HAYVANCILIK EKONOMİSİ

Aracı, ürünlerin üreticiden tüketiciye ulaşmasını sağlayan bir anlamda üretici ile tüketici arasında bir köprü görevi yapan kişi ve kurumlardır.

Pazarlama kavramı herhangi bir ürünün üretiminden tüketimine kadar olan bütün işlemleri içeren geniş ve karmaşık bir kavramdır.

Pazarlamanın temelinde pazarlama karması olarak da ifade edilen, dört temel kavram yer almaktadır. Bu ilkeler İngilizce karşılıklarından dolayı “4P” olarak bilinmektedir. Bunlar ürün (product), fiyat (pricing), dağıtım (place) ve tutundurma (promotion) olarak sıralanabilir.

Piyasa araştırması, pazarlama problemlerinin çözümüne ilişkin bilimsel metodun
uygulanması olarak ifade edilebilir. Piyasa araştırmasında mal ve hizmetlerin pazarlamasına ait veriler sistemli şekilde toplanarak kaydedilmekte ve analiz edilmektedir.

Piyasa üreticilerin ve servis sağlayıcıların ürünlerini sunması ve müşterilerin bu ürünlere gösterdiği taleple fiyatların oluşmasını ifade eder.

Tüketicilerin sayısı, yaşı, cinsiyeti, eğitim durumu gibi çeşitli bilgiler anket formları ile toplanır.

Marka, pazardaki ürünleri birbirinden ayırır ve semboller veya sözlerden oluşur.

Reklam, ürünün tüketiciye detaylı bir şekilde tanıtılmasını ifade eder.

Hayvansal ürünlerin yenilmesi, kültür ve dine bağlı olarak değişebilir. Dalak bazı kültür ve dinler tarafından yenilemez kabul edilirken, bazı kültür ve dinler tarafından yenilebilir kabul edilir.