KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE MUHASEBE UYGULAMALARI - Deneme Sınavı - 3

Enflasyon fiyatlandırma politikaları arasında genel ekonomik değişkenlerden biri olarak değerlendirilmektedir. Doğru cevap B'dir.

Hedef döngü fiyatlandırması da denilen maliyete dönük fiyatlandırma; yatırılan sermayenin dikkate alındığı bir fiyatlandırma şeklidir. Çünkü maliyet, fiyatlandırmanın ön koşulu ve temelini oluşturmaktadır. Doğru cevap E'dir. 

Konaklama işletmelerinde sunulan hizmetlerin sayıca fazlalığı ve karmaşıklığı her hizmete ilişkin fiyatlandırma kararlarının ve yöntemlerinin farklılık taşımasına yol açmaktadır.  Ancak, odalar bölümü ile yiyecek ve içecek bölümlerinin fiyatlarında bir koordinasyona gidilerek işletmenin genel kârlılığı maksimum düzeye ulaştırılabilmektedir. Diğer taraftan,, işletmeye yatırılmış olan sermayenin ve işletmenin işletilebilmesi için harcanmakta olan paranın hesaba katılması suretiyle sermayenin, zamanın, emeğin karşılığını verecek kârın belirlenmesi son derece güçtür. Ayrıca, konaklama işletmeleri için tek bir organizasyon ve maliyet sistemi bulunmamaktadır. Doğru cevap D'dir

A.B. C ve E şıklarında verilen bilgileri düzeltmek gerekmektedir. Buna göre, öncelikle konaklama işletmesinde, konaklama bölümü ile birlikte yiyecek ve içecek bölümleri de varsa, önce giderler belirlenir buna yiyecek ve içecek malzeme giderleri de eklenerek toplam giderler bulunur. Bu toplamdan yiyecek ve içecek giderleri çıkarıldığında kalan tutar, oda gelirlerini ifade eder. Tahmin edilen doluluk oranına göre bir yıl içinde satılabilecek oda sayısının oda gelirlerine bölünmesi ile de oda fiyatı tespit edilir. Doğru cevap D'dir.

Nakit bütçesinin hazırlanmasında yer alan bölümler; nakit giriş, nakit çıkış, nakit fazlası veya açığı bölümü ile finans bölümüdür. Doğru cevap C'dir.

Spekülasyon güdüsü: Fırsat olarak değerlendirilebilecek iş ilişkilerine girmek, elverişli koşullarda alım yapabilmek, yatırım fırsatlarını kaçırmamak amacı olarak tanımlanmaktadır. Doğru cevap A'dır

Kişi başı işçilik giderleri=50.000/150.000= 0,33

Kişi başı esas maliyet= 8,56+0,33= 8,89

Satış fiyatı= 8,89/0,85=10,458

Doğru cevap E'dir.

Subjektif fiyatlandırma yöntemi dört farklı yaklaşım altında uygulanmaktadır. Bunlar; uygun fiyat, düşük fiyat, en yüksek fiyat ve sezgisel fiyattır. Doğru cevap B'dir.

İç kontrolden kabul edilebilir güven vermesi beklenebilir, kesinlik veya garanti beklenemez.

İç kontrolün özellikleri:

• İç kontrolün süreç özelliği
• İç kontrolün insan özelliği
• İç kontrolün kabul (uygun) edilebilir güven verme özelliği
• İç kontrolün amaçlar özelliğidir.

İç denetim; bir işletmenin faaliyetlerinin etkinliğini arttırmak, iyileştirmek, onlara değer katmak üzere tasarlanmış, objektif ve bağımsız bir güvence ve danışmanlık sağlama faaliyeti olarak tanımlanmaktadır.

İşletmedeki tüm işlemlerin belgelendirilmesini ve kaydedilmesini sağlamak iç kontrol sisteminin özel amaçlarından biridir. Diğerleri temel amaçlarıdır.

Kontrol riski: Hesap kalanlarında veya belirli işlem gruplarındaki hataların ve yolsuzlukların iç kontrol sistemi tarafından önlenememesi ve/veya bulunamaması riskidir.

Odalar konaklama işletmesinde gelir merkezleri kapsamında yer alan faaliyet bölümlerinden biridir.

Görevlerin ayrımı ilkesi: Bu ilke çok geniş kapsamlıdır ve muhasebe kontrolü ile ilgili tüm amaçları kapsamaktadır. Bu ilke, bir kıymet hareketinin başlangıcından tamamlanmasına ve muhasebe kayıtlarına alınmasına kadar olan sorumluluğun tek bir kişi tarafından değil, birkaç görevli arasında paylaştırılmasını öngörmektedir. Bu ilkenin temel amacı, hata ve hilelerin önlenmesi ve yapılmış olan hata ve hilelerin mümkün olduğu kadar erken ortaya çıkarılmasıdır.

İç kontrol sisteminin kurulmasında dikkat edilmesi gereken faktörler şunlardır:

Satın almadaki iskontoların kayda alınmaması konaklama işletmelerinde karşılaşılan ödemelerle ilgili hilelerden biridir. Diğerleri üst yönetimce yapılan hilelerdendir.

Amortisman ayırma işlemlerinde yanlışlık yapılması muhasebe bölümünde yapılan standartlara ilişkin hatalar sınıflandırmasında yer alır.

Dönem sonunda tüm gelir ve gider hesapları 690 Dönem Kârı veya Zararı hesabına devredilerek kapatılır.

Temel kavramlar açısından iç kontrolün şu özellikleri ortaya çıkar:
• İç kontrolün süreç özelliği,
• İç kontrolün insan özelliği,
• İç kontrolün kabul (uygun) edilebilir güven verme özelliği,
• İç kontrolün amaçlar özelliğidir.