KOİ202U
OTEL YÖNETİMİ
2016-2017
Dönem Sonu Sınavı
TDF-2-5
Soru 1
Soru 2
Belirli bir zaman dilimini kapsayan, belirli amaçlara yönelik olan, işletmede belirsizliği azaltmak ve ne yapılması gerektiği konusunda ortak bir anlayış yaratmak için yazılı hale getirilerek otel çalışanları ile paylaşılan planlara ne ad verilir?
Soru 3
Aşağıdakilerden
hangisi tekrarlanan planlardan biri değildir?
Soru 4
Otel yönetiminde karar verme sürecinin ilk aşaması aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 5
Bir otel işletmesinde çalışanların gündüz, akşam ve gece vardiyası şeklinde bölümlere ayrılması, aşağıdakilerden hangisine örnektir?
Soru 6
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde yöneticilerin yürütmeyi gerçekleştirmek için kullanabilecekleri güç kaynaklarından biri değildir?
Soru 7
Yükselme ve takdir edilme, Maslow’un ihtiyaçlar hiyerarşisinin hangi basamağında yer alır?
Soru 8
Aşağıdakilerden hangisi Herzberg’in Çift Faktör Kuramı’ndaki hijyen faktörlerinden biri değildir?
Soru 9
Bir kişinin davranışları ile başka bir kişinin davranışlarını değiştirdiği sürece ne ad verilir?
Soru 10
Soru 11
Denetim sisteminin yapılandırılması ve işletilmesinde nesnel ve yansız ölçütlerin dikkate alınması aşağıdaki denetim ilkelerinden hangisinin gereğidir?
Soru 12
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde işletme dışı denetimlere örnektir?
Soru 13
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin topluma karşı olan sosyal sorumluluklarından biri değildir?
Soru 14
Yönetsel düzeydeki bir işin nasıl yapılacağını aşama aşama gösteren planlara ne ad verilir?
Soru 15
Aşağıdakilerden hangisi örgütte yürütülen faaliyetlerin ne ölçüde standartlaştırıldığını ve çalışanların kurallara ve prosedürlere ne ölçüyle bağlandığını ifade eder?
Soru 16
Aşağıdakilerden hangisinde bölümlere ayırma ölçütü olarak hem işlevsel hem de proje ölçütü bir arada kullanılır?
Soru 17
Belirli bir işte, süreçte ve politikada uzmanlaşmış bir kişinin veya yöneticinin, başka bir bölüme ya da yöneticiye doğrudan doğruya bağlı çalışanlara uzmanlık alanı ile ilgili konularda emir verebilme hakkına ne ad verilir?
Soru 18
İnsan
İlişkileri Okulu olarak da adlandırılan yaklaşım
aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 19
İçerisinde aşhane, yatakhane, erzak ambarı, hamam, eczane gibi tesisleri bünyesinde bulunduran konaklama tesislerinin ilk örneklerine ne ad verilir?
Soru 20