KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ

Modern pazarlama anlayışı: Ürünlerin ve agresif satış anlayışının tamamıyla terk edildiği, tüketici istek ve ihtiyaçlarının dikkate alındığı, iletişim olgusu ve müşteri odaklılığın ilke edinildiği dönemdir. Modern pazarlama felsefesi ziyaretçilerin tatmini, toplam işletme çabası ve sadece satış olarak değil bir hedef olarak kâr şeklinde ifade edilmiştir.

Pareto prensibi ekonomi biliminde çıktıların %80’inin, girdilerin %20’sinden;
sonuçların %80’inin nedenlerin %20’sinden kaynaklanacağı fikrinden doğmuştur.

Konaklama işletmelerinde genellikle soyut unsurların yer alması nedeniyle pazarlama departmanı çeşitli teknikleri kullanarak hizmetlerin ziyaretçi
algılarında somutlaştırılmasına olanak yaratır. Pazarlama departmanında bu doğrultuda kullanılan tekniklerden bazıları Reid ve Bojanic tarafından şöyle tanımlanır: Haber bültenleri, Fotoğraflar, Ev haber bültenleri, Konuşmalar ve kamusal görünümler, Afişler, Bülten Panoları ve Sergiler, Görsel-işitsel materyaller, Açık işletme turları. (Medya ve seyahat profesyonellerinin işletmeye davet edilerek farkındalığın arttırılmasını ve ilgi yaratılmasını sağlar.)

Halkla ilişkilerin başarısını ortaya koymak için RACE formülü kullanılır.
RACE formülü; araştırma (Research), eylem (Action), iletişim (Communication) ve değerlendirme (Evaluation) konularını içermektedir.

Coğrafik kriterlerin otel pazar bölümlendirmesinde kullanılmasının nedenleri ve faydaları şu şekilde sıralanmıştır:
• Bölgelere göre tüketici davranışı değişir,
• Dağınık coğrafi bölgelerdeki potansiyel müşterilere iletişim araçları ile ulaşma kolaylığı sağlar,
• Coğrafi kısımlarda var olan pazarlar ölçülebilir niteliktedir,
• İstatistikler, genellikle coğrafi birimler ve sınırlar dikkate alınarak bölgesel olarak derlenir ve tutulur.

Farklılaştırılmamış Pazarlama Stratejisi: Ziyaretçilerin ortak istek ve ihtiyaçlarının hedeflenerek geniş kitlelere ulaşılmasını sağlayan stratejidir. Bu stratejiye, tüm pazar stratejisi de denilir.

Turizm endüstrisinin bilgi yoğun doğası, pazarlama teknolojilerinde internet teknolojisinin önemli bir rol oynadığını ortaya çıkartır. Bu doğrultuda internet üzerinden yapılan pazarlamanın işletmeler için faydaları arasında şunlar yer
alır:
• Uygun maliyetli ve erişimi kolaydır,
• Hızlı ve esnek bir araçtır,
• Zaman kısıtlaması olmadığından ve kullanıcı dostu olduğundan rahattır,
• Birebir ve karşılıklı iletişim mümkündür,
• Marka imajını geliştirilebilir ve farkındalık yaratılabilir,
• Hızlı geri bildirim almak ve hizmetleri iyileştirmek için kullanımı kolaydır.

B şıkkı pazar bölümlendirmenin işletmeler için faydalarındandır.

Gölgeli Yeşil: Gölgeli Yeşiller yeşil pazarlamayı rekabetçi bir avantaj sağlayan yenilikçi ihtiyaçları karşılayan ürünler ve teknolojiler geliştirme fırsatı olarak gördükleri için finansal ve finansal olmayan, taahhüt gerektiren, uzun vadeli, sistem çapında, çevre dostu süreçlere yatırım yapar.

Pazarlama planlarının avantajları;
1. İşletmenin değişimle daha etkili bir biçimde başa çıkması,
2. İşletmenin hedeflerinin başarılacağından emin olması,
3. Karar vermede yönetime fayda sağlaması,
4. Yöneticilerin işletme etkinliklerini kontrole zorlaması,
5. Pazarlama çabalarını değerlendirirken yönetime yardım etmesi.

Reid ve Bojanic’e göre yıllık taktik planlar hazırlanırken pazarlama departmanının sorması gereken sorulardan bazıları şunlardır:
Pazar payımız nedir? Artıyor mu yoksa azalıyor mu?
Geçen yıl işletmenin güçlü ve zayıf yönleri nasıl değişti?
Geçen yıl işletmenin müşteri profili ne şekilde değişti?
Geçen yıl işletmenin hangi reklam ve promosyon stratejileri başarılı oldu?
İşletmenin yavaş sezonlarında hangi promosyonları kullanmalıyız?
Hangi promosyon ve reklam stratejileri başarıyı getirir?

Konaklama işletmelerindeki gelişim süreci; üretim anlayışı, ürün anlayışı, satış anlayışı ve modern pazarlama anlayışı olmak üzere dört aşamadan oluşmaktadır

Konaklama işletmelerindeki gelişim süreci; üretim anlayışı, ürün anlayışı, satış anlayışı ve modern pazarlama anlayışı olmak üzere dört aşamadan oluşmaktadır

Günümüzde pazarlama işlevinin konaklama işletmelerinde etkin bir biçim kazanabilmesinin iki temel yolu vardır

Hedef pazarın belirlenmesi amacıyla yapılan pazar bölümlendirme; coğrafi, demografik, psikografik ve davranışçı olmak üzere dört değişkenle incelenir.

Hedef pazarın belirlenmesi amacıyla yapılan pazar bölümlendirme; coğrafi, demografik, psikografik ve davranışçı olmak üzere dört değişkenle incelenir.

Psikografik Bölümlendirme: Bireyleri ihtiyaçlarına ve psikolojik motivasyonlarına bağlı olarak alt gruplara ayırmayı sağlar (Nykiel, 2003). Bu bölümlendirme davranışlar, ilgiler ve fikirler olmak üzere üç grupta, bireyin yaşam biçimi profilini ortaya çıkartır.

Psikografik Bölümlendirme: Bireyleri ihtiyaçlarına ve psikolojik motivasyonlarına bağlı olarak alt gruplara ayırmayı sağlar (Nykiel, 2003). Bu bölümlendirme davranışlar, ilgiler ve fikirler olmak üzere üç grupta, bireyin yaşam biçimi profilini ortaya çıkartır.

İşletmeler hedef pazarları belirlerken; farklılaştırılmış pazarlama stratejisi, farklılaştırılmamış pazarlama stratejisi ve yoğunlaştırılmış pazarlama stratejisi olmak üzere üç stratejiden birini veya birkaçını tercih ederler

Yeniden konumlandırma yapılması durumunda beş kritik adımdan faydalanılır (Lewis ve Chambers, 1989’den akt. Shoemaker, 1993)

Konaklama işletmelerinde uygulanan yeşil pazarlama stratejileri işletmelerin çevreci yaklaşımlarına bağlı olarak dört grupta toplanır. Bunlar yalın yeşil, savunma yeşili, gölgeli yeşil ve aşırı yeşildir