HAYVANCILIK EKONOMİSİ

Aracı: Üretici ve tüketici arasında faaliyet gösteren ve malın tüketiciye ulaşmasını sağlayan kurum ve kimseleri ifade eder.

Pazarlamanın temelinde pazarlama karması olarak da ifade edilen, dört temel kavram yer almaktadır. Bu ilkeler İngilizce karşılıklarından dolayı “4P” olarak bilinmektedir; Ürün ,fiyat ,dağıtım ve tutundurma.

Pazarlama fonksiyonlarının yerine getirilmesinde yararlanılan başlıca araçlar aşağıdadır.
• Piyasa araştırması
• Marka
• Ambalaj
• Reklam
• Satış Personeli

Ürün araştırmasında göz önünde bulundurulması gereken başlıca hususlar;
• Piyasa imkânları
• Rakip firma veya işletmelerin durumu
• Üretim imkân ve koşulları
• Marka
• Ürünün dağıtım sistemi ve finansman imkânlarıdır.

Beşinci çeyrek: Kesilen hayvanlardan elde edilen hayvansal yan ürünlerdir.

Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK) verilerine göre 2009 yılı itibariyle yaklaşık 12,5 milyon ton süt üretilmiştir. Bu sütün %20’si modern işletmelerde, %40’ı mandıralarda işlenirken, yaklaşık %40’ıda aile içi tüketimde ve/veya sokak sütü olarak tüketiciye ulaşmaktadır.

Mithat Paşa Memleket Sandığı adını verdiği ilk Tarım Kredi örgütünü 1863 yılında o zaman valisi olduğu Niş vilayetinin Pirot kasabasında kurmuştur.

Kooperatifler 1163 Sayılı Kooperatifler Kanunu çerçevesinde özerk kuruluşlardır.

Tarımsal kalkınma kooperatiflerinin sayısı 5.500’ü aşmış olup, ortak sayıları ise 710 bin civarındadır.

İktisadi mal ve hizmetlerin pazarlanmasının ise üç temel amacı vardır. Bunlar;

• Mevcut piyasanın ve piyasadaki efektif talep hacminin muhafazası,
• Mevcut piyasanın korunması ile potansiyel talebin efektif hale getirilmesi suretiyle talep hacminin artırılması,
• Yeni piyasalar elde ederek pazarlama hacminin yükseltilmesidir. Buna göre doğru Cevap E’dir.

Piyasa: Mal veya hizmet satıcılarının arzı ile bunları satın almak isteyenlerin taleplerinin karşılaşması sonucu fiyatların oluştuğu yeri ifade eder. Buna göre dopru Cevap B’dir.

İşletmelerde piyasa araştırması belirli bir düzen içerisinde yapılmaktadır. Bu aşamalar;

• İlk soruşturma,
• Araştırmanın planlanması ve yürütülmesi,
• Sonuç ve önerilerde bulunmadır. Buna göre Cevap C’dir

Marka: Üreticiler ve ticari işletmeler tarafından kendi mal ve hizmetlerini tanıtmak ve onları rakiplerin ürünlerinden ayırt etmek için kullanılan işaret, kelime ya da sözdür. Buna göre doğru Cevap D’dir.

İyi bir ambalajın işletmeye sağlayacağı başlıca yararlar aşağıdadır.

• İşletmenin satış hacmi artar.
• Satış maliyeti azalır.
• Dolayısıyla pazarlamadan sağlanacak net kâr artar. Buna göre doğru Cevap C’dir.

Hayvandan elde edilen hem yenilebilir hem de yenilebilir olmayan maddelerdir. Hayvansal ürünlerin yenilebilirliği; toplumların beslenme alışkanlıkları, gelenekleri,dini inançları ve kültürlerine göre değişiklikler gösterebilmektedir. Hayvansal yenilebilir ürünlere et, karaciğer, kelle, süt, yumurta; hem yenilebilir hem de yenilemeyen ürünlere akciğerler, dalak, ince ve kalın bağırsak, işkembe, yemek borusu, testis, kan, hayvansal yağlar; yenilemeyen ürünlere boynuz, tırnaklar, dişler, safra, kıllar, yün, doğmamış yavru örnek verilebilir. Buna göre doğru Cevap E’dir.

Besici: Hayvan yetiştiricilerinden satın alınan sığır, koyun, keçi gibi hayvanları, belirli bir sürede canlı ağırlık artışı sağlamak amacıyla besleyen kişidir. Buna göre doğru Cevap A’dır.

Kooperatifçilik ilkeleri aşağıda verilmiştir.

Gönüllü ve herkese açık üyelik

Üyeler tarafından gerçekleştirilen demokratik denetim

Üyelerin ekonomik katılımı

ürkiye’deki hayvancılıkla ilgili üretim ve pazarlama kooperatifleri aşağıdaki gibi sınıflandırılabilir. Bunlar:

 Kasaplık hayvan yetiştirme,

Süt ve süt mamulleri,

Kümes hayvanları, tavuk ve yumurta,

Balıkçılık, su ürünleri,

Tiftik, yapağı üretim ve pazarlama kooperatifleridir. Buna göre doğru Cevap B’dir.

Ürünlerle ilgili marka ve logo oluşturmak üretici birliklerinin yasayla belirlenen görevlerinden biri değildir. Buna göre doğru Cevap D’dir.

Aracı sayısının muhafazası