aofsorular.com
TKY302U

KONAKLAMA HİZMETLERİNDE KALİTE YÖNETİMİ - Deneme Sınavı - 5

Ara Sınav 49761
Soru 1
I-İki veya daha fazla değişken arasındaki ilişkiyi analiz etmede kullanılan
planlama ve yönetim aracıdır.

II- Bu ilişkilerin birçoğu sadece bağımlı ve bağımsız değişkenler
arasında olur. 

III- En önemli dezavantajı, kullananları ilişkiler arasında sistematik analiz yapmaya zorlamasıdır.

IV- Yiyecek-içecek işletmelerinde satış miktarı ile satış hacmi arasındaki ilişkinin
izlenmesinde, pazar bölümlenmesinde  vb. kullanılabilir.

Yukarıdakilerden hangileri Matriks Diyagramı ile doğrudur?

Soru 2
........... .......   özellikle kritik kontrol noktalarının analizinde kullanılmaktadır. Tanımlanmış bir ilgili tehlike için, o tehlikenin hangi süreç basamağında kontrol edilmesi (kritik kontrol noktası) gerektiğini belirlemek amacıyla her bir süreç basamağına uygulanabilen sorular dizisine     .............. denilmektedir. Boşluklara aşağıdaki kavramlardan hangisi gelmelidir?
Soru 3
I-Birçok iç içe bağlantılı faktörün rol oynadığı, karmaşık bir durumda ara
ilişkilere açıklık getirmektedir.

II-Faktörler arasında sebep-sonuç bağlantılarının açıklık
kazanmasına yardım eder.

III-Tüm aşamalarda takımdaki herkesin yaratıcılığını önler 
ve iletişimi engeller.

IV-Temelinde fikirler arasındaki olmayan ilişkilerin ortaya koymaya yöneliktir.

Yukarıda verilen İlişki diyagramı ile ilgili  açıklamalardan hangileri doğrudur?

Soru 4
Yukarıda maddeler halinde açıklanan yeni kalite geliştirme aracı aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 5
Süreçlere çalışanların katılımını sağlayarak öneri faktöründen yararlanmak için Japonya’da oluşturulan kalite ekiplerine ne ad verilmektedir?
Soru 6
Kalite çemberlerinin başarılı olabilmesi için geliştirilmiş yedi önemli aşamanın ilki aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 7
Aşağıdakilerden hangisi sorunların öncelik sırasının belirlenmesinde kullanılan tekniklerden biridir?
Soru 8
İşin yapılış sırasının yanında işi kimin yapacağının da belirtildiği akış diyagramı türü aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 9
Bir iş ile ilgili ya da işyerine dair bir alanın kat planının gösterildiği diyagram türü aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 10
Akış diyagramlarında sürecin başlangıç ve bitiş noktalarını belgelendirmek için kullanılan sembol aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 11
Akış diyagramlarında sürecin bir parçası olarak gerçekleştirilen bütün işlem basamaklarını tanımlamak için kullanılan sembol aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 12
Konaklama işletmelerinde otele giriş yapan müşteriye yönelik akış şemasında son aşama aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 13
Yapılması istenen bir uygulamada olası engeller ile bunların azaltılması için alınabilecek önlemlerin tanımlanmasını, fikirlerin açık olarak anlaşılmasını ve uygulamaların detaylarına inilmesini kolaylaştırmak için kullanılan araç aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 14
Planda yanlış gelişebilecek olayların sistematik şekilde tanımlanmasını sağlayan ve gerçekleşmesi arzu edilen veya edilmeyen olayları ve olası problemleri kapsayan, ayrıntılı yorumlama planının oluşturulmasında kullanılan araç aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 15
Kalite geliştirme teknikleri bağlamında ele alınan tüm yöntemlerin odağında aşağıdakilerden hangisi yer alır?
Soru 16
Kalite ile ilgili en önemli gelişmeler hangi ülkede başlamıştır?
Soru 17
Aşağıdaki sembollerden hangisi bir akış diyagramında sürecin bir parçası olarak gerçekleştirilen bütün işlem basamaklarını tanımlamak için kullanılır?
Soru 18
Aşağıdaki sembollerden hangisi bir akış diyagramında sürecin başlangıç ve bitiş noktalarını belgelendirmek için kullanılır?
Soru 19
Kalite geliştirme araçlarından Histogramlarda yan yana konmuş dikdörtgen kolonlarının yüksekliği aşağıdakilerden hangisini gösterir?
Soru 20
Kalite geliştirme aralarından Balık Kılçığı Diyagramının yaratıcısı aşağıdakilerden hangisidir?