TKY302U
KONAKLAMA HİZMETLERİNDE KALİTE YÖNETİMİ
4. Ünite
Soru 1
Aşağıdakilerden hangisi kalite geliştirme tekniklerinin belirlenmesi aşamaları arasında yer almaz?
Soru 2
Aşağıdakilerden hangisi sorun belirleme teknikleri arasında yer almaz?
Soru 3
................ bir ürünün veya bir üretim sürecinin oluşumunda izlenecek işlem basamaklarını ya da adımları birbirine eklemek suretiyle ürünlerin ve sürecin oluşturulmasında yaygın olarak kullanılan kalite geliştirme aracıdır. Burada hangi araç açıklanmaktadır?
Soru 4
Bir örgütün süreçlerinde ve sistemlerinde ortaya çıkan problemleri ve bu
problemlerin doğmasına neden olan temel sebepleri belirlemeye
yardımcı olan geleneksel kalite geliştirme aracı hangisidir?
problemlerin doğmasına neden olan temel sebepleri belirlemeye
yardımcı olan geleneksel kalite geliştirme aracı hangisidir?
Soru 5
Aşağıdaki kalite geliştirme eski ve yeni yaklaşım ile kalite geliştirme aracı eşleştirmelerinden hangisi doğrudur?
Soru 6
I-İki veya daha fazla değişken arasındaki ilişkiyi analiz etmede kullanılan
planlama ve yönetim aracıdır.
planlama ve yönetim aracıdır.
II- Bu ilişkilerin birçoğu sadece bağımlı ve bağımsız değişkenler
arasında olur.
III- En önemli dezavantajı, kullananları ilişkiler arasında sistematik analiz yapmaya zorlamasıdır.
IV- Yiyecek-içecek işletmelerinde satış miktarı ile satış hacmi arasındaki ilişkinin
izlenmesinde, pazar bölümlenmesinde vb. kullanılabilir.
Yukarıdakilerden hangileri Matriks Diyagramı ile doğrudur?
Soru 7
........... ....... özellikle kritik kontrol noktalarının analizinde kullanılmaktadır. Tanımlanmış bir ilgili tehlike için, o tehlikenin hangi süreç basamağında kontrol edilmesi (kritik kontrol noktası) gerektiğini belirlemek amacıyla her bir süreç basamağına uygulanabilen sorular dizisine .............. denilmektedir. Boşluklara aşağıdaki kavramlardan hangisi gelmelidir?
Soru 8
I-Birçok iç içe bağlantılı faktörün rol oynadığı, karmaşık bir durumda ara
ilişkilere açıklık getirmektedir.
ilişkilere açıklık getirmektedir.
II-Faktörler arasında sebep-sonuç bağlantılarının açıklık
kazanmasına yardım eder.
III-Tüm aşamalarda takımdaki herkesin yaratıcılığını önler
ve iletişimi engeller.
IV-Temelinde fikirler arasındaki olmayan ilişkilerin ortaya koymaya yöneliktir.
Yukarıda verilen İlişki diyagramı ile ilgili açıklamalardan hangileri doğrudur?
Soru 9
Yukarıda maddeler halinde açıklanan yeni kalite geliştirme aracı aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 10
Süreçlere çalışanların katılımını sağlayarak öneri faktöründen yararlanmak için Japonya’da oluşturulan kalite ekiplerine ne ad verilmektedir?
Soru 11
Kalite çemberlerinin başarılı olabilmesi için geliştirilmiş yedi önemli aşamanın ilki aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 12
Aşağıdakilerden hangisi sorunların öncelik sırasının belirlenmesinde kullanılan tekniklerden biridir?
Soru 13
İşin yapılış sırasının yanında işi kimin yapacağının da belirtildiği akış diyagramı türü aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 14
Bir iş ile ilgili ya da işyerine dair bir alanın kat planının gösterildiği diyagram türü aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 15
Akış diyagramlarında sürecin başlangıç ve bitiş noktalarını belgelendirmek için kullanılan sembol aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 16
Akış diyagramlarında sürecin bir parçası olarak gerçekleştirilen bütün işlem basamaklarını tanımlamak için kullanılan sembol aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 17
Konaklama işletmelerinde otele giriş yapan müşteriye yönelik akış şemasında son aşama aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 18
Yapılması istenen bir uygulamada olası engeller ile bunların azaltılması için alınabilecek önlemlerin tanımlanmasını, fikirlerin açık olarak anlaşılmasını ve uygulamaların detaylarına inilmesini kolaylaştırmak için kullanılan araç aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 19
Planda yanlış gelişebilecek olayların sistematik şekilde tanımlanmasını sağlayan ve gerçekleşmesi arzu edilen veya edilmeyen olayları ve olası problemleri kapsayan, ayrıntılı yorumlama planının oluşturulmasında kullanılan araç aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 20
Kalite geliştirme teknikleri bağlamında ele alınan tüm yöntemlerin odağında aşağıdakilerden hangisi yer alır?