Bowersox, Closs ve Cooper, 2010: 166).

Sabit sipariş periyodu yöntemi, perakendecinin stok yönetimini zaman esaslı olarak yapmasını ifade eder. Sabit sipariş periyodunda stok yapılacak her bir ürün kalemi, önceden saptanmış bir süre sonunda sipariş edilir. Sabit sipariş periyodu yöntemi günlük, haftalık, aylık sabit zaman aralıklarında sipariş vermeyi öngören stok yönetimi sistemidir.

Demografik etkenler içinde yaş, cinsiyet, aile büyüklüğü, göç, eğitim düzeyi yer alır. Yaş dağılımı için genç, orta yaş ve yaşlı oranı perakendeci için önemlidir. Çünkü her yaş grubunun tüketim eğilimi yaşa bağlı olarak farklı bir yapı sergileyebilir. Cinsiyet farklılığı satın alma davranışlarının farklılık göstermesine yol açar. Bayan ve erkek tüketicilerin farklı özelliklerde ürünler talep etmeleri daha muhtemeldir. Aile büyüklüğü ortalaması, evli ve bekâr olan tüketicilerin talep yapısı, talep miktarı, satın alma sıklığı birbirinden farklılık gösterebilir. Ülkemizde ortama aile büyüklüğü 4 kişi civarındadır. Çocuksuz bir ailenin satın alma davranışları ile 5 çocuklu ailenin satın alma davranışları farklılık gösterir. Ülke içindeki göçlerle bazı bölgelerde kilometre kareye düşen ortama insan sayısı, göç veren bölgelere göre değişiklik gösterir. Farklı bölgelerde perakende mağazası olan bir işletme stok yönetimini yaparken bu ölçütü de karar kriterleri arasına alır. Farklı eğitim düzeyindeki tüketicilerin perakendeci seçimi, ürün seçimi farklılık gösterir.

Pazar payındaki artma değil tam tersine azalma uluslararası perakendeciliğin ortaya çıkmasının sebeplerinden biri olarak değerlendirilebilir. Bu nedenle doğru cevap C seçeneğidir.

Pazarlama literatüründe müşteri ve tüketici arzu ve ihtiyacını karşılayan ürünler, endüstri ve tüketim ürünleri, dayanıklı ve dayanıksız tüketim ürünleri, kolayda, beğenmeli ve özelliği olan tüketim ürünleri gibi değişik şekillerde sınıflandırılmıştır. Bunlar içinde, en kolay standartlaştırılabilen ve dünya pazarlarına bu şekilde sunulabilen ürünler endüstriyel ürünlerdir. Doğru cevap E seçeneğidir.

Bazı ürünler ülkelere göre değişik ihtiyaçları karşılamak amacıyla kullanılabilirler. Böyle durumlarda ürün aynı olmakla beraber tanıtma mesajı farklılık gösterebilir. Bu durumda standart ürün-uyarlanmış mesaj stratejisinin kullanılması uygundur. A seçeneği doğrudur.

Farklı ürün ve standart mesaj stratejisinin varsayımı, ürünün dış pazarlardaki farklı ortamlarda aynı amaçla kullanılmasıdır. Ürün değişik ortamlar için farklı olarak üretilmekte, ancak kullanım aynı olduğu için tek tip mesaj tüm pazarlarda kullanılmaktadır. Doğru cevap B seçeneğidir.

Farklı pazarlama programları hazırlanmasına yönelik bir seçenek olan uyarlama, iç pazarlar için geliştirilmiş olan bir ürün veya markanın, dış pazarlara uygun hale getirilmesi şeklinde tanımlanmaktadır. Bu durumda, üründen sağlanan temel fayda aynı olmakla beraber, sunulacak olan ek özellikler de farklılaştırılmanın gerçekleştirilmesiyle dış pazarlardaki tüketicilerin istek ve ihtiyaçlarına uygun bir ürün üretilmesi mümkün olmaktadır. Doğru cevap D seçeneğidir.

