HÜCRE KİMYASI - Deneme Sınavı - 25

Derişimi bilinen, standart çözelti yardımıyla derişimi bilinmeyen bir çözeltinin derişimini bulmak için uygulanan yönteme titrasyon denir

Bir asitle bir bazın tepkimeye girmesi sonucunda meydana gelen maddeye tuz denir.

Bu öğrendiklerimize göre hidroliz, yalnızca zayıf asit veya zayıf bir baz oluşumuna neden olan bir tepkime varsa gerçekleşir. Özetlemek gerekirse:

• Kuvvetli asit ve kuvvetli bazların tuzları (NaCl gibi) hidroliz olmaz. Hem anyon hem de katyon hidroliz olmaz.

• Kuvvetli asit ve zayıf bazlardan oluşan tuzlar (NH₄ Cl gibi); katyon hidroliz olur, anyon olmaz, pH<7’dir.

• Zayıf asit ve kuvvetli bazlardan oluşan tuzlar (CH₃ COONa gibi); anyon hidroliz olur, katyon hidroliz olmaz, pH>7’dir.

• Zayıf asit ve zayıf bazlardan oluşan tuzlar (CH₃ COONH4 gibi); anyon ve katyon hidroliz olur, çözeltinin asidik mi, bazik mi olduğu iyonların Ka ve Kb değerlerine bağlıdır.

Bunlar karbonik asit/bikarbonat, hidrojenfosfat/dihidrojen fosfat, asit protein/proteinat ve asit hemoglobin/hemoglobinat tampon sistemleridir. Bikarbonat (HCO₃^–)-karbonik asit en önemli biyolojik tampon sistemidir. Kandaki HCO₃^– -karbonik asit sistemi, pH 7,4’de etkili fizyolojik bir tampondur.

Hücreler yaşam ve yaşamın devamlılığını sağlamada ve değişen koşullara cevap vermede gerekli olan çeşitli metabolik reaksiyonlar ile birçok moleküler yapının yapımını ve yıkımını yönetirler. Böylece, şekil değiştirir ve hareket ederler, farklılaşırlar, algılar ve bilgi taşırlar, büyür ve bölünürler.

Alifatik hidrokarbonlar: alkan, alken, alkin. Doğru cevap A'dır.

Alkanların Yanması: Alkanların oksijen ile yanma tepkimesi sonucu karbondioksit ve su meydana gelir. Yanma tepkimesinde, moleküldeki bütün kovalent bağlar kırılıp tam bir yükseltgenme gerçekleştiği zaman bileşik tamamıyla karbondioksit ve suya dönüşmüş olur. Doğru cevap B'dir.

Doymamış hidrokarbonlardan olan alkenler, CnH2n genel formülü ile ifade edilir ve karbon-karbon ikili (π) bağlarına sahiptir. Doğru cevap B'dir.

Alkenlerin yükseltgenmesi sonucunda; aldehit, keton, karboksiili asit ve diooler oluşabilmektedir. Doğru cevap E'dir.

Benzen, pirol, piridin, furan aromatik bileşikler arasındadır. Siklohekzan aromatik yapıda değildir. Doğru cevap C'dir.

Benzenden hareketle nitrolama reaksiyonu ile nitrobenzen oluşur. Doğru cevap A'dır.

Alkoller R-OH genel formülü ile gösterilirler. Doğru cevap C'dir.

Tiyoller R–SH genel formülü ile gösterilen, oldukça keskin ve kuvvetli koku yayan organik moleküllerdir. Doğru cevap B'dir.

Eterler, genel olarak R-O-R formülü ile gösterilen ve alkollerdeki –OH grubu yerine alkoksi (-OR) grubu taşıyan bileşiklerdir. Doğru cevap C'dir.

Karboksilik asitler ve türevleri organik ve biyomoleküllerde en yaygın karşılaşılan fonksiyonel gruptur. Karboksilik asitler, karbonil karbonuna bağlı bir hidroksil (–OH) grubu içeren bileşiklerdir ve RCOOH genel formülü ile gösterilir. Doğru cevap A'dır.

H⁺, Na⁺, Ca⁺, Cl^-, glukoz ve amino asitler gibi polar ya da büyük moleküller hücre zarını geçemezler. Lipit tabakayı geçemeyen bu moleküller zarda kanallar oluşturan bazı özel taşıyıcı proteinlere bağlanarak onların yardımıyla taşınırlar. Buna kolaylaştırılmış, aracılı ya da taşıyıcı proteinlerle taşınma denir. Doğru cevap E'dir.

Asit ve baz kavramları ile günlük yaşantımızda sıkça karşılaşırız. Asit ve bazlar için yapılan ilk tanımlar sulu çözeltideki özelliklerine göredir. Sulu çözeltilerinin tadı ekşi ve turnusol kağıdını kırmızıya dönüştürenler asit, buna karşın tatları acı ve turnusol kağıdını maviye dönüştürenler baz olarak adlandırılır. Atom ve molekül yapılarının daha ayrıntılı bir şekilde incelenmesiyle bu tanımların yetersiz olduğu anlaşılmıştır. Arrhenius, Brønsted-Lowry ve Lewis asit-baz tanımları en çok kullanılanlardır. Doğru cevap A'dır.

Doğru cevap D'dir.

Asit çözeltileri ile baz çözeltileri karıştırılırsa, asit ve baz arasında gerçekleşen tepkime nedeniyle tuz ve su oluşur. Asit ve bazın eşdeğer miktarlarının kullanılmasıyla nötralleşme tepkimesi meydana gelir. Doğru cevap C'dir.

Derişimi bilinen, standart çözelti yardımıyla derişimi bilinmeyen bir çözeltinin derişimini bulmak için uygulanan yönteme titrasyon denir. Titrasyon, asit ve bazın nötralleşme tepkimesine dayanılarak yapılıyorsa asit-baz titrasyonu olarak adlandırılır. Asit-baz titrasyonunda her iki tepkenin de tükendiği noktayı belirlemek önemlidir. Bu nokta titrasyonun eşdeğerlik noktasıdır. Eşdeğerlik noktasının belirlenmesi için ortama eklenen uygun bir indikatörün renk değişiminden yararlanılır. Doğru cevap B'dir.