PERAKENDECİLİĞE GİRİŞ - Deneme Sınavı - 4

Gıda ürünlerinin ağırlıkta olduğu, sınırlı bir ürün kategorisine ve çeşidine sahip, tüketicilerin kolaylıkla ulaşılabileceği yerlerde kurulmuş, genelde geç saate kadar açık mağazalardır. Küçük bir alana sahip bu mağazalar müşterilerine büyük mağazalarda giriştikleri yoğun ürün arama çabasından, yazar kasa önünde oluşan kuyruklarda beklemeler gibi alışveriş zorluklarından kurtulma kolaylığı sunar. Fiyatları ortalamanın üstündedir, diğer süpermarketlere göre daha pahalıdır. Sattıkları başlıca ürün kategorileri, tütün ürünleri, alkollü alkolsüz içecekler, süt, ekmek ve ambalajlı gıda ürünleri, gazete ve dergilerdir. Verilen üç madde de doğru olduğu için doğru cevap E'dir.

Depo mağazalar, gıda ağırlıklı ürünlerin ucuz fiyatlarla, çok sınırlı hizmetle ve gösterişli olmayan bir ortamda satışa sunulduğu mağazalardır. 1400 m² veya üzerinde bir alana sahiptirler. Doğru cevap D'dir.

Departmanlı (bölümlü) mağazalar, genellikle gıda dışı, bazen de gıda da dahil olmak üzere geniş ve derin ürün dizilerinin, tek ya da çok katlı geniş mekânlarda, her katı ayrı reyonlar halinde çalışacak şekilde satışa sunulduğu perakendeci türüdür. Bölümlere ayırma satın alma, tutundurma, müşteri hizmetleri ve kontrol açısından kolaylıklar sunar. Mağaza içindeki her bölüm ona tahsis edilen özel bir satış alanına sahiptir. Çoğunlukla özel mağazaların bir araya geldiği bir ortam oluşur. Dolayısıyla doğru cevap B'dir.

Bağımsız perakendeci kurumların sahipliği tek bir kişiye ait olabileceği gibi, bir ortaklık-anonim şirket şeklinde de kurulabilirler. Perakendeci kurumun büyüklüğü ya da küçüklüğü yani ölçek büyüklüğü bir kıstas değildir. Yani tüm işlevleri bir kişinin üstlendiği bakkal dükkânı gibi küçük bir perakende satış yeri de, şubeleri olmayan büyük bir süpermarket de bu tanıma dâhildir. Aslolan tek bir mağazaya sahip olma ve onu işletmedir. Doğru cevap D’dir.

Cirosunun %44’ünü bakkalların oluşturduğu Metro 1999 yılında “Stratejik İş Ortağı” olarak tanımladığı bakkallara destek vermek amacıyla “Bakkal nasıl kurtulur?” projesini başlatmış, daha sonra “Metro Bakkal Elele 2000” projesiyle kitapçıklar hazırlayarak bakkallara etkili ve verimli çalışma önerileri sunmuş, eğitim seminerleri düzenlemiştir. Doğru cevap B’dir.

E seçeneğinde verilen şık, bağımsız perakendeciliğin zayıf yönlerindendir.

Coğrafi bölgeye göre zincirler, Yerel, bölgesel, ülkesel ve uluslararası zincirlerdir. Gıda zincirleri uğraş konusu ürünlere göre ayrılır. Doğru cevap E’dir.

A seçeneği franchising sisteminin temel özelliklerinden birisi değildir. İmtiyazı veren ve alan olmak üzere iki taraf vardır. Doğru cevap A’dır.

Ülkemizde franchising uygulamaları 1980’lerin sonlarında, 1990’ların başlarında başlamıştır. Franchising anlaşmasıyla Türkiye pazarına giren ilk fast food firmaları; McDonald’s, Pizza Hut, Wendy’s ve Kentucky Fried Chicken’dır. Daha sonra hemen her alanda franchising anlaşması yapılır olmuştur. Doğru cevap B’dir.

