aofsorular.com
LBV104U

HİJYEN VE SANİTASYON

2. Ünite
Soru 1
I. Su veya sulandırılmış diğer temizlik maddeleri ile temizlenen kirler

II. Çözücü veya çözücü madde içeren ürünlerle temizlenen kirler

III. Su veya çözücülerle temizlenemeyen kirler

IV. Bağlı Kirler

Yukarıdakilerden hangileri çözünebilirliğine göre kirler arasında yer alır?

Soru 2
Aşağıdakilerden hangisi kullanılan etkene göre temizlik türlerinden biri değildir?
Soru 3
Doğrudan görünen veya koltuk, masa, dolap gibi araç ve gereçlerin arkası ve altında kalan
görünmeyen yerlerin toz, kir, çöp vb. maddelerden arındırılmasıdır. Mekanik olarak süpürme ve silme işlemi ile yapılır.

Yukarıda açıklaması verilen temizlik türü aşağıdakilerden hangisidir?

Soru 4
Aşağıdakilerden hangisi temizlik ürünleri alınırken ve alındıktan sonra kullanılmasına ilişkin dikkat edilmesi gereken hususlardan biri değildir?
Soru 5
I. Halojenler: Kuvvetli asidik özellik gösterirler

II. İyotlu bileşikler: Antimikrobiyal etkileri vardır

III. Alkali bileşikler: Mikroorganizmaların hücre zarı ve duvarı yapısını bozar

IV. Asidik bileşikler: Leke çıkarıcı ve koku giderici özelliği vardır

Yukarıda deterjanların yapısına katılan kimyasal maddeler ile açıklamalarının eşleştirmeleri doğru verilmiştir?

Soru 6
I. Kolay kullanılabilir olmalıdır

II. Kaliteli olmalıdır

III. Yedek parçası rahatlıkla bulunabilen, bakım ve onarımı ile servis hizmetlerinin kolaylıkla ulaşılabileceği bir ürün tercih edilmelidir

IV. Pahalı olmamalıdır

Yukarıdakilerden hangileri temizlik araçları seçilirken dikkat edilmesi gereken özelliklerdir?

Soru 7
Aşağıdakilerden hangisi iyi bir dezenfektanda olması gereken özelliklerden biri değildir?
Soru 8
Sporisit etkisi olan dezenfektanlardır. Sadece bakterilerin endosporlarına etki edemezler. Bu tür dezenfektanlar mikroorganizmaları 20 dakika gibi bir süre içinde tamamen yok ederler. Hidrojen peroksit (%7.5), gluteraldehit (%2), hidrojen peroksit (%7.5) ve paratik asit (%0.23) kombinasyonları, sodyum hipoklorit (1000 ppm serbest klor) yüksek düzeyde dezenfeksiyon sağlayan dezenfektanlardandır.

Yukarıda açıklaması verilen dezenfektan türü aşağıdakilerden hangisidir?

Soru 9
Aşağıdakilerden hangisi günümüzde el yıkama antiseptiği olarak tercih edilmeyen etken maddedir?
Soru 10
I. Dişlerde diş plağı oluşumunu engellemek için klorheksidin, sodyum lauril sülfat,
setilpiridinyum klorür içeren diş macunları tercih edilebilir.

II. Dişlerde tartar oluşumunu engellemek amacıyla kalsiyumla bağlanabilen mineralleri içeren diş macunlarının tercih edilmesi gereklidir.

III. Diş lekelerinin giderilmesi ve beyazlatılması için diş macunlarına oksitleyici ürünlerden sodyum perborat, hidrojen peroksit gibi maddeler ilave edilmektedir. 

Yukarıda diş temizliği ile ilgili verilen bilgilerden hangileri doğrudur?

Soru 11
Aşağıdakilerden hangisi yüzeylere yapışmasına göre serbest kirdir?
Soru 12
Aşağıdaki kirlerden hangisi ajanlara göre kirler grubuna girer?
Soru 13
Ortamda kokuya neden olan görünen ve görünmeyen kirlerin giderilmesi işlemine ne ad verilir?
Soru 14
Yüksek basınçlı su ile araçları yıkayan bir işletme, bu temizlik şeklinden dolayı hangi dezavantajlara sahiptir?
Soru 15
Üretim sektöründe ulaşılması zor olan bölgelerin ve duvarların temizliğinde aşağıdaki temizlik türlerinden hangisi kullanılır?
Soru 16
Gözlüklerin çerçeve ve camlarının, mekanik ve elektronik parçaların, kuyumculukta değerli takı ve mücevherlerin, ameliyat malzeme­lerinin temizliğinde, aşağıdaki temizlik şekillerinden hangisi kullanılır?
Soru 17
Mikroorganizmaları 20 dakika gibi bir sürede öldüren deterjan aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 18
Hastalık etkeni mantarları etkileyen kimyasal maddelere ne ad verilir?
Soru 19
Ağır metaller ve oksitleyici dezenfektanlar, etki mekanizmalarına göre hangi dezenfektan grubuna girerler?
Soru 20
El yıkama antiseptiği olarak kullanılan etken maddelerden hangisi; alerjik etkileri, çevreye zararları ve gram negatif mikroorganizmalara etkilerinin zayıf olması nedeniyle çok tercih edilmez?