ÖRTÜ ALTI ÜRETİM SİSTEMLERİ

Sofralık üzüm üretimi bakımından dünyanın bağcı ülkeleri arasında yaklaşık
1,5-2 milyon ton üretim ile 2. sırada yer alan Türkiye’den ihraç edilen sofralık
üzüm miktarı son yıllarda 150.000-200.000 ton olarak gerçekleşmiştir.

Ülkemizde örtüaltında yetiştiriciliği yapılan meyve türleri deyince akla muz ve çilek gelmektedir. Örtüaltında meyvecilik en çok Akdeniz bölgesinde yapılmaktadır.

Plastik seraların en uygun örtme zamanları 1 Ocak-15 Şubat’tır. Antalya, Mersin ve Adana’ da yapılan çalışmalar bunu doğrulamaktadır. Daha erken
kapatmada asmalar soğuklama ihtiyacını yeterince karşılayamadıklarında, uyanmada ve tane tutumunda anormallikler görülebilir.

Terbiye: Asmanın gövdesi, kolları ve yıllık dalları ile yazlık sürgünlerin oluşturduğu şekle terbiye şekli denilmektedir.
Kordon: Bir gövde, bir veya iki koldan ve kollar üzerinde 15-20 cm aralıklarla yerleştirilmiş baş denilen kısımlardan oluşan bir şekildir.
Guyot: Bir gövde ile her asmada bir veya iki kısa kalın kol üzerinde ikişer adet kısa ve uzun budanmış dalların bulundurulduğu bir şekildir.
Çardak: Yüksek (1,5-2 m) bir gövde ile çardak denilen yatay bir düzlem üzerineuzatılmış 2-4 koldan oluşan bir şekildir.
Goble: Ortalama 30-60 cm yüksekliğinde bir gövde ve 3-5 koldan oluşan telsiz bir şekildir

Terbiye: Asmanın gövdesi, kolları ve yıllık dalları ile yazlık sürgünlerin oluşturduğu şekle terbiye şekli denilmektedir.
Kordon: Bir gövde, bir veya iki koldan ve kollar üzerinde 15-20 cm aralıklarla yerleştirilmiş baş denilen kısımlardan oluşan bir şekildir.
Guyot: Bir gövde ile her asmada bir veya iki kısa kalın kol üzerinde ikişer adet kısa ve uzun budanmış dalların bulundurulduğu bir şekildir.
Çardak: Yüksek (1,5-2 m) bir gövde ile çardak denilen yatay bir düzlem üzerineuzatılmış 2-4 koldan oluşan bir şekildir.
Goble: Ortalama 30-60 cm yüksekliğinde bir gövde ve 3-5 koldan oluşan telsiz bir şekildir

Muz zararlıları, muz hortumlu böceği, güve, trips, muz afidi, coleopter, mısır koçan kurdu, prodenya, yeşil kurt, yaprak bitleri, fare, nematod, kırmızı örümcek, pas böcüsüdür

Örtüaltında üzüm yetiştiriciliğinde mildiyö, külleme, ölükol, gri küf gibi bağ
hastalıkları ve başta salkım güvesi olmak üzere bağ zararlıları ile mücadele etmek
gerekir.

Ülkemizde örtüaltı çilek üretiminin toplam çilek üretimindeki payı 2004 yılında 2004 yılında %53’e çıkmıştır.

Amerikan asma anacı: Bağcılıkta filoksera ve nematod zararına karşı kullanılan anaçlara denilmektedir.

Plastik seraların en uygun örtme zamanları 1 Ocak-15 Şubat’tır.

Normal PE: Ömrü kısadır, ancak 1 yıl dayanabilir. IR ışınlarını geçirir ve iç yüzeyinde yoğunlaşan su damlacıkları oluşturur.

IR katkılı PE: IR ışınlarını daha az geçirme özelliğine sahiptir. Bu nedenle seradan ısı kayıplarını azaltır.

Terbiye: Asmanın gövdesi, kolları ve yıllık dalları ile yazlık sürgünlerin oluşturduğu şekle terbiye şekli denilmektedir.

Guyot: Bir gövde ile her asmada bir veya iki kısa kalın kol üzerinde ikişer adet kısa ve uzun budanmış dalların bulundurulduğu bir şekildir.

Örtüaltında yetiştirilen üzümler açıktakilere göre 1-1,5 ay kadar daha erken olgunlaşmaktadır.

Örtüaltında meyvecilik en çok Akdeniz bölgesinde yapılmaktadır.

İyi bakımlı bir muz bahçesi 50-60 yıl yaşayabilir.

Ülkemizde örtüaltında en fazla yetiştiriciliği yapılan meyve türleri muz ve çilektir.

Ülkemizde asmaları dolu ve kuş zararı ile geç olgunlaşan üzüm çeşitlerinde
yağmur ve bundan kaynaklanan gri küf hastalığı tehlikesinden koruma ve daha
geç hasat amaçlı örtü kullanımı da olmakla birlikte örtüaltı üzüm yetiştiriciliğinde
daha çok erken olgunlaşma amaçlanmaktadır.

Sofralık üzüm üretimi bakımından dünyanın bağcı ülkeleri arasında yaklaşık
1,5-2 milyon ton üretim ile 2. sırada yer alan Türkiye’den ihraç edilen sofralık
üzüm miktarı son yıllarda 150.000-200.000 ton olarak gerçekleşmiştir.