TRZ203U
OTEL İŞLETMELERİNDE DESTEK HİZMETLERİ
1. Ünite
Soru 1
Otel işletmesinin destek hizmetlerinden biri olan animasyon bölümünün temel görevi aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 2
Otel işletmelerinde destek hizmetleri içinde bir birim olarak da yapılandırılabilen birimler için aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Soru 3
Otelin mevcut, geçmiş ya da potansiyel müşterileriyle olan ilişkilerini kapsayan hizmet hangi bölümde yürütülür?
Soru 4
Otellerde cazibe, faydalılık, hoş vakit geçirme özelliğine sahip hizmet aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 5
Aşağıdakilerden hangisi destek hizmet kapsamı içerisinde yer almaz?
Soru 6
Aşağıdakilerden hangisi destek hizmetlerinin önemini belirten unsurlardan biri değildir?
Soru 7
Aşağıdaki hizmetlerden hangisi bir otel restoranında çok sayıda yemek çeşidinin sunulması aşamasında kullanılan destek hizmetlerden birisi değildir?
Soru 8
Destek hizmetler bir bölüm altında toplandığında aşağıdaki birimlerden hangisinin altında yer alır?
Soru 9
Aşağıdakilerden hangisi otelin çekirdek veya esas hizmetlerinden birisidir?
Soru 10
İşgücü planlaması, oryantasyon, eğitim vb. konular aşağıdaki birimlerden hangisinin görevleri arasındadır?
Soru 11
Ziyafet (Banket) yönetimi sağladığı hizmetler göz önüne alındığında yiyecek-içecek dışında aşağıdaki bölümlerden hangisine bağlı olmalıdır?
Soru 12
Küçük otellerde personel yönetimi hangi bölümle birlikte yürütülür?
Soru 13
Hangisi otel işletmelerinde bulunan çekirdek hizmetlerdendir?
Soru 14
Hangisi destek hizmetlerin önemleri arasında yer almaz?
Soru 15
Otel işletmelerinde hizmetlerin dışarıdan alınmasına ne ad verilir?
Soru 16
Otel işletmelerinde sunulan resmi ve özel yemekli organizasyonlar hangi birim tarafından gerçekleştirilir?
Soru 17
Hangisi otel işletmelerinde halkla ilişkilerin görevlerindendir?
Soru 18
Hangisi güvenlik biriminin sorumlulukları arasında yer almaz?
Soru 19
Çamaşırhane genellikle hangi birime bağlıdır?
Soru 20
Gelecekteki belirli bir süre için tasarlanan gelirlerin ve giderlerin bütününe ne ad verilmektedir?