TRZ203U
OTEL İŞLETMELERİNDE DESTEK HİZMETLERİ - Deneme Sınavı - 9
Ara Sınav
54750
Soru 1
Aşağıdaki hizmetlerden hangisi bir otel restoranında çok sayıda yemek çeşidinin sunulması aşamasında kullanılan destek hizmetlerden birisi değildir?
Soru 2
Destek hizmetler bir bölüm altında toplandığında aşağıdaki birimlerden hangisinin altında yer alır?
Soru 3
Aşağıdakilerden hangisi otelin çekirdek veya esas hizmetlerinden birisidir?
Soru 4
İşgücü planlaması, oryantasyon, eğitim vb. konular aşağıdaki birimlerden hangisinin görevleri arasındadır?
Soru 5
Ziyafet (Banket) yönetimi sağladığı hizmetler göz önüne alındığında yiyecek-içecek dışında aşağıdaki bölümlerden hangisine bağlı olmalıdır?
Soru 6
Küçük otellerde personel yönetimi hangi bölümle birlikte yürütülür?
Soru 7
Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinin ikinci en büyük gelir merkezidir?
Soru 8
Otel işletmelerinde bütçe yönergesini hangi birim hazırlar?
Soru 9
Bütçe kapsadığı süre açısından kaç grupta toplanır?
Soru 10
Genel olarak bir otel işletmesinde genel bütçe kaç bütçelerden oluşur?
Soru 11
Aşağıdakilerden hangisi faaliyet bütçesi hazırlanırken takip edilmesi gereken aşamalardan biri değildir?
Soru 12
Aşağıdakilerden hangisi bütçeleme ile ilgili sınırların önemlileri arasında değildir?
Soru 13
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde üst yönetimce belirlenmiş bir bütçe sisteminin faydaları arasında yer almaz?
Soru 14
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde bütçe hazırlama sürecinde izlenmesi gereken kurallar arasında almamaktadır?
Soru 15
Otel işletmelerinin gelecekteki faaliyetlerini ve faaliyet sonuçlarını mali terimlerle gösteren plana ne ad verilir?
Soru 16
Aşağıdaki bütçe hazırlık çalışmalarından hangisi diğerlerine göre ilk sırada yapılır?
Soru 17
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde ortak giderlerden biri değildir?
Soru 18
Personel giderleri istihdam edilen personelin kadro durumuna, piyasadaki istihdam kriterlerine ve ücret politikalarına bağlı olarak değişen bütçe türü aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 19
Otel işletmesi bütçe ile aşağıdaki amaçlardan hangisine ulaşmayı hedeflemez?
Soru 20
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmesinin bütçe ile ulaşmaya çalıştığı amaçlar arasında sayılamaz?