OTEL İŞLETMELERİNDE DESTEK HİZMETLERİ - Deneme Sınavı - 15

Aşağıdaki ifadelerden hangisi destek hizmeti tanımlamaz?

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin bütçe ile ulaşmaya çalıştığı amaçlardan biri değildir?

Departman bütçesi ve genel bütçe şeklindeki ikili sınıflandırma aşağıdaki kriterlerden hangisine göre yapılmıştır?

Statik bütçe ve esnek bütçe sınıflandırması, aşağıdaki bütçe sınıflandırma kriterlerinden hangisine göre yapılmıştır?

İşletmenin uzun vadeli hedeflerine ulaşacak şekilde günlük, haftalık, aylık ve en çok bir yıllık hedeflerinin yer aldığı bütçe aşağıdakilerden hangisidir?

Departman bütçeleri, yatırım bütçesi, nakit bütçesi, tahmini bilanço, tahmini gelir tablosu gibi tüm otel işletmesi ile ilgili bütçelerin toplamından oluşan bütçe aşağıdakilerden hangisidir?

Yılın 9 ayı açık olan bir kıyı otel işletmelerin faaliyet bütçesi kaç ayı kapsayacak şekilde düzenlenir?

Bütçe hazırlama aşamalarından ilki aşağıdakilerden hangisidir?

Otelin hitap ettiği pazar bölümlerinin oda satış gelirlerinin toplamı aşağıdakilerden hangisini verir?

Ortalama kuver başı yiyecek geliri ile satılan kuver sayısının çarpımı aşağıdakilerden hangisini verir?

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde gelirin elde edilmediği bir servis departmanı değildir?

Aşağıda bütçe ile ilgili olarak verilen ifadelerden hangisi yanlıştır?

Genelde genel bütçe sürecinin başlangıcı .... ayının başı olup, ..... ayının sonu itibariyle bir sonraki yılın bütçesi tamamlanmış olur.

Yukarıdaki ifadede boş bırakılan alanları aşağıdaki seçeneklerden hangisi doğru bir şekilde tamamlar?

Sekiz ay açık olan bir kıyı otel işletmelerin faaliyet bütçesi kaç ayı kapsamalıdır?

X otel işletmesinde gelecek faaliyet dönemi için tahmini konuk sayısı 73.000 olacağı ve bu konukların % 40’nın akşam yemeği yiyeceği ve dış kullanımın ise olmayacağı tahmin edilmektedir. Ortalama kuver fiyatının 50 lira,  olacağı varsayıldığında otel işletmesinin bir yıllık tahmini akşam yemeği geliri ne kadar olur?

Aşağıdakilerden hangisi "konularına göre bütçe" çeşitlerinden biridir?

Değişik hacim düzeyleri için birden çok statik bütçeden oluşan bütçe çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?

Bütçenin başarısı, yapılan tüm çalışmaların bütçeye uyumlu ve
bütçedeki değerlere ulaşma kaygısını taşıması ile mümkündür. İşletme çalışanlarının bütçe bilinci yükseldikçe bütçenin yol haritası olduğu fikri desteklenecek ve bütçe fonksiyonel bir şekilde kullanılabilecektir.

Yukarıda bütçenin sınırları ile ilgili olarak verilen bilgi aşağıdakilerden hangisi ile ilişkilidir?

Uzun dönemli bütçenin ayrıntılı uygulama programlarının yer aldığı bütçeye ne ad verilir?

Bütçelenen hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığının tespit edilmesi sürecine ne ad verilir?