PERAKENDECİLİKTE ÜRÜN YÖNETİMİ - Deneme Sınavı - 21

Müşteri

Dayanıklı mallar

Tepkisel mallar

Ana yarar

Ürün karmasının genişliği

Ürün geliştirme ve seçimi

İlişki odaklı anlayış

I, II ve III

Yaşam tarzı odaklı anlayış

Tedarik zinciri yönetimi

Perakende işinde satın alma organizasyonu, tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılayacak ürünlerin onların istediği fiyattan ve istediği zamanlarda bulundurulabilmesi için; ürün çeşitlerinin planlanması, siparişlerinin verilmesi ve mağazalarda hazır bulundurulması işlevlerini doğrudan yerine getiren birimdir.

İhtiyaçları karşılayacak ürün özelliklerinin tanımlanması aşaması, ürünler için birçok özelliğin tanımlanmasını ya da teknik özelliklere ilişkin bir form oluşturulmasını ya da ürün prototipi olarak onaylanmış fiziki bir format elde edilmesini temel alır.

Merkezileşmiş bir perakende satın alma organizasyonu perakende ürün yönetimi açısından; “Tedarikçilerle ilgili müzakerelerde avantaj sağlar, Ürün başına maliyetler düşer, Ürün kalitesi daha iyi sağlanır, Müşteri deneyimi artar” gibi avantajlar sağlar. Ancak yerel ürünlerin yerel olarak tedariği merkezîleşmemiş satın almanın avantajlarındandır.

Satın almacılar müşteri talepleri ve kendi alanlarıyla ilgili ürün trendleri hakkında bilgi sahibi olmaya ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle, tutundurma çalışmaları konusunda pazarlama takımı ile çok yakın çalışırlar.

Kategori yöneticisi, ürün yelpazesi içindeki ürünlerin üretim, tedarik, mağazalara dağıtımı ve satışlarını kapsayan performanslarından sorumludur. Kategori yöneticisi sorumlu olduğu ürün kategorisinin en yüksek satış ve en yüksek karı sağlamasından sorumludur. Bu nedenle mağaza birim alanından en yüksek satış ve en yüksek karı sağlamak kategori yöneticisinin temel başarı ölçütüdür.

Ürün ambalajlarında logo kullanımı, kurumsal tarz ve renkler önemli olduğundan, perakendeci kendi özel markalı ürünlerinde birliktelik sağlamak ve tüm tedarikçilerin aynı standardı yakalayabilmeleri için bir kurumsal tasarım takımı oluşturabilir.

Satın almacılar, ürün yöneticileri ya da kategori yöneticileri, ihtiyaç duyulan analiz seviyesine bağlı olarak, birçok kaynaktan verilerin toplanması, önemli bilgilerin özümsenmesi, durumun belirlenmesi, değerlendirmelerin yapılması ile tahmin ve yargıların değerlendirilmesi gibi çabalara girişirler. Perakendeciliğin daha hızlı ilerleyen ve daha fazla rekabetçi bir yapıya sahip olmasıyla birlikte analitik becerilere ihtiyaç artmıştır.

Objektiflik, Ürün bilgisi, İletişim becerileri, Analitik beceriler, Kariyere yönelik eğitim ihtiyacı perakende satın alma organizasyonunda başarılı bir kariyer için gerekli nitelikler arasında yer almaktadır

Satın alma komitelerinin olumsuz yönleri: Komiteyi toplamak zaman aldığından satın alma fırsatları kaçırılabilir. Deneyimli bireyler, statülerini kişisel fikirlerini komiteye kabul ettirmek için kullanabilirler. Komitenin farklı üyeleri farklı alanlarda uzmanlığa ve farklı bilgi eksikliklerine sahip olabilirler. Bu durum fikir birliğini güçleştirerek çatışmaya yol açabilir.

Bir perakende satın alma organizasyonu, perakende işinde ürünlerin tüketicilere sunulmak üzere tedarik noktalarından alınarak getirilmesi görevini yerine getiren birim olarak tanımlanır.