Pazar odaklı organizasyon, tüketici davranışlarındaki farklılıkların ürün stratejilerini çeşitlendirdiği sektörlerde faydalıdır. Pazar odaklı organizasyonun önemli avantajlarından biri, müşterinin kendisi üzerindeki odağıdır. Doğru cevap C seçeneğidir.

Ülke orijini ile ilgili temel literatür incelendiğinde, ülke orijini etkisini belirleyen altı temel faktör olduğu görülmektedir; ülke imajı ve özellikleri, markaya yönelik tutumlar, ürün bilgisi ve özellikleri, kültür, tüketici özellikleri ve milliyetçilik. Maliyet bunlar arasında yer almaz, bu nedenle doğru cevap B seçeneğidir.

Dış kaynak kullanımının avantajlarının yanı sıra bir takım dezavantajları da bulunmaktadır. Bunların başlıcaları; yöneticilerin firma faaliyetleri üzerindeki kontrol kaybı, önemli bilgilere ulaşmada güçlük çekilmesi ve yanlış tedarikçinin seçilme ihtimalidir. Doğru cevap B seçeneğidir.

Standart ürün-standart mesaj stratejisinin önemli bir avantajı da tek bir ürün ve reklamla tüketiciler üzerinde yaratılan kuvvetli bir marka ve işletme imajıdır. Farklı ürün ve reklamlar, tüketiciler üzerinde kararsızlık yaratabilir. Halbuki standart bir ürün ve reklam bu olasılığı büyük ölçüde azaltır. Doğru cevap E seçeneğidir.

Global ürünler, global talebe hiçbir ayırım yapmadan cevap verirken; glokal ürünler,
global pazara ürünü yerel özellikleri ile ulaşmaktadırlar. Glokal ürünler kendilerini yerel talebe göre uyarlayarak rekabet avantajı elde etmektedirler. Doğru cevap A seçeneğidir.

Tüketici odaklı satın alma organizasyonunda en önemli amaç perakendecinin müşterisine memnuniyet sağlanmasıdır. Bunu başarmak hep birlikte sorumluluğu gerektirir. Bu yapı çok iyi bir koordinasyona ihtiyaç gösterir. Doğru cevap B'dir.

Perakende satın alma personeli organizasyon adına hareket eder. Kararlar, birey yerine organizasyonun yararına düşünülerek alınır. Bu yüzden kişisel zevk ve tercihler ile işletmenin yararlarını ayırmak temel bir niteliktir. Bir perakendeci özdeyişi ' perakendeci aldığını satmamalı, sattığını almalıdır ' der. Objektif olmak bir satın almacı için esnek olmayı da gerektirir. Doğru cevap E'dir.

Perakendecilerin müşterilerine iyi hizmet verebilmeleri, talep edilen ürün ve hizmetleri sunmaları için, ihtiyaç olan ve tedarik edilmesi gereken ürünlerin, etkin ve hızlı bir şekilde kapasiteye uygun olarak temin edilmeleri ve etkin olarak müşteriye sunulmalarına yönelik olarak gerçekleştirilen faaliyetlerin yönetilmesine, perakende tedarik yönetimi denir. Doğru Cevap E'dir.

Tedarikle ilgili olarak değerlendirilmesi gereken temel unsurlar aşağıdaki gibi sıralandırılabilir ;

- Teslim sıklığı,

- Sipariş döngü süresi,

- Teslimde doğruluk ve güven,

- Sipariş karşılama doğruluğu,

- Dokümantasyon doğruluğu,

- Dokümantasyonun örgütsel gereksinimlere uygunluğu,

- Tedarikte süreklilik ve etkinlik,

- Tedarik ile ilgili problemlerdeki şikayet çözümlemesi ve danışma imkanı,

- Satış, teknik ve hizmetteki kalite.

Doğru Cevap B'dir.

Tedarik zinciri yönetiminin amacı ürünlerin doğru miktarda, doğru zamanda, doğru yerde bulunması ve toplam zincir maliyetinin düşürülmesi, beklenen müşteri hizmet düzeyinin karşılanması için hammadde tedarikçileri, yan sanayiciler, üretim tesisleri, depolar, satış noktalarının etkili entegrasyonudur.

