LBV104U
HİJYEN VE SANİTASYON
2013-2014
Ara Sınav
TRT-1-2
Soru 1
Vücutlarında kendileri etkilenmeden mikroorganizmaları taşıyan ve yayan insanlara ne ad verilir?
Soru 2
Aşağıdakilerden hangisi sanitasyonun amaçlarından biri değildir?
Soru 3
Gıda kaynaklı zehirlenmelerde aşağıdakilerden hangisi daha etkilidir?
Soru 4
Aşağıdakilerden hangisi endüstriyel hijyen uygulamalarında ihmal edilmemesi gereken uygulamalardan biri değildir?
Soru 5
Sterilizasyon işleminde aşağıdakilerden hangisi canlılığını koruyabilir?
Soru 6
Küfler ile ilgili olarak aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
Soru 7
pH ile ilgili olarak aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
Soru 8
I. Sıcaklık
II. Relatif rutubet
III. Koruyucu biyolojik yapılar
IV. Antimikrobiyal maddeler
V. Su aktivitesi
Mikrobiyal gelişmeyi etkileyen iç faktörler ile ilgili yukarıdakilerden hangileri doğrudur?
II. Relatif rutubet
III. Koruyucu biyolojik yapılar
IV. Antimikrobiyal maddeler
V. Su aktivitesi
Mikrobiyal gelişmeyi etkileyen iç faktörler ile ilgili yukarıdakilerden hangileri doğrudur?
Soru 9
Optimal üreme sıcaklığı 30-40 OC arasında olan mikroorganizmalar aşağıdaki grupların hangisinde yer alır?
Soru 10
Su aktivitesi değerinin tanımı aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 11
Aşağıdakilerden hangisinin sulardaki mevcudiyeti mavi bebek hastalığına neden olur?
Soru 12
Aşağıdakilerden hangisi sularda koliform bakterileri sayısını saptamak için kullanılır?
Soru 13
Sulardaki radyoaktivite kaynağı aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 14
Aşağıdakilerden hangisi sularda bulunabilecek toksik maddelerden biridir?
Soru 15
Suların berraklaştırılmasında kullanılan metot aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 16
Hasta biri ile temas sonucu hastalık etkenini alan ancak hastalık belirtisi göstermeyen kişilere ne ad verilir?
Soru 17
Deride, ağız ve solunum sisteminde, özellikle burunda bulunabilen ve gıda zehirlenmelerine neden olabilen bakteri aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 18
El dezenfeksiyonu ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Soru 19
I. Terleme
II. Boğaz ağrısı
III. Halsizlik ve kırgınlık
IV. Deride kızarıklar
V. Eklem ağrıları
Yukarıdaki rahatsızlıkların hangilerinde yöneticilere haber verilmelidir?
II. Boğaz ağrısı
III. Halsizlik ve kırgınlık
IV. Deride kızarıklar
V. Eklem ağrıları
Yukarıdaki rahatsızlıkların hangilerinde yöneticilere haber verilmelidir?
Soru 20
Normal koşullarda bakteri bulunmayan, ancak enfeksiyon durumunda bakteri içerebilen vücut bölümü aşağıdakilerden hangisidir?