Ürün ve Marka Franchising’inde, franchisör bir başka firmaya (aracı) bir ürün dizisini, ana firmanın ismini ve ticaret ünvanını kullanarak satma yetkisi vermektedir. Franchisee de, franchisörden satın almayı, sistem ve prosedürlerine uymayı kabul etmektedir. Görüleceği gibi ürün/markanın dağıtımı esastır, odak noktası “satılan şey”dir. Otomobil, benzin istasyonları, alkolsüz içecek üreticileri bu tür franchising’i sıklıkla kullanırlar.A,B,D ve E seçeneğinde verilenler İşletme Sistemi Franchising’e girer. Doğru Cevap C’dir.

A,B,C ve D seçenekleri Franchising Sisteminin zayıf yönlerini bildirirken E seçeneği Franchising sisteminin yararını içeren bir maddedir. Doğru Cevap E’dir.

C seçeneği hariç tüm seçeneklerde bölüm kiralamanın üstün yönleri verilmiştir. C seçeneğinde verilen Tüketiciler mağazayla ilgili her sorundan dolayı, sorunun kaynağı bölüm kiralayan olsa bile bölüm kiralanan mağazayı suçlama yoluna giderler seçeneği bölüm kiralamanın zayıf yönüdür. Doğru Cevap C’dir.

Dikey pazarlama sistemleri üretici, toptancı, perakendeci gibi aracıların; rekabet ve pazarlık gücü kazanmak, aynı hizmetin kanalın değişik aşamalarında tekrarını önlemek, pazarlama işlevlerini daha etkin ve ekonomik biçimde yerine getirmek gibi gerekçelerle aralarında anlaşma yoluna gitmeleridir. Doğru Cevap D’dir.

Mağazasız perakendeciliğin üstün yönleri şöyle sıralanabilir:

Doğru cevap B'dir; o ifadenin doğrusu "Yatırım maliyetleri düşüktür," olmalıdır.

Mağazasız perakendeciliğin hızlı gelişiminde, müşteri odaklılık, müşteri tatmini, müşteri sadakati gibi çağdaş pazarlama anlayışlarının rolü büyüktür. Çünkü mağazasız perakendecilik “ürünlerin müşterilere daha kolay ve etkin sunum yoludur. Birinci madde bu bilgiler arasında yer almadığı için doğru cevap D'dir.

Bir doğrudan posta paketinden beklenen; zarfın açılması, mektubun okunması ve ürünün/hizmetin satın alınmasıdır. Bu beklentiler kolaylıkla sıralanabilmekle birlikte gerçekleştirilmesi çok da kolay değildir. Bunun için bazı noktalara dikkat etmek gerekmektedir. Örneğin; zarf ile değerlendirmeye başlarsak, önerinin ambalajı olarak görmek ve satış üzerindeki etkisine dikkat etmek gerekir. Zarfın dikkat çekmesi için:

Doğru cevap E'dir çünkü doğrusu "Müşteri adresini elle ya da el yazısına benzeyen şekilde yazmak"tır.

Kataloglar perakendeci kurumların satışa sundukları ürünlerin resimlerinin olduğu, ürünler hakkında kapsamlı bilginin verildiği kitapçıklardır. Kataloglarda en çok satılan ürünler şöyle sıralanabilir:

İnşaat malzemeleri bu listede bulunmadığı için doğru cevap C'dir.

Zincir mağazaların zayıf yönleri aşağıda verilmektedir.

Bağımsız perakendeciliğin üstünlükleri şunlardır:

Franchising sistemi bazen bayilik ve acentelik kavramıyla karıştırılmaktadır. Bayi, üreticiden ya da toptancıdan kendi adına aldığı malı müşteriye satar, tamamen bağımsız bir aracıdır. Franchisee, bayilikten farklı olarak isim hakkı alır, sözleşme yapar ve isim hakkı karşılığında bedel öder. Reklam ve tanıtım kampanyalarına mali olarak katılır. Dekorasyondan, işyeri ilkelerine kadar belirli standartlara uyar. İsim hakkına ek olarak, bilgi-deneyim birikimi, teknik destek, mağaza iç-dış mimarisi, ekipman ve ürün standartları, eleman seçimi ve eğitimi vb. konularda franchisörden destek alır. Acentelikte ise marka ve isim birliği bulunmaz, destek sadece ürün ve bölge ile sınırlı kalır. Satış veya cirodan bedel ödenmez. Ticari aracılık ve ilgili muamelelerin takibi görevi ağır basar.