OTEL YÖNETİMİ - Deneme Sınavı - 11

Toplumsal sözleşme etiği, yöneticilerin ve halkın geniş bir uzlaşı ile - yazılı olmasa da- karşılıklı olarak birbirlerini bağlayıcı biçimde anlaşmaları ya da sözleşmelerine dayanır. Bu sözleşme ile yöneticiler kendilerini, halkı genel isteğe uygun olarak adil bir şekilde yönetmeye, halk da kendini yöneticilere itaat etmeye mecbur hissedecektir.

Doğru sıralama: III-I-II-IV şeklindedir.

III. Etiksel Sorunun Farkına Varılması

I. Ahlâki Gelişim ve Etiksel Yargılama

II. Etiksel Niyet

IV. Etiksel Davranış

Süperego, bireyin yaşadığı ve ilişkide bulunduğu ortamdan kazandığı iyi özellikleri içerir.

Özgecilik, kişinin tüm eylemlerinde hiçbir çıkar ya da yarar gözetmeksizin başkalarının mutluluğunu amaç edinmesi gerektiğini öne süren etik anlayışıdır.

Yararcılık, bir eylemin en çok sayıda insan için en yüksek düzeyde mutluluğu
sağlayabildiği ölçüde iyi ve doğru olduğunu savunan etik anlayışıdır.

ikincil paydaşlar ise otel işletmelerinin faaliyetlerine doğrudan katılmayan ancak onlar üzerinde özellikle uzun vadeli amaçların gerçekleşmesinde önemli etkileri olan gruplardır. Bunlar; devlet, meslek odaları, sendikalar, sivil toplum ör- gütleri ve yerel yönetim gibi politik ve sosyal çevre gruplarıdır

Otel çalışanları, birincil paydaş grubunda yer alan, mal ve hizmetlerin kalitesini belirleyen, müşteri tatmininin önemli bir unsuru olan ve otelin iç müşterileri olarak da isimlendirilen grubu oluşturur.

İşletmeye Sağlayacağı Faydalar

• Hisse senetlerinde değer artışı • Marka değeri oluşturma
• Etkin risk yönetimi
• İtibar sağlama

• Hassas yatırımcılara ve finansman kaynaklarına ulaşma

• Kurumsal imajın artması • Kârlılıkta artış

Nitelikli çalışanları cezbetme ve elde tutma

Kurumsal öğrenme ve yaratıcılık

Müşteri sadakati

Faaliyetlerde etkinlik

Yeni pazarlara girme kolaylığı

Verimlilik ve kalite artışı

Rekabet avantajı

İşbirliklerinin gelişimi

Otel işletmelerinde toplam sosyal sorumluluk, ekonomik, yasal, etiksel ve gönüllü olmak üzere aşağıda açıklanan dört düzeyden oluşmaktadı

Otel işletmelerinde bir sosyal sorumluluk düzeyi olan etiksel sorumluluk, tüm otel paydaşlarının ahlâki haklarını yansıtan veya koruyan doğruluk, dürüstlük ve iyilik gibi kavramlara uygun çeşitli standartları, normları ve beklentileri karşılamaktır

otel işletmelerinin hastane, okul, kütüphane, yurt açma, toplumsal hareketlerin başlamasında önder olma, yardım kuruluşları kurma, çevre düzenlemeleri yapma gibi topluma yaptığı katkılar gönüllü sorumluluk olarak değerlendirilebilir.

Meta etik, etik ilkelerin nereden geldiğini ve ne anlam taşıdığını araştırır.

Etiksel iklim, çalışanların, etiksel konularda örgütün kendilerine ve çevreye verdiği tepkilere ilişkin algılamalarının bütünüdür

İşletmelerin tek amacı kâr elde etmek değildir. Kârlılık, işletmelerin varolması ve büyümesi için gereklidir. Ancak uzun vadede işletmelerin başarılı olabilmesi için başka konuları da kârlılık kadar dikkate alması gerekir. Bunların başında sosyal sorumluluk gelir. Toplumda kaynak ve refahın dengeli dağılımı, toplumsal ve fiziksel çevrenin korunması ve sürdürülebilirliğinin devam etmesinde ekonomik faaliyetlerin nasıl yürütüldüğü ve işletmelerin uygulamalarının önemli bir yeri vardır. Bu nedenle, her işletme çevresi ile belli bir etkileşimde faaliyet gösterdiğinden, tüm paydaşlar dikkate alınarak korunması, işletmelerin hem başlıca amaçlarından biri hem de sorumluluğu haline gelmiştir.

Sosyal sorumluluğun başlıca amaçları arasında diğer ifadeler yer alırken, bir bölgedeki yerel varlıkların ve ürünlerin tanıtımını sağlamak doğrudan amaçlanmaz. Ancak, zamanla böyle bir katkısı olabilir. Sosyal sorumluluk, bir toplumda sosyal, ekonomik, fiziksel çevrenin tamamını bütün olarak değerlendirmeye dayalı olup, ihtiyaca göre farklı alanlara öncelik verilebilir.

Otel sektörü, genel olarak emek yoğundur ve emeğin önemli bir kısmı ön alanlar olarak kabul edilen hizmet alanlarında (önbüro, yiyecek-içecek, rekreasyon hizmetleri vb.) müşteri ile etkileşim halinde ortaya çıkar. Bu nedenle, çalışanların teknik iş bilgi ve becerileri kadar müşterilerle olumlu iletişim kurabilmeleri son derece önemlidir. Çalışanların bunu sağlayabilmesi için olumlu bir iş ortamı ve sosyo-psikolojik beklentlerinin karşılanması sağlanmalıdır.

Otel işletmelerinin sayısı ve hizmet kalitesindeki yarış giderek artarken, müşterilerin beklentileri ve tatmininin önemi giderek artmıştır. Bu nedenle, işletmeler sadece kâra odaklanarak başarılı olamamaktadır. Hatta kârdan önce sosyal sorumluluk gibi, müşteri tatmini gibi konular işletmelerin önce hayatta kalmalarını sağlaması açısından önemlidir.

İşletmelerin sorumlu olduğu bir diğer grup rakiplerdir. Otel sektörü gibi rekabetin yoğun olduğu bir alanda da olsa işletmeler birbirlerini zor duruma düşürecek, haksız kazanç ve rekabet elde edecek uygulamalara gitmekten kaçınırlar, kısa vadede kazançlı olsa da, bu durum uzun vadede toplumsal ve sektörel bakışın etkisiyle işletmeyi olumsuz etkiler. İşletmeler bu nedenle, aralarında yazılı veya centilmenlik anlaşması gibi yazılı olmayan işbirlikleri yapar ve uygularlar.

İşletmelerin önce bir toplumda ekonomik katkı sağlaması ve bu yolla sadece kendisinin değil, toplumsal refahın artışına katkı sağlaması beklenir. Bu açıdan bakıldığında, daha sonra yasal, sonra etik ve en üst basamakta zorunlu olmayan ancak iyi niyet göstergesi olarak gönüllü sorumluluklar gelir. Verilen, örnek buna uygundur.

Etik, kısaca insanlar açısından iyi ile doğruyu ayırma, erdemli yaşam ve değerleri inceleyen bir felsefedir. İş etiği açısından bakıldığında, ortak değerlere uygun, sorumlu ve güvenilir davranışlar işletmelerin başlıca sosyal sorumluğudur. Etik uygulamalarda başlıca koşul korku, endişe ya da sevme/sevmeme gibi duygular değil, her durumda erdemli ve iyi niyete önem vermektir.