Bu amaca ulaşmak için izlenecek yollar kısaca;

- Lojistik maliyetlerini düşürmek,

- Tedarik zincirinin toplam cirosunu arttırmak,

- Tedarik zincirini oluşturan firmalar arasında güveni ve bağlılığı sağlamak,

- Tedarik zinciri optimizasyonunu sağlamak,

- Zincir içinde entegrasyonu ve koordinasyonu artırmak,

- Tahmin, planlama, üretim ve tedarik süreçlerinin senkronizasyonunu sağlamak,

- İzlenebilirliği gerçekleştirmek,

- Süreç ve veri standardizasyonunu sağlamak,

- Otomasyon düzeyini yükseltmek,

- Katma değer yaratmayan işlemleri azaltmak ve bütün bunları yaparken "müşteri hizmet

düzeyinin" hedeflenen düzeyde kalmasını sağlamaktır.

Doğru Cevap E'dir.

Güncelleştirilmiş tekrar alım” durumunda ise, perakendeci ürün veya hizmet özellikleri, detayları, fiyatları değiştirmek ister ya da piyasa koşulları tedarikçiyi buna yönlendirir. Süreç mevcut tedarikçi tarafından olumlu yönetilemediği takdirde, tedarikçi değiştirilmek de istenebilir. Özetle firma, benzer ürün veya hizmeti küçük ya da büyük (miktar, fiyat, özellikler bakımından) değişiklikler ile tekrar satın alır. Bir perakendecinin yıllardır satın aldığı ürünleri, fiyat ile ilgili anlaşmazlıklar sebebi ile başka bir tedarikçiden satın almaya başlaması, “güncelleştirilmiş tekrar alıma” örnektir. Doğru cevap A'dır.

Görev Yönelimli İletişim: Burada yüksek derecede görev odaklı bir iletişim söz konusudur ve bu iletişim belli bir sebebe veya işin, sorunun çözülmesine yönelik olarak gerçekleşir. Bu tarz tedarikçi

iletişiminde etkinlik en önemli konudur. Fiyat, zaman ve çaba açısından mümkün olan en etkin iletişim

için çaba sarf edilmektedir. Örneğin, rutin siparişlerin tekrarlanması (sipariş alma veya verme), fatura ve irsaliye gönderilmesi görev yönlü iletişim tarzına girmektedir. Bunlar mekanik tarzda gelişen yazışmalar veya görüşmeler (telefon/ yüz yüze/ çevrimiçi- online) veya dönemsel ürün tanıtımları, mağaza veya alışveriş merkezlerinde stand kurma gibi görevlerin gerçekleştirilmesi için yapılan iletişimlerdir. Örneğin bir sipariş mektubu görev yönlü bir iletişim gerektirir (Bkz. Şekil 5.2).

Etkileşimli İletişim: Buradaki etkileşim sürecinde bir kişiselleştirme ve sosyalleşme ile karşılıklı bir

etkileşim sağlanmaktadır. Tedarikçinin yeni bir ürün tanıtımı veya beklenmedik şekilde siparişlerin yanlış gelmesi gibi durumlarda etkileşimli iletişim gerçekleştirilmektedir. Özellikle defolu ürünler, iade mallar, müşteri şikayetleri, yeni sezon siparişler gibi konularda gerçekleşen iletişim tarzıdır.

Bireysel İletişim: Bu tarz iletişim ise kurumsallıktan öte bireysel olarak kimi zaman çıkarların ön plana geçtiği ve karşı tarafla empati kurulması yerine daha bencilce hatta faydacı hareketlerin gerçekleştiği durumlar söz konusu olabilmektedir. Satış promosyonundan raf düzenleyenin edineceği avantajlar veya satışların artması durumunda temin edilebilecek faydalar gibi konuların ortaya konduğu iletişimdir. Bu tarz iletişim kimi zaman ticari hiçbir sonuç sağlamamakla birlikte, yakınlık samimiyet

geliştirme gibi durumlara vesile olur. Bu tür iletişime fazladan satış promosyonu isteme ya da iade

malların süresi geçtiği halde hatır için geri alma gibi konular için gerçekleşen müzakereler örnek

gösterilebilir.

Doğru Cevap C'dir.