ODALAR BÖLÜMÜ YÖNETİMİ - Deneme Sınavı - 15

Odalar bölümü kapsamında yer alan önbüro (front office), müşteri rezervasyonlarının alındığı, müşterilerin otele vardıklarında karşılandıkları, odalarının kendilerine tahsis edildiği, müşterilerin hesaplarının izlendiği ve otelden çıkış ile ilgili işlemlerinin yapıldığı yerdir

Önbüro, otel müşterileri için çok sayıda hizmet sunmaktadır. Bunlar arasında; rezervasyon taleplerinin yanıtlanması, müşterilerin karşılanması, oda kaydının yapılması, müşterilere oda anahtarlarının verilmesi, müşterilere gelen mesajların kendilerine iletilmesi, müşterilere otelin mevcut hizmetleri ve
çevre ile ilgili bilgilerin verilmesi, müşteri hesaplarının izlenmesi, müşterilerin çıkış işlemlerinin yapılması sayılabilir. Önbüro, aynı zamanda, müşterilerin kat hizmetleri ve teknik servis ile ilgili gereksinimleri için de bir kontrol merkezidir. Yabancı müşterilerin gereksinim duyabileceği para bozdurma, çeviri gibi hizmetler ile desteğe gereksinim duyulan diğer konulara ilişkin hizmetler de önbüronun sorumluluk alanları içerisinde yer almaktadır

Önkasa (Cashier): Resepsiyondaki tüm parasal işlemlerin yürütülmesinden sorumlu bölümdür. Müşteri adisyonlarının müşteri hesaplarına işlenmesi ve tahsilatın takibi gibi işler, kasiyerin sorumluluğundadır.

Gece Denetimi (Night Audit): Müşteri hesaplarının ve kayıtlarının doğru tutulup tutulmadığını inceleyen, finansal verilerle ilgili raporlar hazırlayan, müşteri harcamalarını takip eden bölümdür

Belboyların görevleri ve sorumlulukları aşağıdaki gibi sıralanabilir (Kasavana ve Brooks, 2005: 57);
• Müşterilerin bagajlarının odalara taşınması,
• Müşterilere odanın çeşitli özelliklerinin,
otelin sunduğu çeşitli aktivitelerin/olanakların tanıtılması,
• Bagajlarını geçici olarak bırakmak isteyen
müşteriler için güvenli bir alanın sağlanması,
• Müşterilere gelen mektupların, kargoların
sahiplerine iletilmesi,
• Müşterilerin kuru temizleme yapılmış olan
eşyalarının odaya çıkarılması,
• Lobide ve giriş alanlarında kat hizmetleri
bölümü tarafından yerine getirilen basit nitelikli işlerin yapılması,
• Kapı görevlilerinin olmaması durumunda
müşterilerin bagajlarını arabaya yüklemesine yardımcı olunması,
• Müşterilerin diğer bölümleri ilgilendiren
taleplerinin (ilave yatak, i

Danışma (Concierge): Lüks sınıftaki otel işletmelerinde yer verilen bir bölümdür. Bu bölüm, müşterilere kişiselleştirilmiş bir hizmet sunar. Örneğin; akşam yemeği için rezervasyon yapılması, tiyatro ve diğer etkinlikler için biletlerin satın alınması, ulaştırma araçlarında yer kaydının yapılması, bölgedeki etkinlikler ve yerel çevre ile ilgili bilgilerin sunulması, danışmanın görevleri arasındadır.

Kat Şefi (Floor Supervisor): Bir ya da birden fazla katta bulunan odaların denetiminden sorumlu denetçilerdir. Kat şefleri, bir günde ortalama 50 ila 70 odayı denetleyebilir (Kozak, 2011: 11). Kat şefleri, sorumlu oldukları katlarda bulunan koridorların, merdivenlerin ve kat ofislerinin de uygun şekilde temizlenip temizlenmediğinin denetlenmesinden sorumludurlar.

Kat Görevlisi (Maid/Vale): Otelin belirli sayıdaki odasının temizlenmesinden sorumlu görevlidir. Otelde sunulan hizmet düzeyi, odaların büyüklüğü, yapılan işlerin türüne göre bir oda görevlisi, günde sekiz ila 18 odayı temizleyebilir

Konaklama, otel işletmelerinin sunduğu hizmetin
özünü oluşturan temel unsurdur.

Önbüro, müşterilerin otel ile ilgili ilk izlenimlerin de oluştuğu yerdir.

Otele gelen müşterilerin kayıtları resepsiyonda yapılmaktadır.

Bilgisayarlı konaklama yönetim sistemi kapsamında kullanılan POS cihazları, müşterilerin tüm harcamalarının anında hesabına yansıtılmasını sağlamaktadır.

Otele gelen müşteriyi odasına kadar eşlik eden üniformalı hizmetler bölümünün görevlisi belboydur.

Kat hizmetleri bölümünde bu düzeyde bir yönetim için en az 100 oda kapasitesi gereklidir.

Markalayıcı (Seamstress): Çamaşırhanedeki tamir-bakım işlerini yürüten, otelin kullandığı çamaşırları diken ve markalama işlerini yapan kişilerdir. Terziler de bu grup personel içinde düşünülmektedir.

Kat hizmetleri, genel alanların temizlik,bakım ve düzeninden sorumludur.

Erkek kat görevlisi vale olarak adlandırılmaktadır.

Yüzme havuzlarının bakımı ve filtrelerinin temizlenmesi de
teknik servisin görevleri arasındadır.

Odalar bölümü, otel işletmeleri için ayrı bir öneme sahiptir. Yeme - içme, eğlence, animasyon gibi yan hizmet ünitelerinden yoksun bir otel işletmesi düşünülebilir, ancak konaklama hizmetinin sunulmadığı bir otel işletmesi olamaz. Odalar bölümünün sahip olduğu önem, büyük ölçüde buradan ileri gelmektedir. Ayrıca odalar bölümü otel bünyesindeki gelir yaratan bölümler arasında yer almaktadır. Konaklama, otel işletmeleri için en büyük gelir kalemini oluşturmaktadır. Doğru cevap D'dir.

Otel işletmelerinde odalar bölümü pek çok işin düzenli bir şekilde yürütülebilmesi için de kilit rol oynamaktadır. Organizasyon yapısına bakıldığında belboy, kapı görevlisi, park görevlisi, ulaştırma görevlisi ve danışma üniformalı hizmetler müdürü bünyesinde çalışmaktadır. Depo sorumlusu genel kat yöneticisine bağlı bir birimdir. Doğru cevap E'dir.