PERAKENDECİLİKTE ÜRÜN YÖNETİMİ - Deneme Sınavı - 1

Perakende endüstrisine konu olan ürünler aşağıdaki gibi bölümlendirilmektedir: • Yiyecek ve bakkaliye • Dayanıklı tüketim malları • Giyim, tekstil ve moda aksesuarlar • Mücevherat • Saat • Ayakkabı • Sağlık, güzellik ve bakım ürünleri (İlaç dahil) • Mobil telefon ve aksesuarları • Mobilya ve dekorasyon

Perakendecilikte ürünün satışına kadar geçen süreçte başlıca 5 konu önem taşımaktadır. Bunlar; planlama, satın alma (tedarik), depolama, envanter kontrolü ve satış olarak sıralanabilir.

Büyümekte olan ulusal bir elektronik eşya mağazalar zincirinde ürünlerin  kime satıldığının takip edilmemesi ve  müşteri kitlesinin kim olduğunun anlaşılamaması analitik bir yaklaşımın geliştirilmediğinin göstergesidir.

Tüketiciler ürün karşılaştırması yaparken birçok kritere bakarlar. Bu kriterlerden en önemlileri şunlardır: Fiyat; Kalite; Bulunabilirlik; Pratiklik.

Ürünün şekli, rengi, kullanılan malzemeler, tasarımındaki estetik, modaya uygunluğu ürün seçimini etkileyen ölçütler arasında yer alır. Ürünün  çok işlevli ya da basit olması, kullanımının kolay olması, uzun ömürlü olması  gibi özellikler ise ürüne fayda açısından üstünlük sağlamaktadır.

Fiyat önemlidir ancak satılacak ürünlerin sadece fiyatına değil faydasına da bakılmaktadır. Kimi zaman düşük fiyat düşük kalitenin ve kötü hizmetin habercisi de olabilir. Bu durumda performans/fiyat oranı ön plana çıkmaktadır.

Günümüzde iyi bir ürün performansının göstergesi garantiler ve sertifikalardır. Özellikle otomobil, elektrikli eşya, bilgisayar, tekstil, ayakkabı, cep telefonu gibi ürünlerde garanti aranmaktadır.

Perakendeci markaların genel amaçları şunlardır:“Daima en ucuz ürün” anlayışını korumak; Tedarikte her zaman “en ucuzu” bulmak ; “Fiyat savaşlarında” kullanmak; “En ucuz” olmadığı dönemde satmamak.  Özel Amaçlar ise şunlardır: Rakiplerden farklılaşmak; Tedarikte serbestlik; Müşteri sadakatini sağlama; Ürün sürekliliği; İşletmeye değer katmak